Юрий Буланов - Питание мышц

Основные группы анаболических средств общеизвестны. Это анаболические стероиды — самая многочисленная по ассортименту вариабельности группа фармакологических средств анаболического действия; соматотропный гормон и соматомедин — динамично растущая группа анаболиков, уже имеющая несколько разновидностей и, наконец, инсулин нескольких видов, которые с легкой руки вашего покорного слуги все шире внедряется в спортивную и оздоровительную практику.

Существуют очень интересные научные работы, доказывающие несомненный лечебный эффект от сочетания анаболических стероидов с малобелковым рационом. Они неизвестны спортивным врачам, но известны клиницистам, много лет проработавшим в гепатологической и неврологической клинике (печеночные и почечные заболевания). Как при почечной, так и при печеночной недостаточности организм не может усвоить и переработать даже 1 г белка на 1 кг веса тела, и уж тем более вывести продукты азотистого обмена. Это приводит к интоксикации и самоотравлению организма. Чтобы избежать этого, больных приходится переводить на малобелковый рацион, а иногда и полностью исключать из рациона белковую пищу животного происхождения. Основное заболевание удается скомпенсировать, но возникает другая проблема — алиментарная дистрофия как следствие нехватки белка. Назначение анаболических стероидов позволяет ликвидировать алиментарную дистрофию даже на фоне малобелкового рациона. Происходить это может исключительно за счет замедления катаболических процессов, т. к. усиление анаболизма если и имеет место, то лимитируется нехваткой белка в пищевом рационе. Данный факт подтвержден большим количеством научных работ во всех странах и в научной среде ни у кого не вызывает сомнений.

В популярной спортивной литературе эти данные вряд ли когда- нибудь будут раскрыты, т. к. большинство спортивных изданий финансируется либо производителями продуктов спортивного питания, либо продавцами. Если даже прямого финансирования нет, то есть косвенное финансирование за счет рекламы и т. д. Естественно, что ничьей заинтересованность в пропаганде даже периодического урезания белкового рациона не будет. Какое бы издание, посвященное культуризму, мы ни раскрыли, везде один и тот же лозунг: «Ешьте больше!» Стоит ли удивляться после этого тому факту, что большинство культуристов выглядят старше своих лет. Постоянная перегруженность организма пищей и превращение его в своеобразную «перегоночную машину» неестественно повышает основной обмен и увеличивает количество свободнорадикальных реакций в организме. А это одна из основных причин старения организма. Постоянная азотистая интоксикация и повышенное содержание в крови холестерина и жирных кислот тоже не омолаживают. Я не говорю уже о материальных трудностях, связанных с постоянным потреблением большого количества белковой пищи.

История медицины сохранила для нас эксперименты группы русских врачей, которые касались лечения малыми дозами инсулина на фоне полного (!) голодания. И эти экспериментальные работы датированы 1946 г. Каждый, кто хоть раз в жизни испытал на себе прожорливость, вызванную введением инсулина, по достоинству может оценить смелость и рискованность таких работ, ведь всем известно, как опасна, бывает передозировка инсулина. В данном случае лечебный эффект достигался не за счет усиления анаболизма, а за счет значительного торможения катаболических процессов. Таким образом, удавалось излечить даже легкие формы туберкулеза.

Какой же вывод следует из всего вышесказанного? Думаю, что выводов можно сделать сразу несколько.

Вывод № 1: никогда нельзя слепо следовать ничьим рекомендациям, зная, что вся печатная информация кем-то оплачивается, а, значит, несет на себе коммерческий налет.

Вывод № 2: во всем следует соблюдать «золотую середину», как в питании, так и в фармакологии.

Вывод № 3: около золотой середины необходимо совершать колебания как в одну, так и вдругую сторону.

И, наконец, вывод № 4: если вы хотите оценить правильность рекомендаций такой молодой еще науки, как спортивная медицина, необходимо обратиться к науке намного более древней, которая называется медициной клинической (лечебной). Источники информации, проверенные временем и жизнями спасенных людей, не несут на себе коммерческого налета и заслуживают, куда большего доверия.