Владимир Козлов - Аквакультура

Рыбопродукция, кг/га | 140-160 | 90-120 | 100-120 | 330-400

В мезотрофные озера со средней биомассой планктонных ракообразных 2,5–3,5 г/м 3и бентоса (личинок хирономид, олигохет и мелких моллюсков) — 4,0–9,5 г/м 3, при отлове местных рыб на 76 % запаса, или 27–35 кг/га, из ежегодного интенсивно облавливаемых озер или 55–70 кг/га из необлавливаемых озер нормы посадки пеляди средней массой 20–25 г равны 60-150 шт./га; сига-бентофага, муксуна или гибрида пеляди и чира 30–50 шт./га.

По упитанности молоди можно судить, насколько благоприятны условия ее жизни в питомнике. Упитанность считают нормальной, если она равна по Фультону у сига-лудоги 1,45 (в июле) и 1,25 (сентябре), чудского сига- 1,1–1,2.

Рыбопродуктивность можно повысить за счет поликультуры, азотных и фосфорных удобрений. Наиболее распространены из удобрений суперфосфат и аммиачная селитра (табл. 122).

| Норма внесения на 10 тыс. м, кг

Тип озера | суперфосфат | Аммиачная селитра | Порядок внесения удобрений

Малокормные | 30 | 50 | Первые 2–3 года двухразовое внесение с перерывом в 1 год;

Среднекормные | 20 | 25 | Двухразовое внесение в течение двух лет с перерывом в 1 год;

Высокой кормности | 15 | 20 | Через 1–2 года одно- или двухразовое внесение

Нормы внесения удобрений нужно определять по данным лабораторных исследований. При этом следует учитывать площадь озер. Озера площадью до 100 га следует удобрять из расчета на весь объем воды. Озера площадью 100–280 га из расчета на 2/3 объема, а озера большой площади — из расчета 1/3 объема воды. Вносить удобрения нужно начинать при температуре воды 14–15 °C, одновременно, так как только в этом случае достигается их максимальное влияние на развитие фитопланктона. Эффективность использования удобрений определяют по формуле:

Р = (П/(С уд+ С вн+ С доп+ С об) — 1)·100,

где: Р — рентабельность, %; П — стоимость дополнительной продукции, полученной в результате внесения удобрений в озера, руб.; С уд-затраты на приобретение удобрений, руб.; С вн-затраты по доставке и внесению удобрений в озера, руб.; С доп-затраты по вылову дополнительно выращенной рыбы, руб.; С об— затраты по обработке рыбы и реализации рыбопродукции, руб.

Увеличению содержания в воде азота и фосфора способствует ее известкование. Вносить известь следует по воде, когда рН менее 7, а минерализация 100–200 мг/л. После внесения извести вода становится слабощелочной или щелочной, что делает ее более благоприятной для развития растительности и животных кормов. Для установления норм известкования необходимо в 4–5 местах и на различных глубинах (0,5, 2 и 3 м) определить содержание свободной углекислоты (СО 2) и рН(табл. 123). В мелководных озерах количество извести рассчитывают на полутораметровый слой. В озерах с глубинами 5–6 м и более расчет ведут на 3-х метровый слой. Вносят известь при температуре 14–15 °C, в жидком виде в течение 4–5 дней равномерными порциями.

СО2, мг/л | рН | Грунт с примесью торфа | Грунт с примесью песка

4-6 | 6,8–6,3 | 110-150 | 90-130

6-9 | 6,3–5,9 | 150-230 | 130-210

9-14 | 5,9–5,5 | 230-470 | 210-450

Выращивание пеляди. Посадочным материалом служат 5-суточные личинки, доставленные из северных районов страны в конце апреля — первой половине мая. Плотность посадки личинок при температуре воды 5–7 °C и соотношении воды и кислорода 2: 1 равна 8 тыс. шт./л. Допустимая длительность перевозки 1,5–2 сут. Перед выпуском личинок необходимо постепенно уравнять температуру воды в емкостях, в которых она доставлена, с температурой воды в озере. Для этого пакеты с личинками помещают в садки и выдерживают необходимое время. В I–II рыбоводных зонах доставку личинок пеляди следует завершить до конца апреля, чтобы избежать контакта с проникающими в садок личинками плотвы, которые в естественных водоемах появляются во второй половине мая.

Выращивание сеголетков проводят в несколько этапов. Первоначально личинок содержат в садках из капронового сита с ячеёй от 0,3 до 0,5 мм размером 2 x 2 x 2 при плотности посадки 20 тыс. шт./м 3. Для привлечения в садок зоопланктона используют электрические лампочки. Их размещают на глубине 1,5 м. В светлое время суток планктон ловят конусообразной сетью из капронового сита № 32 с диаметром входного отверстия 1 м, длиной 5 м и вносят его в садки небольшими порциями через каждые 2 ч. Перед кормлением планктон нужно помещать на 20–30 мин. в свежеозонированную воду, для уничтожения болезнетворной фауны. Количество выловленного планктона определяют объемным методом, фильтруя его через капроновое сито № 72. При правильной организации кормления личинки за первые 20 сут. должны вырасти до 80 мг, после чего их переводят в садки из капронового сита с ячеёй 0,8 мм размером 3 × 3 × 3 м. В дальнейшем они питаются зоопланктоном.