Сборник статей: Монастыри и архиерейские дворы в документах XVI–XVIII веков

Рассмотрим, в какой мере это положение справедливо для рынков Поморья. На территории всего государства в 1590-е годы цена за четверть ржи колебалась от 18 до 100 денег [31] Маньков А. Г . Цены и их движение в Русском государстве XVI в. С. 109–111. 100 денег стоила четверть ржи в Архангельске в 1593 г. (Там же. С. 110). . А. А. Савич привел цены на рожь в конце XVI в., купленную Соловецким монастырем в Вологде и в Устюге (вероятно, на рынках этих городов продавал хлеб и Кириллов монастырь): в 1598 г. за четверть платили 46,5 деньги, в 1599 г. – 44 деньги [32] Савич А. А . Соловецкая вотчина. XV–XVII вв. (Опыт изучения хозяйства и социальных отношений на крайнем русском севере в древней Руси). Пермь, 1927. С. 155, примеч. 2. . Для начала XVI в. А. А. Савич отметил снижение цены ржи (в 1600 г. – 36 денег за четверть, в 1601 г. – 33 деньги), а затем резкое увеличение: в 1602 г. – 145 денег, в 1603 г. – 118–180 денег [33] Там же. . Как видим, кирилловские старцы осенью 1602 и весной 1603 г. продавали четверть ржи в 2,5 раза дороже, чем в благополучном 1600 г., и ниже рыночной цены в Вологде и Холмогорах в 1602–1603 гг. Рост цены на рожь в голодные годы в 18 и более раз, отмеченный Р. Г. Скрынниковым, не подтверждают приведенные нами материалы. Вместе с тем хозяйственные книги Соловецкого монастыря, содержащие сведения за 1602 г. о денежной оценке ржи холмогорскими приказчиками при отпуске хлеба в усолья, фиксируют очень высокие цены на рожь: 264, 292, 300 денег [34] РГАДА. Ф. 1201. Оп. 5. Д. 474. , почти в 10 раз выше, чем четверть ржи стоила в 1601 г. Вероятно, холмогорский хлебный рынок был одним из самых дорогих в России. Приведенные данные дают основание говорить о резком колебании хлебных цен на отдельных рынках и необходимости регионального изучения влияния неурожайных лет на положение населения в голодные годы.

В Кириллове монастыре хлебных запасов хватало для обеспечения нормального существования братии и всех живших в нем. Массовая продажа хлеба в 1602–1603 гг. – явление исключительное в хозяйственной жизни обители. Семенные же ссуды выдавались по челобитью крестьян на протяжении всего XVII в. [35] О хлебном кредите крестьянам Кирилло-Белозерского монастыря в XVII в. см.: Дмитриева З. В . Вытные и описные книги Кирилло-Белозерского монастыря… С. 31–55. , что обеспечивало ежегодный сбор хлебного оброка.

О количестве поступавшего зерна в монастырские житницы в начале XVII в. и его распределении можно судить по учетным книгам старцев-житников. Ниже публикуются сохранившиеся четыре приходные книги записи хлеба, собранного в селах [36] В делопроизводственной документации Кирилло-Белозерского монастыря XVI–XVII вв. понятие «село» обозначало село как поселение с церковью и село – совокупность деревень, тянувших к одному центру; во втором значении «село» синонимично «волости» (подробно об этом см.: Дмитриева З. В . Вытные и описные книги Кирилло-Белозерского монастыря… С. 11, примеч. 16). – В тексте и таблицах статьи «село» употреблено во втором значении. за 1603–1606, 1608/09 гг. и одна расходная «хлебная» книга 1614/15 г. [37] РГАДА. Ф. 1441. Оп. 1. Д. 679; Архив СПбИИ. Кол. 260. Оп. 2. Д. 13, 15, 23, 64.

Доставку в монастырь собранного на местах урожая контролировали (хлеб привозил «по грамоте») монастырские слуги (Третьяк Немиров, Русин Меркуров, Буслав Козляинов, Федор Розварин, Посник Михайлов, Федор Тимофеев и др.), приказчики (Григорий Вяткин, Борис Невежа, Нефед Иванов), священники приходских церквей (Иван из Рукины Слободки), а также рядовые кирилловские старцы (Вениамин Суворов, Иов Чапкин, Адриан Лихорев, Онуфрий Скобельцын, Досифей) и члены монастырского собора (Иван Леонтьев, Христофор Чудовский, Афанасий Родионов, Илларион Конанов, Феодосий Борков, Иосиф Монастырев, Измайло Животов) [38] ПРК. С. 415, 416, 424, 425. . Осенью 1608 г. значительные объемы зерна доставили в монастырь выборные крестьяне – десятские. Принимали из сел помимо оброчного хлеба, «приполонной» (урожай с монастырской пашни за вычетом семян), «испольной» [39] А. Г. Горфункель рассматривает испольную пашню как часть монастырского барщинного хозяйства. По мнению автора, ее обрабатывали половники ( Горфункель А. Г . Вотчинное хозяйство и крестьяне Кирилло-Белозерского монастыря XVII в.: Дис. … канд. ист. наук. Л., 1956 (Архив СПбИИ РАН. Ф. Диссертации. Д. 30. С. 184)). Половничество не получило широкого распространения на землях Кириллова монастыря. Переписная книга вотчин, составленная в июле 1601 г. по ходу вышеупомянутой ревизии, отмечает половников в двух селах. В селе Покровском они на монастырской пашне сеют 4 четверти ржи, в сельце Михальцове – 20 четвертей ржи (Вотчинные хозяйственные книги XVI в.: Вытные книги, хлебные оброчники и переписная книга вотчин Кирилло-Белозерского монастыря: 1559–1601 гг. / Под редакцией А. Г. Манькова; составители А. Х. Горфункель и З. В. Дмитриева. М.; Л., 1983. С. 391, 405). и «четвертной» (хлеб, полученный с арендной пашни из доли урожая), «пустотной» (урожай с пустой, временно заброшенной крестьянами земли). В небольших объемах в монастырь поступал «ссудный» и «вкладной» хлеб.