Джон Кристофер - Информационные бюллетени об исцелении природой. Том 5, 6, 7

Барбарис обыкновенный также используется для смпецифических болезней, особенно сифилиса. Фелтер (Felter) (EMMP&T:244) упоминает, что барбарис обыкновенный очищает кости, слизистые оболочки и болезненные проявления на коже, когда его постоянно дают пациенту в значительных дозах. При этом пациент проявляет хорошую заботу о себе (физнагрузка, диета, эмоциональный настрой, окружающая среда; прим. пер.). Для этой болезни большинство практиков комбинирует барбарис обыкновенный с другими травами.

Восточноиндские врачи экстенсивно используют барбарис обыкновенный при малярии, хотя он не всегда эффективен. Однако, при малярии он действительно работает как диагностическая мера, высвобождая паразитов в кровообращение, чтобы можно было измерить степень болезни- что особенно ценный в случаях скрытой малярии (CIMM: 194).

Барбарис обыкновенный также облегчит выделения гноя из десен, если отвар коры корня (60 г варить на медленном огне в течении 20 минут в 1 л дистиллированной воды) втирать непосредственно в десны; сок ягод достигает той же цели(THB:106). Большинство лихорадок положительно отвечает на барбарис обыкновенный, особенно на желе, сделанное из ягод, разбавленных с водой. В этой форме средство превосходно от чрезвычайной жажды, сопровождающей лихорадки или другие болезни. Сделанный из ягод сироп облегчит кашель и ангину.

В дополнение к конкретно этим болезням, барбарис обыкновенный хвалят за его использование при большом разнообразии болезней, таких как тошнотворная колика, увеличенная селезенка, холера и высокое кровяное давление. Что наиболее важно, барбарис обыкновенный облегчает эти различные виды страданий, потому что он чистит систему (барбарис известен как антисептик), и строит ее в то же самое время.

Барбарис обыкновенный во всем мире

Одно из первых письменных упоминаний использования барбариса обыкновенного найдено в древнем гербарии из Китая, датирующемся 2698 годом до н. э (H:144). Сок барбариса обыкновенного уважался Парацельсом (Paracelsus) как кислотный напиток; эта трава была важна в старой египетской медицине (IMM:191). Барбарис — арабское название плода, обозначающее «ракушку», возможно оно получено благодаря блестящим листьям, которые напоминают оболочку устрицы (AMH:83). С былых дней русские люди использовали барбарис при воспалениях, чрезмерной менструациях или других кровотечениях, и состояниях желчного пузыря (IHNA:8). Кулпепер(Culpeper) утверждает, что трава использовалась для очистки тела от холерических опухолей. Калифорнийские индейцы делали из корней отвар или настаивали их в алкоголе и принимали лекарство от общего истощения или нехватки аппетита. Племя Kwakiuti использовало барбарис таким же образом (AIM:329), а племя Catawbas кипятило стебли и корни, чтобы помочь язвенному желудку. Наряду с корнем магонии падуболистной, которую доктор Кристофер считает взаимозаменяемой с барбарисом обыкновенным, эта трава была введена в американскую медицину в 1877 году доктором Д. Х. Банди (Dr. J.H. Bundy) (AIM:330).

Французское название барбариса обыкновенного, Epine rinette, означает «кислотный шип,», потому что у плода есть приятно кислотный вкус. Древние ценили плоды барбариса для варений, и хотя другие фрукты могут быть более приятными и более умеренными, барбарисовый джем или желе могли бы быть здоровой добавкой к нашим современным столам.

Вот старый рецепт джема:

…возьмите равные количества плодов (после того, как их сорвали со стебля), и сахара для закатки. Поместите в кастрюлю и очень медленно доводите до кипения, затем варите на медленном огне в течении приблизительно двадцати минут, хорошо мешая и удаляя пену. Вылейте варенье в банки и герметично закройте.

…и для желе:

Чтобы сделать желе, поместите плод в банку, установите на вершине банки блюдце и поставьте банку на водяную баню (в кастрюлю с кипящей водой). Варите в течении трех часов, подливая по мере необходимости выкипающую воду в кастрюлю.

Отожмите фрукты через марлю и к каждым 0,5 л извлеченного сока, добавляйте около 0,5 кг сахара. Поместите в кастрюлю, доведите до кипения и варите в течении десяти минут. Удаляйте любую поднимающуюся пену. Разлейте в банки и сразу закройте их. (HDUHM&C: 174).

Вы можете сделать более здоровое варенье или желе, избегая использования сахара. Варите фрукты на медленном огне, отожмите если собираетесь делать желе, после этого на каждый стакан пюре добавьте одну столовую ложку порошка арроута, растворенного в небольшом количестве холодной воды. Снимите с огня и подсластите по вкусу медом или другим естественным подслащивающим веществом. Когда охладится, храните в морозильнике и используйте любые охлажденные закатки в течении одной недели(наверное, подразумевается, что в морозилке может храниться очень долго, но когда переложили из нее в холодильник, то нужно съесть закатку в течении недели; прим. пер.).