Елена Свитко - Золотые рецепты - фитотерапия от средних веков до наших дней

В зависимости от степени зашлакованности организма, лишнего веса и вашей активности вы будете или не будете терять вес. Весь метаболизм тела во время такой диеты претерпевает изменения. Если язык обложен налётом — необходимо его очищать серебряной ложечкой или снимать щёткой. Зубы необходимо чистить после каждого приёма пищи!

Можно пить травяные чаи, усиливающие пищеварение. Рецепт такого чая приводим:

тысячелистник — 1 часть;

зверобой — 1 часть;

мята полевая — 2 части;

душица — 1 часть;

календула — 2 части;

золототысячник — 1 часть.

1 ст. ложку с горкой травяной смеси запарить 1 стаканом кипятка, настаивать 5–7 мин. Пить глотками между приёмами риса.

Совет: рис перед варкой можно прокалить 2–3 мин на сухой сковородке до золотистого цвета. Такой рис легче переваривается и «переходит из холодного состояния инь в горячее янь».

Для больных и ослабленных пациентов можно на 3-5-й день варить рисовый суп. Такой суп легко переваривается и хорошо лечит больную слизистую желудка.

Рецепт:

неочищеный (дикий) рис — 1 часть; вода — 7 частей; морская соль — по вкусу или морские водоросли.

Рис варим в воде не менее 2–3 часов, разваривая его до киселя.

Такой суп полезен при язве желудка, гастрите, колите и других желудочно-кишечных проблемах.

Больным также можно добавлять к рису немного овощей, об этом мы будем говорить далее. Но при этом уже не достигается 100 % лечебный эффект.

Вторая фаза диеты — рис с овощами

Следующие 9 дней рис варят уже с небольшим количеством соли морской или кухонной. Также в него можно добавлять чеснок и специи.

Рисово-овощная диета проходит с применением всей гаммы зелени и овощей, имеющихся на рынке.

Овощи желательно варить отдельно от риса! Можно на пару, в скороварке пли эмалированной посуде! Зелень и овощи можно также тушить в небольшом количестве воды с добавлением морской соли. Растительное масло ещё не позволено! Зелень и овощи готовим так, чтобы они содержали (сохраняли) максимальное количество минералов и витаминов.

Необходимые овощи: морковь, капуста, лук, сельдерей и петрушка (корни), капуста кольраби, тыква, свёкла, спаржа, горошек зелёный, кукуруза, зелень.

Свежие зелень и овощи лучше, но зимой можно употреблять и замороженные. Листовую зелень — шпинат, сельдерей бланшируют в горячей солёной воде и на этой воде можно варить рис.

Мало используемые овощи: томаты — они полезны только в сыром виде (щелочная реакция крови). Варёные помидоры дают кислую реакцию крови и содержат кислоты, откладывающиеся в суставах и почках.

Во второй фазе очистки можно с рисом варить японские грибы шитаке (шиитаке, ситаке, Спитаке, намёко) или шампиньоны или вёшенки.

Овощи можно комбинировать или использовать только один вид. Например, варить рис с морковью, рис с капустой. Главное, чтобы пища была свежая и энергетически наполненная.

Варить зелень 3-10 мин (в зависимости от вида).

Утром на завтрак показана зелень листовая — шпинат, салат листовой, лук-порей, петрушка, капуста + рис.

На обед — корнеплоды — морковь, свёкла, сельдерей, редька, репа и т. д. + рис.

Вечером — кукуруза, черешки спаржи + рис.

Очень интересна и полезна радужная диета (но совместно с ангельской фрукты и ягоды противопоказаны):

1 — красный:

в 7–9 часов — свёкла, морковь, красные яблоки, свежие томаты, вишни;

2 — оранжевый:

в 10–11 часов — тыква;

3 — жёлтый:

в 12–13 часов — кукуруза;

4 — зелёный:

в 15–16 часов — брокколи, шпинат;

5 — сине-фиолетовый, синий:

в 17–18 часов — синяя капуста, спаржа, синяя фасоль;

6 — фиолетовый:

в 19–20 часов — баклажаны, сливы, чернослив, черника, ежевика;

7 — белый:

в 20–21 часов — сельдерей, капуста, белая фасоль, корень петрушки, спаржа.

Причём мы руководствуемся по цветовой гамме, скорее, беря во внимание цвет кожицы плода и овоща, чем мякоти.

Считается, что радужная диета даёт человеку все необходимые минералы и витамины для успешной жизни на каждый день.

Картофель, как видите, не входит в список необходимых овощей. Доказано, что полезен лишь молодой картофель с укропом. Старый уже с января категорически запрещается употреблять: в нём активно накапливается соланин, а также как блюдо картофель снижает уровень энергетики человека!

Всеми любимый картофель оказывает плохое действие на сосуды, поэтому людям, склонным к варикозным и сосудистым заболеваниям, он тоже противопоказан.