Владимир Козлов - Аквакультура

В зимнее время годовиков пеляди содержат в садках из дели с ячеёй 8 мм. В это время года необходимо регулярно убирать снег со льда в садках. Замена перегоревших электроламп представляет определенную сложность, поэтому следует устанавливать их в два раза больше, чем в период открытой воды. При содержании кислорода в воде 5 мг/л и выше пелядь зимует почти без отхода. При садковом способе выращивания пеляди отход за лето составляет 50 %, за зиму — 5 %. Процесс выращивания полностью управляем и не зависит от погодных условий.

Выращивание лососевых рыб. Для размещения садкового комплекса для выращивания лососевых рыб пригодны олиготрофные озера средней глубиной более 6 м. На месте установки садков глубина водоема должна быть не менее 5 м. При необходимости можно также использовать мезотрофные озера с аналогичными глубинами. Рентабельность выращивания достаточно высока. Объем капитальных вложений, необходимых для строительства береговых сооружений и садковых площадей, окупается за небольшой срок. Расходы по строительству садковых понтонных линий составляет примерно половину общей суммы капитальных вложений. Достаточно надежная технология предложена для выращивания посадочного материала озерного и стальноголового лососей, кумжи и радужной форели, кижуча и палии. Процесс выращивания состоит из следующих этапов:

1 — подращивание личинок (1–1,5 мес.);

2 — летне-осеннее выращивание сеголетков (3,5–4 мес.);

3 — зимнее выращивание (5,5–6,5 мес.);

4 — весенне-летнее выращивание (2,5–3,5 мес.).

В зависимости от поставленной задачи выращивание посадочного материала может быть прекращено на любом этапе.

Для подращивания личинок с начала смешанного питания используют прямоугольные садки из металлической сетки размером 1 × 1 × 0,4 м, устанавливаемые группами по 3 шт. в каждое гнездо садковой линии. После перехода на активное питание, при массе около 0,3 г молодь размещают на летне-осеннее выращивание в делевые садки с ячеёй 3–5 мм. Глубина таких садков до 4–6 м. Такие же садки используют на всех последующих этапах выращивания. Размер ячеи дели регулируют в зависимости от размеров молоди. Во время зимнего выращивания в верхней части садка монтируют деревянный каркас на всю толщину льда, который сверху закрывают специальными утепленными матами. Возможно установка садков под лед с выведением специальной деревянной трубы (120 × 120 мм) для кормления молоди. При каждой пересадке проводят сортировку молоди по размерным группам и устанавливают определенную плотность посадки (табл. 124).

Вид рыбы | Показатели | Выращивание личинок и мальков | Летне-осеннее выращивание | Зимнее выращивание | Весенне-летнее выращивание

Кумжа | Масса, г начальная | 0,1–0,15 | 0,4–0,7 | 4-8,5 | 6-12

—"— | конечная | 0,4–0,7 | 4-8,5 | 6-12 | 12-37

—"— | Плотность посадки, тыс. шт./м | 4-4,5 | 0,8-1 | 0,8-1 | 0,2–0,25

—"— | Выживаемость, % | 90 | 70 | 80 | 80

—"— | Выход продукции кг/га | 0,8–1,9 | 1,9–5,2 | 0,6–1,1 | 1,4–4,3

Палия | Масса, г начальная | 0,12-0,18 | 0,4–0,6 | 2-8 | 9-10

—"— | конечная | 0,4–0,6 | 2-8 | 9-10 | 40-55

—"— | Плотность посадки, тыс. шт./м | 3-4 | 0,9-1 | 0,8-1 | 0,2–0,25

—"— | Выживаемость, % | 90 | 75 | 80 | 90

—"— | Выход продукции кг/м 3| 0,7–1,4 | 1,0–5,4 | 0,1–4,1 | 5,4–9,9

Кижуч | Масса, г начальная | 0,15-0,20 | 0,3–0,5 | 2-5 | 3-6

—"— | конечная | 0,3–0,5 | 2-3 | 3-6 | 12-32,5

—"— | Плотность посадки, тыс. шт./м | 3,5-4 | 1-1,5 | 1,5-2 | 0,3–0,7

—"— | Выживаемость, % | 92 | 80 | 75 | 95

—"— | Выход продукции кг/м3 | 0,6–1,2 | 1,3–5,2 | 0,1–0,4 | 2,5-17,4

Стальноголовый лосось, радужная форель | Масса, г начальная | 0,05-0,07 | 0,3–0,5 | 5-8 | 6,5-10

—"— | конечная | 0,3–0,5 | 5-8 | 6,5-10 | 40-80

—"— | Плотность посадки, тыс. шт./м | 2,0–3,5 | 0,8-1 | 0,5–0,8 | 0,08-1,12

—"— | Выживаемость, % | 90 | 75 | 80 | 80

—"— | Выход продукции кг/м 3| 0,7–1,3 | 2,7–5,5 | 0,1–0,2 | 2-6,5

Необходимо регулярно контролировать гидрохимический режим воды, потребление кормов, так как от этих факторов зависят выживаемость и темп роста рыбы. Лососевых рыб кормят гранулированными комбикормами или кормовыми смесями с набором основных питательных веществ. В качестве стартового корма рекомендуются гранулированные корма типа РГМ-6М. Следует также привлекать с помощью света воздушных насекомых, как дополнительный естественный корм, который благоприятно сказывается на росте рыб.

Рыбопосадочный материал лососевых рыб можно выращивать в форелевых бассейнах и прудах или сочетать бассейновый метод выращивания с садковым. Садки размером 3 × 1 м комплектуют в одну линию по 13 шт. Длина линии 15,2 м, ширина 4,5 м, высота 1,0 м, осадка 0,6 м, сухой запас 0,4 м, запас плавучести 15800 кг, общая масса 4000 кг, материалы — сталь или дюралюминий.