Татьяна Ларионова - Диетический пир. Реклама в рифме

( Рецепт.Курага для выпечки пирожков и коржей (примерно 200гр сухого продукта) предварительно вымачивается в двух водах комнатной температуры. Первый раз – один час, затем курага промывается под проточной водой. Второй раз- 30 мин. и тоже – промывается под проточной водой. Далее нарезаю курагу на кусочки и блэндером превращаю в массу, добавляя в эту массу 1—2 стл. ложки сахара.

Для теста беру пачку размягчённого маргарина (0,180 гр.), добавляю к нему 5—6—7- мь стл ложек просеянной муки высшего сорта (а можно – любого), 1 стл. ложку сахара, 1 яйцо, 1 стл. ложка водки или коньяка, или воды, чуть соли, 1ч. ложку лимонной кислоты и такое же количество пищевой соды.

Тесто собираю в ком и ставлю в холодильник на 30 мин-2 часа, а могу и заморозить до лучших времён. Через 30 мин. (или более) тесто раскатываю в лепёшку, вырезаю кружки, из которых формирую затем коржики-сочни.

Перед выпечкой коржики смазываю желтком или чаем, или водой. Выпекаю коржики при температуре 180 гр. 15—20 ть минут.

Далее изделия выкладываю на решётку до остывания. Кстати, если будете делать другие изделия из такого теста в формах, то прежде чем пирог вытащить, разрежьте его на куски и дайте ему схватиться. И приятнейшего Вам аппетита!)

( Рецепт начинки: Промыв свёклу, выпекаю её на соли в духовке, при температуре 180 гр. около часа. И оставляю её в духовке до остывания. Но свёклу можно также и отварить. Будет быстрее. Охлаждённую свёклу тру на крупной тёрке. Чернослив, предварительно вымоченный дважды в воде комнатной температуры в течение 1 часа и на 30 мин. (по примеру с курагой) с промыванием под проточной водой, нарезаю на кусочки и добавляю к свёкле. Начинка готова. Хотите добавить в начинку сахар – пожалуйста. Тесто смотрите ниже («Кабачком и чесночком» или Вами предпочитаемое тесто, или такое же как для кураги).

(Рецепт начинки прост, быстр в приготовлении и ооочень полезен. И вкусен, поверьте и проверьте. Две-три средних моркови нужно натереть на средней тёрке. Далее положить натёртое в сковородку, на дно которой налить 2—3 стл. воды. Закрыть крышкой и потушить 8—10 мин. время от времени помешивая. Затем добавить немного сахара (примерно 2—3 ч.л) и масла 10—15 гр. лучше-сливочного. Остудить. Начинка готова. Кушайте на здоровье! Тесто, см. выше «Кабачком и чесночком» или любое своё).

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Имшинецкая И. Я. Жанры печатной рекламы или сундук с идеями для копирайтера.-М.:РИП-холдинг, 2002. – С.-13;111;120.

Тимофеев Л. И. Основы теории литературы. – М.: «Просвещение», 1966. – С. 367.