Юлия Полюшко - Словарь терминов гостиничной индустрии

Здесь есть возможность читать онлайн «Юлия Полюшко - Словарь терминов гостиничной индустрии» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. ISBN: , Издательство: Литагент Ридеро, Жанр: popular_business, Справочники, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Словарь терминов гостиничной индустрии: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Словарь терминов гостиничной индустрии»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Словарь представляет собой новый научно-популярный труд. Особенность этого издания в богатой информативной ценности. Словарь содержит 1820 терминов современной гостиничной индустрии с подробной проработкой их значений. В словаре находят освещение важнейшие термины, знание которых необходимо для комплексного понимания гостиничного хозяйства. Задача словаря удовлетворить назревшую потребность в едином общедоступном словаре по специальности «Гостиничный сервис».

Словарь терминов гостиничной индустрии — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Словарь терминов гостиничной индустрии», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Moderate First Class –это по сути гостиницы первого класса, с комфортабельными, но простыми номерами и общественными помещениями. Может не быть некоторых удобств (к примеру, ресторана).

Moderate Tourist Class –это малобюджетный пансион, часто достаточно старый и не в очень хорошем состоянии. Предоставляется гостям только в случае крайней необходимости, когда другого ничего нет.

Mystery Tour –это приют в горах (используется в горном туризме).

Residental Hotel –это отель, долгое время занимаемый гостями, которые могут сделать своей собственностью этот дом или резиденцию.

Rest House –это небольшой отель.

Superior Deluxe –это эксклюзивная и дорогая шикарная гостиница, часто в виде дворца, которая предлагает наивысший стандарт обслуживания, размещения и удобств.

Superior First Class –это гостиница выше среднего класса. Может быть исключительно хорошо отреставрированным старым отелем, но чаще это хороший современный отель, специально спроектированный для первого класса, имеющий некоторые хорошие и качественные особенности. Комнаты и общественные места хорошо обставлены и очень комфортабельны.

Superior Tourist Class –это изначально пансион, но в очень хорошем состоянии, номера очень функциональны. Есть все необходимые удобства, номера скромно, но аккуратно обставлены, хотя некоторые могут отвечать стандартам первого класса.

Tourist Class –это гостиницы строго пансионного типа. Рекомендуются для гостей с очень скромными требованиями к комфорту и обслуживанию. Все минимальные удобства в номерах есть.

Transient Hotel –это отель для транзитных гостей, которые останавливаются в гостинице на короткий срок по пути в другой отель (постоянное место отдыха).

Классификация видов из окон номера

Beach Front –это номер с видом на пляж, расположенный максимально близко к пляжу.

BV (Beach View) –это вид на пляж.

CV (City View) – это вид на город.

DV (Dune View) – это вид на дюны, пески.

GV (Garden View) – это вид на сад.

GV (Golf View) – это вид на залив.

GV (Grass View) – это вид на газон.

IV (Inside View) – это вид на атриум или внутреннюю часть отеля (внутренний двор отеля).

JV (Jungle View) – это вид на джунгли.

LV (Lagoone View) – это вид на лагуну.

LV (Land View) – это вид на окрестности.

MV (Mountain View) – это вид на горы.

OV (Ocean View) – это вид на океан.

PSV (Partial Sea View) – это частичный вид на море.

PV (Park View) – это вид на парк.

PV (Pool View) – это номер с видом на бассейн. Крайне редко выделяется в отдельный вид и практически никогда не оценивается дополнительно.

RV (River View) – это вид на реку.

RV (Road View) – это вид на дорогу.

SPV (Sea Pool View) – это вид на море и бассейн.

SSV (Sea Straight View) – это прямой вид на море.

SSV (Side Sea View) – это боковой вид на море.

SV (Sea View) – это вид на море.

VV (Valley View) – это вид на долину.

ROH (Run Of The House) – это размещение в отеле без уточнения типа номера и вида из окна.

Показатели деятельности гостиницы

AdjRevPAR (Adjusted Revenue Per Available Room) –это показатель, учитывающий расходы и дополнительные доходы на номер; рассчитывается как средний тариф на номер минус расходы на занятый номер плюс дополнительный доход на номер и все это умножается на загрузку отеля.

ADR (Average Daily Rate) – это показатель для расчета эффективности работы гостиницы. Показывает среднюю стоимость номера за некий промежуток времени. Показатель получается за счет деления чистой выручки от продаж номерного фонда (после вычета скидок, косвенных налогов, стоимости завтраков и т.п.) на общее количество проданных за рассматриваемый период номеров.

ARI (Average Rate Index) – это показатель, отражающий соотношение среднего тарифа продажи номера в отеле по сравнению со средним тарифом продажи номеров в отелях-конкурентах.

Bed Occupancy – это рациональное соотношение количества спальных мест к количеству заявленных к продаже (средняя загрузка).

Booking curve – это кривая бронирований – инструмент, позволяющий визуализировать тенденции бронирований, изменения загрузки отеля и скорости/интенсивности заполнения той или иной даты.

BPI (Brand Perfomance Impact) – это влияние бренда на показатели эффективности гостиницы.

Competitive Set – отобранная группа отелей, с которой конкурирует и сравнивает свои основные конкурентные показатели конкретный отель. В конкурентную группу выделяются отели, обладающие схожими характеристиками по: звездности, уровню цен, расположению, предоставляемым услугам и т. д.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Словарь терминов гостиничной индустрии»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Словарь терминов гостиничной индустрии» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Юлия Полюшко - Гостиничное дело
Юлия Полюшко
libcat.ru: книга без обложки
Московская Школа
Отзывы о книге «Словарь терминов гостиничной индустрии»

Обсуждение, отзывы о книге «Словарь терминов гостиничной индустрии» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x