Игорь Прокопенко - Русские булки. Великая сила еды

Эти люди, которые сидели в Академии — Байеры, Шлецеры и Миллеры, — русский язык не признавали. Потому что ведь барин, он не боярин, они слова «барин» и «баран» путали.

И самое удивительное! Не так давно раскопки древнего Новгорода преподнесли ученым настоящую сенсацию! Выяснилось, что на территории древнего поселения были найдены остатки бань, оснащенных водопроводами и водостоками! И это, только задумайтесь, в одиннадцатом веке! Если присмотреться к архивным документам, то выяснится, что у наших предков было то, о чем Европа и не мечтала! Например, русские бани в глубокой древности!

На территории Руси, государства с самым большим запасом пресной воды, не стоял вопрос, мыться или нет. У нас все решалось просто: горячий пар очищал не только тело, но и душу, а еще защищал от всевозможной заразы, но в Европе дела обстояли иначе. Мыться там не любили, а многие попросту не могли себе этого позволить, уверяют историки. И если в лапотной Руси мерилом богатства были серебряные или золотые украшения, которые демонстрировали статус в обществе, то в просвещенной Европе все было гораздо проще: помылся, значит, деньги водятся!

В Англии XVIII–XIX веков всех шокировало, когда Браммел (такой знаменитый денди) начал мыться и носить накрахмаленный белый воротничок. Почему это шокировало людей? Потому что было выражением несметного богатства.

Европа не любит упоминать, что король Франции Людовик XIV мылся три раза в жизни и каждый раз после этого болел. Папа Климент V погиб от дизентерии, а Папа Климент VII умер от чесотки, впрочем, как и король Филипп II. Есть еще душещипательная история герцога Норфолка, который отказывался мыться из религиозных убеждений. Русские послы при дворе Людовика XIV писали, что их величество «смердит аки дикий зверь». Самих же русских по всей Европе считали извращенцами за то, что те ходили в баню раз в месяц — безобразно часто. И наконец, другой шокирующий факт: то, что мы сейчас называем омовением, в Европе долгое время считалось медицинской процедурой.

Среднестатистический человек мылся так — просто плевал на ладони. Примерно в XIII веке изобрели нижнее белье, и люди не мылись, но его время от времени меняли, потому что это было подешевле, чем стирать дорогую верхнюю одежду, которой было мало.

А ведь при одной лишь фразе «средневековая Европа» фантазия рисует благородных рыцарей, готовых на подвиги во имя прекрасных дам, великолепные дворцы и благоухающие сады Версаля. Вот только за всей этой приторной благородной завесой скрываются дикие будни просвещенной Европы, от которых вас бросит в дрожь!

У нас долгое время существовало и сейчас еще местами существует заведомое преклонение перед европейской культурой, хотя разумно было бы преклоняться выборочно перед всеми привычками, которые помогают хорошо жить. Их на Руси было достаточно. А в Европе было достаточно того, что ужаснуло бы человека, если бы он поехал на машине времени в Париж.

К примеру, в курсе ли вы, что дамы европейского Средневековья, зная о возбуждающем действии естественного запаха тела, смазывали своими соками, как духами, участки кожи, чтобы привлечь внимание желанного объекта? И это они нас называют дикарями? Пока утонченные европейские аристократки обмазывались уриной, славянские девы парились в банях!

Культ бани, культ чистоты существовал у наших предков веками. Об этом можно говорить бесконечно, потому что есть огромное количество рецептов, связанных с настоями, с целительством, с восстановлением здоровья у немощных, с продлением жизни, с омоложением плюс различные магические обрядности, связанные с баней.

У наших русских красавиц были свои секреты обольщения. До наших дней дошел невероятный рецепт зелья, который применяли в деревнях Центральной России молодые девушки. Три ложки молока, ложка меда, ложка растительного масла и кружка отвара мяты перечной. Все это необходимо было перемешать и выпивать этот напиток раз в месяц, чтобы кожа сияла бархатной свежестью, а упругая грудь выглядела особенно привлекательно… Не говоря о том, что это наши, славянские девы придумали молочные ванны, а вовсе не египетские жрицы, как принято считать, — уверяют историки.

А в это время в Европе, наконец, начали решать проблему смрада. С этой целью были придуманы духи. Да, не удивляйтесь! Исключительно для того, чтобы маскировать мерзкий запах годами немытого тела!

Даже Леонардо да Винчи отмечал, что по улицам Парижа ходить очень тяжело и больно для органов чувств, потому что воняет. Отсюда и гипотеза, что духи были изобретены для того, чтобы как-то перебить запах испражнений, пота, который повсеместно существовал, потому что то, что люди производят в результате пищеварения, все это выливалось на улицы. Тяжело, конечно.