Кэтрин Коути - Добрая Старая Англия

Б: Сеньора Гуидичелли, расскажите теперь про второй период турнюров. Ведь, как я понимаю, они все же вернулись.

К: Ого, еще как вернулись! Влетели на небосклон моды подобно метеорам. В 1881-83 годах появился новый стиль турнюра, причем портные, которые его выдумали, явно начитались мифов про кентавров. Потому что как еще им пришел в голову такой фасон, я ума не приложу! Новый турнюр состоял из набитой соломой подушечки, прикрепленной к нескольким стальным полу-окружностям. Вся эта конструкция затем крепилась под юбку.

Брр, ужас, казалось что у женщины сзади расположен лошадиный круп. Этот фасон – хвала всем святым! – не продержался во Франции слишком долго, хотя его можно увидеть, например, на картине, Сёра "Воскресная прогулка на острове Гранд-Жатт." Слыхали про такого художника, он еще точечками рисовал?

Б: Сеньора, я стоя аплодирую вашей эрудиции!

К: Grazie!

Б: Насколько я понимаю, силуэты обоих периодов значительно отличаются друг от друга. Может быть, вы расскажите и про другие характеристики, которые присущи первому и второму периоду турнюра?

К: Харак-чево? Хмм, ну дайте подумать. Ах да, прически дам различались довольно сильно. Первому периоду присущи длинные завитые локоны, ниспадающие по спине. Как и платья, прически тогда были гораздо пышнее и замысловатей. Тогда, кстати, лихо шла торговля искусственными волосами – если на голове три куцые волосины, а мода требует роскошную гриву, то волей-неволей приходится покупать парик. *читает по бумажке* Согласно статистике, во Франции в 1871 году было продано 51 816 кг волос, а в 73 – 102 900 кг. Правда, в 76 году The Englishwoman's Domestic Magazine сказал громкое "фи!" по поводу париков – наверняка, джентльмены, глядя на леди в парике, задумывались что еще у нее не свое. Во втором периоде турнюра волосы собирали в высокие гладкие прически с тугими завитками. Возни с ними, надо заметить, было не мало.

Б: Ой как интересно. И когда же турнюр…

К: … накрылся медным тазом?

Б: Да.

К: В начале 1890х. В 93 году эта была всего лишь маааленькая подушечка. Такова краткая история турнюра.

Б: Сеньора Гуидичелли, примите нашу бесконечную благодарность! Без вас мы бродили бы в дебрях глубочайшего невежества, мечтая узнать побольше об этом занимательном артефакте. *протягивает примадонне огромную корзину бархатистых роз*

К: О, я ваша покорная слуга!

Б *передает ей одну алую розу* Передайте это, пожалуйста, мадемуазель Даае, в прошлый раз она очень выручила нас с нижним бельем.

К *меняется в лице и уходит, на прощанье оглушительно хлопнув дверью*

Б: Я надеюсь, дамы и господа, что наше маленькое интервью было для вас познавательным. До встречи!

Источник информации

"The History of Underclothes," C. Wilett Phillis Cunnington, NY, Dover Publications, INC.

Где жители викторианского Лондона покупали продукты? Прихватив корзину, можно было отправиться на рынок, к мяснику и зеленщику, в бакалейную лавку. Не менее часто еду продавали прямо на городских улицах или приносили на дом. Давайте рассмотрим два последних варианта, поскольку нам они могут показаться наиболее экзотическими.

Благодаря развитию железных дорог, доставлять рыбу в столицу Британской империи стало гораздо проще. Уже в середине 19го века как зажиточные лондонцы, так и бедняки могли полакомиться рыбкой. Более того, запах жареной рыбы, особенно селедки, прочно ассоциировался с жилищами городской бедноты. Казалось, что он пропитывает стены и мебель, и сколько потом ни проветривай помещение, никуда он не денется.

Рыбу доставляли в Лондоне бесперебойно, вне зависимости от сезона – если не было селедки, везли палтуса, скумбрию, камбалу. Центром торговли рыбой был рынок в Биллингсгейте. Там же уличные торговцы покупали свой товар, а затем разносили его по всему Ист-Энду. Селедку продавали с октября до конца ноября, дюжину за 4 пенса. Неудивительно, что она пользовалась спросом среди бедняков. Торговцы рыбой, зачастую, отказывались продавать улиток или вареные мидии, потому что те стоили еще дешевле. Возиться с пенни и полпенни им не хотелось. Зато они приторговывали не только "мокрой" рыбой, которую старались сбыть поутру, но также сушеной, соленой и копченой рыбой. Ее продавали уже после обеда, не опасаясь, что она протухнет в жаркий полдень.

Рыбный рынок в Биллингсгейте

Рыбный рынок в Биллингсгейте – 1870е

Фотограф Дж. Томпсон, "Дешевая рыба в Сент-Джайлзе"

Наряду с рыбой, торговали морепродуктами. Креветок продавали не на вес, а в таре объемом от полпинты (230 мл) до галлона (3,7 л). Полпинты креветок можно было купить всего за один пенни. Впрочем, креветки все же были излишеством, потому что тот же самый пенни можно было потратить на хлеб. На улице можно было запросто купить устриц, правда, невысокого качества, ведь дорогие устрицы трудно сбыть в Ист-Энде. В наши дни устрицы считаются деликатесом, но в викторианской Англии они были популярной едой бедняков. Как говаривал Сэм Уэллер из "Посмертных Записок Пиквикского клуба", "бедность и устрицы всегда идут как будто рука об руку."