Array Коллектив авторов - Исследования в консервации культурного наследия. Выпуск 2

Видовой и количественный состав микробиоты кожи изучен по сравнению с микробиологическим составом других материалов гораздо меньше. Поэтому выделение и идентификация микроорганизмов, присутствующих на коже и повреждающих ее, представляет не только теоретический, но и практический интерес.

Повреждение кожи микромицетами исследовали при выращивании культур, выделенных с поверхности поврежденных переплетов из фондов трех библиотек: Российской национальной библиотеки (РНБ), Тюменской областной научной библиотеки (ТОНБ) и Астраханской областной научной библиотеки (АОНБ).

В работах многих авторов в качестве деструкторов кожи отмечаются культуры грибов родов Chaetomium, Stachybotris, Stemphylium, Cladosporium, Aspergillus, Penicillium, Sporotrichum [3, 4, 5]. Из фондов РНБ и региональных библиотек с поврежденных кожаных переплетов документов выделено более 40 культур микромицетов, большая часть которых относится к родам Aspergillus и Penicillium. Также встречаются представители родов Alternaria, Botrytis, Trichoderma, Oospora [1, 6].

Исследовали культуры семи грибов: Aspеrgillus fumigatus Fresen, A. ustus (Bainier) Thom & Church, Penicillium camemberti Sopp, P. cyclopium Westling, P. janthinellum Biourge, P. notatum Westling, P. terrestre C. N. Jensen.

Исследовали кожу хромового дубления трех видов, которую в настоящее время в Российской национальной библиотеке применяют для реставрации и изготовления кожаных переплетов: КС-1, КРС-2, КРС-3.

Степень потребления кожи оценивали различными методами: по интенсивности образования микромицетами конечного продукта разложения – углекислого газа, по потере массы, изменению рН и концентрации внеклеточных белков [1, 6].

У большинства культур максимальное количество выделившегося СО 2наблюдается после 30–75 суток роста.

Наиболее активно двуокись углерода выделяли P. camemberti, P. janthinellum и A. ustus (рис. 1). Среди микромицетов, менее активно образующих СО 2, две культуры – А. fumigatus, P. cyclopium.

В ходе эксперимента замечены различия в потреблении кожи трех исследованных видов. Наиболее активный рост наблюдали на КРС-1. Через 30–75 суток 50 % исследуемых культур активно использовали КРС-1 и КРС-2, а через 4 месяца почти все культуры более активно разрушали КРС-1 по сравнению с кожей других видов.

Наблюдали отчетливую зависимость концентрации выделяемой грибами двуокиси углерода от площади доступной для них поверхности повреждаемого материала. Активность роста микромицетов на образцах одинаковой массы, но разной площади – 4,4 см 2и 6,8 см 2– различна: при увеличении поверхности в 1,5 раза количество выделившегося СО 2увеличилось соответственно в 1,5–2 раза.

В 85 % случаев микромицеты активнее растут на коже, имеющей большую удельную поверхность, что проявляется либо в более интенсивном выделении СО 2, либо в большей скорости потребления субстрата. Наиболее активным деструктором КС-1 является культура P. janthinellum (максимальное количество выделившегося СО 2– 11,4 %), менее всех способен использовать КС-1 в качестве источника углерода P. cyclopium (максимальное количество СО 2– 9,3 %) (рис. 5).

При росте культур на КС-1 с большей площадью доступной поверхности (S пов.= 6,8 см 2) на 12 сутки концентрация выделившегося СО 2в 2–3 раза превышает концентрацию двуокиси углерода, выделившейся на коже с S пов.= 4,4 см 2. В дальнейшем разница активности выделения СО 2не заметна.

На 12 сутки культивирования (рис. 6) концентрация образующейся двуокиси углерода при росте на КРС-2 с разной площадью поверхности отличается незначительно (в среднем на 2 %). Исключение составляют A. ustus и P. terrestre, у которых на коже с более доступной поверхностью концентрация СО 2выше на 42 и 91 % соответственно. К 75–124 суткам эксперимента наблюдаются значительные различия в концентрации СО 2: при росте всех культур на коже с S пов.= 6,8 см 2концентрация образовавшегося СО 2в 2–3 раза больше, чем при росте на коже с S пов.= 4,4 см 2, а при росте P. janthinellum – в 6 раз.

Наиболее активными деструкторами КРС-2 являются P. terrestre и P. janthinellum, менее всех способны ее использовать в качестве источника углерода культуры А. fumigatus и P. camemberti.

В среднем потеря массы кожи при росте 7 исследованных культур составила от 0,75 до 2,52 % от массы исходного образца. Наиболее активными деструкторами кожи являются P. notatum и P. terrestre, P. janthinellum, а наибольшую потерю массы наблюдали при росте всех микромицетов на КРС-1 (рис. 2).

В процессе роста микромицетов на коже происходит изменение ее рН в щелочную сторону: значение рН кожи КС-1 в среднем возросло на 0,7, кожи КРС-1 – на 0,6, а кожи КРС-2 – незначительно, на 0,1–0,2. Эти данные свидетельствуют о том, что лучше грибами потребляются КС-1 и КРС-1.