Владимир Козлов - Аквакультура

При выращивании в озере хищных рыб должны присутствовать в достаточном количестве доступные представители малоценной ихтиофауны (плотва, ерш, окунь и др.). Выращивание растительноядных рыб требует большого количества фитопланктона, подводной и надводной растительности. При посадке в выростные озера личинок рыб должны присутствовать мелкие формы зоопланктона. Вселение молоди сиговых рыб ранней весной в водоемы без подготовленной кормовой базы (инфузории, коловратки) нередко приводит к ее гибели.

Выращивание ценных видов рыб в озерах возможно лишь после предварительной их очистки от местных рыб. Одним из способов освобождения озер от нежелательных рыб является откачка из них воды. Применение ихтиоцидов является наиболее эффективным средством освобождения водоемов от нежелательных рыб. Выбор ихтиоцида зависит от площади, глубины, величины озера, стока и от удаленности его от населенных пунктов. Для обработки озер используют левористатин, гипохлорид кальция, сернокислую медь, 8-оксихинолят меди, карбофос и аммиачную воду.

Можно избавиться от местной ихтиофауны также методом тотального облова. Этот метод предусматривает облов всей площади озера за одно притонение невода. Для этого нужно, чтобы длина невода была равна 1/3 периметра озера. Место притонения выбирают так, чтобы расстояние от него до наиболее удаленной точки противоположного берега было наибольшим. При данном методе можно изъять из водоема до 85 % всей рыбы.

Прежде чем озеро зарыбить, нужно очистить его акваторию от различных лишних предметов: деревья, колья, сваи вытаскивают с помощью колец, крюков или петель из троса, а валуны щипцами и кранами.

На мелководных участках озер глубиной до 1,5–2,0 м в летнее время быстро развивается жесткая (тростник, осока, камыш, рогоз) и мягкая (элодея, рдесты, ряска, кубышка, гречиха земноводная, и др.) растительность, которая мешает отлову рыбы. Жесткую растительность нужно скашивать камышекосилками или вручную, а мягкую — с помощью специальных буксируемых граблей и тросов. Грабли для удаления мягкой растительности представляют собой прямоугольную раму, на нижней части которой расположены в 2–3 ряда зубья длиной 0,2, 0,5 или 0,8 м для отрыва от грунта и сбора водорослей. Лодку, оснащенную граблями, с помощью троса и лебедки буксируют через заросли на отмель. Другое приспособление для очистки от мягкой растительности на мелководьях изготавливают из деревянных брусков и колючей проволоки. Между 2 брусками на расстоянии по вертикали 0,2–0,3 м натягивают проволоку. Устройство буксируют за моторной лодкой или непосредственно лебедкой. Очистка озера от макрофитов механическими способами — очень трудоемкий процесс. В центральных и южных районах для этой цели используют вселение в озера белого амура.

Расчистка ключей — одно из важнейших мелиоративных мероприятий, так как они являются источниками чистой воды. При напряженном кислородном режиме в озере на ключах собирается рыба, где ее легко отловить.

Для создания маточных стад сиговых рыб используют озера площадью от нескольких десятков до нескольких сотен гектаров. Для создания маточных стад карпа, растительноядных и хищных рыб в озерах используют молодь, полученную заводским способом в специализированных прудовых хозяйствах, а икру судака и щуки получают от производителей, вылавливаемых в естественных водоемах. Создают маточные стада на озерах, глубиной 10 м (6-20 м). Существенное значение имеет водообмен озер. Маточный водоем должен иметь коэффициент водообмен в пределах 1–2. Если используется система озер, то коэффициент водообмена в верхнем озере не должен быть ниже 1. Подготовка озер под маточные водоем включает, в первую очередь батиметрическую съемку, в целях уточнения площади, глубины и объема водной массы, определение водосборной площади и коэффициента водообмена, проведение гидролого-гидрохимических анализов, установление видового состава и численности местных рыб. Эти данные необходимы для улучшения рыбохозяйственных особенностей озера.

Озера зарыбляют сеголетками сиговых рыб осенью при массе молоди 20–25 г. Плотность посадки сеголетков и выход производителей зависит от развития кормовой базы. При нормальных условиях нагула продукция зоопланктона может использоваться рыбами в озерах с естественным составом ихтиофауны не более чем на 50 %. Кормовой коэффициент для взрослых сиговых по зоопланктону равен примерно 10–15, для молоди — 6, в среднем для разновозрастных рыб его можно принять равномерным 8-10. В Западной Сибири плотность посадки личинок в незаморные обработанные ихтиоцидом озера не должна превышать 3,5–4,5 тыс. шт./га. Такая плотность посадки обеспечивает нормальное развитие кормовой базы и хороший темп роста рыб: трехлетки достигают массы 210–320 г, четырехлетки — 305–570 г, пятилетки — 500–670 г.