Марсель Зиннатуллин - Типичный официант

Желание работать угасало вместе с количеством кофеина в крови. Но так как работал я сегодня с утра один, возможности вздремнуть не было.

– Глебас! Работал вчера?

– Ага.

– Как? Народ был?

– Да, подзапарились вечером. Маринку твою чуть не прибил. Штук триста смузи продала.

Ну, если Глеб говорит, что триста, то можно смело делить на два и убирать один нолик.

– А что сразу моя?

Произнеся эту фразу, я понял, что сдал себя с потрохами. Марина конечно очень красивая, и нравится она мне, но откуда Глеб об этом знает? Хотя наверно тяжело не заметить, как я порой зависаю на несколько минут, когда она появляется на работе. Все заметили, что я никогда не ругаюсь на нее, когда она уходит курить. Мне очень нравятся ее русые волосы, детские сочные губы и очаровательные зеленые глаза. Хотя что-то я отвлекся.

– Марс! Ты смотришь на нее и в твоих глазах написано: «Я бы вдул»! В этот момент я, не смотря на отвратительное состояние, был рад появившимся в зале гостям. Это была молодая парочка.

– Добрый день. Тут у нас не курящая зона, в том зале можно курить

– А у вас Wi-Fi есть! В этот момент в голове крутится фраза: «У нас есть еда!!!»

– Да, конечно.

Гости прошли в курящий зал. Я принес меню и пепельницу. Не прошло и двух минут, как парень начал искать меня взглядом. Ну, вы знаете, это когда не слова не говоря, смотрят на тебя, очень вопросительно – как щенок, нагадивший в ботинки и абсолютно не понимая ничего, что происходит вокруг.

– Вы что-то выбрали?

Дальше парочка минуты три водила пальцем по меню в поисках самого «вкусного» варианта. Что-за люди такие? Ну, неужели нельзя спокойно определиться и нормально заказать? Зачем заставлять «царя» стоять около их столика?

– Вот! Нам «Маргариту» и чай с чабрецом.

– Хорошо.

Заказ был забит, пицца готовилась, но чай не наливался! Глеб в своем духе, сидел в баре, перед своим планшетом.

– Глеб! Черный, с чабрецом. -Ага, сейчас.

5 minutes later…

– Глебас. Через минуту отдают пиццу.

Вот чему я поражался, бармен будет лентяйничать, ничего не делать, но костьми ляжет, а сделает свой заказ быстрее пицайолов – будь то 3 пиццы против стакана сока или фокачча против 16 коктейлей. Вот и в этот раз спустя одиннадцать секунд чай стоял на барной стойке с двумя чайными парами.

– Ваш чай! Пожалуйста.

«Моя пицца?» – спросил я, указав пальцем на «Маргариту», которая была готова к отдаче.

– А ты тут еще кого-то видишь!

– ОК., забираю! Парочка приступила к королевской трапезе из пиццы (250 рублей) и чая (100 рублей) с чабрецом (70 рублей).

– Гриш. К.В. будет сегодня?

К.В. – Лицо мужского попа. С явно выраженной «харизмой» в области живота! Нормальная такая пивная харизма в 35 лет. Так вот К.В. – это наш директор, личность весьма приветливая, добродушна и делающая всякие пакости только через руки менеджеров.

– Нет. Он уехал, дня четыре не будет.

– О отлично. Тогда дашь мне ключи от машины, когда Маринка придет. Я подремлю часик?

– Посмотрим на твое поведение. Кстати у нас бурата и моцарелла буффало скоро умрут. Так что надо толкать сегодня по максимуму.

– Договорились.

Бывает 2 топ листа. Первый, это когда тебе говорят надо толкнуть что-то, так как это портится, а второй это когда за продажу той или иной позиции ты получаешь премию, ну или проценты. Так вот в первом случае о топ листе ты вспоминаешь в тот момент, когда су-шеф спрашивает: «бурату толкаешь?». А во втором случае, будь то сыр, коллекционное вино, или трюфели – ты начинаешь их предлагать так, словно других позиций в меню просто нет. Тут и сыр, который со дня на день прикажет долго жить превращается в сегодня привезенный, и вино, которое запылилось на полке, становится прекрасным итальянским напитком с легкими нотками цветов и едва заметными дубовыми оттенками. И что самое интересное гости, пробуя сыр, полностью соглашаются с твоим компетентным мнением. Но сегодня был первый вариант, так что смысла особенно запариваться не было.

– Молодой человек рассчитайте, пожалуйста.

Рассчитал.

– До свидания!

А в ответ тишина. Ну ладно не попрощались, так не попрощались. Не велика потеря. Хм, даже на чай десять рублей оставили. В этот момент хочется выразиться словами героя фильма «Евротур». -Отличный чай, все, я увольняюсь, теперь я открою собственный ресторан.

Два часа пролетели, гостей почти не было. Мамаша со странной прической, которая вечно говорила дочери: «не ешь оливки!». Потом пришел дяденька с жутким перегаром, заказал куриный супчик с тортелини и бокал пива. И заглянули три молодых девочки, лет по тринадцать, купили упаковку макарон (французский десерт такой) и убежали.