Татьяна Белоусова - Этикет. Полный свод правил светского и делового общения. Как вести себя в привычных и нестандартных ситуациях

XII. Приветствовать в ресторане знакомых достаточно кивком головы.Но если мужчина один (без дамы) или в мужском обществе, то ему необходимо встать, приветствуя знакомых женщин или людей старше себя. Выбегать из-за стола для рукопожатий или пытаться перезнакомить спутников с оказавшимися в зале знакомыми совершенно необязательно, это зависит от ситуации и желания сторон.

XIII. Не надо навязывать свое общество знакомой компании,если вас не пригласили за свой стол. И тем более нельзя подсаживаться к незнакомым людям и донимать их чем-либо.

XIV. О порядке расчетов в ресторане.

В современном этикете вполне естественно и принято, что мужчина оплатит счет после трапезы с дамой сердца или родственницей.

Во всех прочих ситуациях принято поступать следующим образом:

1. Друзья, коллеги, партнеры любого пола о способе оплаты договариваются заранее.

Варианты:

• 50 на 50;

• каждый сам за себя;

• один из участников в знак уважения может предложить самостоятельно оплатить общий счет, но ему не следует настаивать на этом.

2. Между группами партнеров во время деловой встречи в ресторане при паритетных условиях выбирают из тех же трех вариантов.

3. Если во встрече была заинтересована одна из сторон (она выступила инициатором), то уместным и логичным будет ее предложение оплатить счет. Также допустимо оплатить его пополам, если на этом настаивает другая сторона.

Верх оптимизма: пойти в ресторан, рассчитывая расплатиться за ужин жемчужиной, которая отыщется в устрице.

XV. О чаевых.

В ресторанах не принято забирать после расчета мелкие деньги, но и бросаться чаевыми невежливо - считается, что этим можно унизить персонал, во всяком случае, если понимать сие буквально и кинуть медь на стол. Как правило, принято оставлять «на чай» от 5% до 10% от суммы, указанной в счете.

Оставить вознаграждение официанту можно как на столе, так и в папке (на подносе), в которой приносили счет. Имейте в виду, что во многих странах, например в Германии, чаевые официально входят в заработную плату, и нельзя оставлять сотрудников ресторана без законного заработка.

XVI. Когда вы покидаете ресторан(и любые другие общественные места), в гардеробе могут возникнуть как минимум две ситуации:

1. Если одеться гостям помогает гардеробщик, то:

• первым одевается мужчина;

• он сам затем подает пальто своей спутнице;

• дает гардеробщику «на чай».

2. Если в гардеробе самообслуживание, то:

• первой помогают одеться даме (свое пальто мужчина может при этом держать на сгибе локтя);

• затем мужчина одевается сам.

Сейчас в Европе требования традиций при посещении театров становятся мягче и демократичнее. Однако не обманывайтесь при виде отдельных небрежно одетых граждан из публики в зале какого-нибудь известного театра в Европе или, например, в Метрополитен-опера в Нью-Йорке; отнеситесь к своему внешнему виду серьезно.

Посещение театров относится к вечерним мероприятиям нашей жизни, и этикет этого времени требует от нас быть нарядными.

I. В гардеробе театра:

• мужчина помогает снять верхнюю одежду даме;

• делает то же сам;

• снимаются головные уборы (и мужчинами, и женщинами).

II. В зал первым входит мужчина,ему предстоит сориентироваться в незнакомой обстановке.

III. К местам первым проходит мужчина- он исполняет функцию «ледокола», просит разрешения пройти у тех, кто уже места занял, и приносит извинения за неудобства.

IV. По ряду проходят лицом к сидящим, спиной к сцене.Первой усаживают даму, справа от мужчины (правило «правой руки»). Если спектакль посещают две пары, то дам располагают посередине, между двумя мужчинами.

V. Не проходят вглубь ряда после третьего звонка!

VI. Во время представления:

• недопустимо вставать с места и ходить по залу;

• не следует шуметь каким либо способом - разговаривать, кашлять, подпевать, топать ногами, громко жевать (и вообще есть в зале!), шуршать обертками;

• не следует слишком пристально разглядывать публику;