Аделаида Сванидзе - Деревенские ремесла в средневековой Европе

Однако надо иметь в виду, что внедрение предпринимателя, купца или промысловика в крестьянское ремесло еще не стало системой, а наблюдалось лишь в отдельных районах Европы, где сложились для этого определенные условия, и лишь в некоторых отраслях, продукты которых имели массовый спрос.

Таким образом, в XIV—XV вв. феодальное деревенское ремесло в Европе дало наивысшие в тех социальных условиях формы в виде домашнего товаризованного ремесла и стабильной прослойки профессиональных мастеров. Одновременно начался распад его классической организации, в связи с частичным разрушением либо товаризацией зависимого поместного ремесла (вместе с трансформацией самой вотчины) и одновременно возникновением элементов новых, раннекапиталистических отношений в виде кустарного ремесла и рассеянной мануфактуры.

Итак, мы проследили основные тенденции средневекового деревенского ремесла как широкого занятия крестьянского населения и как занятия особых групп людей. Деревенское ремесло составляло на протяжении всего средневековья неотъемлемую и важную часть феодального хозяйства, его особую сферу, важную область жизни средневекового общества, которая развивалась в соответствии с общими тенденциями эпохи.

Как и все тогдашнее производство, деревенское ремесло базировалось преимущественно на ручной технике. Его уровень и его организация определялись [158] поэтому до известного времени не столько техническими показателями, сколько экономическими и социальными: это число и плотность населения, природные условия для ремесленной деятельности, ее традиции, характер развития городов и сельского хозяйства, структура землепользования и землевладения, особенности господствующего класса, крестьянства и государственных учреждений. Поэтому развитие деревенского ремесла имело многие региональные особенности. Кроме того, вследствие господства ручного труда деревенское ремесло на протяжении всего рассматриваемого периода характеризовалось известной многоукладностью, в нем сосуществовали не только разные формы, но и разные стадии, так что кустарная промышленность и мануфактура могли соседствовать, даже соединяться с поземельно и лично зависимым поместным ремеслом. Понятно, что варианты, характерные для конкретной организации деревенского ремесла, не всегда точно укладываются в «чистые» формы, модели категорий и стадий.

Отражая соотношение между материальной средой и состоянием орудий труда, агрикультуры, урбанизационных процессов, организация деревенского ремесла на протяжении всего средневековья была представлена тремя типами и одновременно фазами специализации. Первый — семейно-бытовой: универсальные поделочные занятия в рамках (внутри) крестьянской семьи и (или) поместного центра, как часть повседневного быта и натурального воспроизводства; соответственно его продукция почти не выходила на рынок. Второй тип, переходный, воплощен в фигуре крестьянина-ремесленника, чьим основным занятием было сельское хозяйство, а подсобным — в разной мере товарное домашнее ремесло, притом одного или немногих определенных видов; отчуждение продукции крестьян-ремесленников в виде повинностей и (или) через рынок шло уже во многом за счет их ремесленных занятий. Третий тип — профессиональное ремесло как основное занятие незначительной части деревенского населения, специализированное в определенной отрасли и в той или иной мере сочетавшееся с сельским хозяйством как подсобным занятием. Эволюция форм деревенского ремесла находилась в общем русле отделения и специализации ремесла — путем расширения числа лиц, занятых ремеслом специально или по преимуществу, углубления отраслевого разделения труда. [159]

Отраслевое разделение труда в деревенском ремесле шло по линиям конечного продукта и исходного сырья и было весьма обобщенным. Некоторая относительная внутриотраслевая специализация возникла в нем практически к концу периода — за счет немногих и несложных профессий (например, изготовления веревок). И лишь в рамках рассеянной мануфактуры в деревенское, уже кустарное ремесло было внедрено производственно-технологическое разделение труда поэтапного (внутриоперационного) характера, главным образом на первичных стадиях производства. Наиболее сложные, требующие высокой квалификации, специального обучения и оборудования ремёсла и стадии производства почти целиком по мере развития городов уходили из деревни. В деревне сохранилось лишь производство наиболее простых изделий и полуфабрикатов.