Сима Чиркович - История сербов

В Сербии было два типа организации сельского хозяйства. Первый, о котором известно по королевским указам, применялся в больших монастырских владениях. Второй, о котором мы узнаем из сохранившихся городских архивов, — в небольших пригородных имениях Приморья, где была каменистая почва и мало плодородной земли. Монастырские владения, по желанию ктиторов, обеспечивались всем необходимым для ведения сельского хозяйства: полями, садами, пастбищами, землями под сенокос, источниками воды, ветряными мельницами, охотничьими и рыболовными угодьями. Монастырские владения располагались в основном вблизи монастыря, а чтобы в них могли работать зависимые от него люди, то они размещались и рядом с селами земледельцев и рыбаков, скотоводов, пасечников, ремесленников. Примером тому могут служить владения монастыря Дечаны, которые в год его основания (1330) состояли из 2166 домов земледельцев и 266 домов скотоводов. В Законнике царя Душана (1349) предписывалось содержать 50 монахов на 1000 домов.

В то время как крупные монастырские владения существовали за счет трудовых и натуральных повинностей (работа и поданак), которыми облагались люди, жившие на монастырской земле или подаренные монастырю вместе с ней, в небольших пригородных имениях Приморья между хозяином и крестьянином заключался договор, в котором прописывались обязанности обеих сторон. Хозяин должен был предоставить крестьянину помимо земельного участка, дом, сад, часть семян, а крестьянин (посадник) в ответ отдавать хозяину часть урожая, преподносить дары в течение года и выполнять за хозяина некоторые работы.

Основной и самой тяжелой трудовой повинностью была пахота. Каждый зависимый земледелец (меропх, сокалник) должен был вспахивать определенную площадь земли, а с середины XIV в. меру вспашки стали считать и в днях (крестьянин должен был пахать два раза в неделю). Другие, менее тяжелые трудовые повинности могли быть различными и зависели от того, чем занималась отдельная семья или отдельное село: иногда повинностями облагали отдельные семьи, а иногда каждого, «кто может держать косу». Были и всеобщие трудовые повинности, как, например, участие в охоте на зайцев, от которой освобождались только священники.

Среди натуральных податей самой распространенной была десятина, которую отдавали продуктами овцеводства, свиноводства, пчеловодства, а также хлебом и вином. За предоставленный для обработки земельный участок платили четвертую часть (четвртину) урожая. Натуральные повинности, так же как и трудовые, зависели от того, какой работой занимались в селах и кто в них жил — крестьяне или ремесленники.

Важную роль в экономике Сербии играло скотоводство — продукты скотоводства (копченое мясо, сыр) и изделия (шкуры, грубые шерстяные ткани — раша, скьявина, клашне, пуст [10] Раша, скьявина (названия известны по документам из Дубровника) — ткань для женской одежды. В Дубровнике ввезенную из Сербии и Боснии ткань называли «склавина» и «раша», обозначая таким образом ее происхождение. Клашне — грубое сукно из черной шерсти, использовавшееся прежде всего для изготовления мужской одежды и монашеских ряс. Пуст — ткань из непряденой шерсти, которую поливали теплой водой и мяли; многоцветная ткань. ), изготовленные в Сербии, стали первым товаром, шедшим на экспорт и включенным в международный торговый оборот. Скотоводы были потомками автохтонного населения Балкан — влахов и арбанасов. Весной влахи и арбанасы выгоняли овец и лошадей на горные пастбища и оставались там вместе с ними до осени, а осенью возвращались в долины, где находились их зимовья. В поисках подходящих пастбищ скотоводы часто оказывались в непосредственном соседстве с земледельческими областями. А некоторые скотоводческие братства не спускались в долины и жили в горах, имея там постоянные пастбища. Их основной натуральной повинностью была десятина, а трудовой — перевозка грузов. Влахи, принадлежавшие какому-либо феодальному владению, должны были заниматься разведением лошадей для господ.

Помимо упомянутых продуктов скотоводства на экспорт шли также мед, воск, меха. Импортировались в Сербию соль, ткани, вино, пряности, различные изделия ремесленников: все эти товары доставляли купцы из Приморья. Большие изменения как в товарообороте, так и в общем направлении развития экономики произошли в середине XIII в., когда вскоре после татаро-монгольского нашествия в Сербии появились саксонцы — германские рудокопы, скорее всего переселенцы из Венгрии. Саксонские рудокопы, владевшие особой технологией горного дела, начали помимо традиционной добычи и производства железа, унаследованного сербами еще из общеславянской материальной культуры, добывать и производить серебро, медь и свинец, причем в некоторых рудниках серебро стали смешивать с золотом (гламско сребро). Сначала они появляются в Брсково (у города Мойковац на реке Тара), затем основывают еще несколько рудников. В конце XIII в., согласно источникам того времени, было уже пять, чуть позже семь рудников, а в середине XIV в. в Сербии было уже несколько бассейнов по добыче руды с целым рядом новых рудников. Дольше других функционировали: Рудник (в городке с тем же названием в Шумадии), Трепча (близ Косовской Митровицы), Янево (недалеко от Приштины) и Ново-Брдо (между Приштиной и Гниляном). Ново-Брдо некоторое время был крупнейшим и самым производительным рудником на Балканах.