Алексей Стародубов - Леший

По совету местных охотников, юноша не трогал матерых секачей, а брал только молодых подсвинков, чье мясо было гораздо лучше на вкус. Большая часть добытого мяса шла Кавалу и другим аборигенам, которые охотно принимали подарки "лешего". Но некоторую часть кабанины Геннадий оставлял себе.

Хотя молодой человек рискнул сам попробовать местную дичину только после того, как проверил мясо в лаборатории ветсанэкспертизы на том самом рынке, на котором продавались грибы и ягоды. Когда ветеринарный врач, с которой Геннадий договаривался о проверке кабанины, узнала, что выдавать какие-либо сертификаты для последующей продажи не требуется, то взяла с него лишь половину обычной цены. По результатам экспертизы полутуши кабана, каких-либо явных опасностей для здоровья не обнаружилось, и мясо было признано годным к употреблению. При этом ветеринарный врач довольно прозрачно намекнула, что будет совсем не против купить недорогую кабанину, и приглашала обращаться к ней еще.

Для собственного потребления юноше много мяса не требовалось, так что он охотно продавал излишки, пусть даже и по совсем невысокой цене. Тем более что подобная заинтересованность ветеринарного врача была неплохой гарантией того, что с мясом действительно все в порядке.

В детстве Геннадий выслушать немало рассказов своего дяди-геолога про охоту. Ему тогда особенно запомнились не только одни забавные охотничьи байки, но и некоторые моменты, касающиеся болезней диких животных. Дядя Паша счел нужным просветить племянника, рассказав ему несколько леденящих кровь историй из своего богатого опыта, с довольно жуткими подробностями. Молодой человек узнал, что бешенство - это очень жуткая болезнь, и встреча с болеющими ею животными смертельно опасна.

Также он узнал, что недостаточно прожаренное и проваренное мясо кабанов и медведей может заразить человека трихинеллезом, а зайцы часто являются носителями довольно неприятной болезни - бруцеллеза. Безопасным мясо таких животных становилось только после долгой термической обработки.

Воспоминания об охотничьих рассказах дяди очень хорошо отложились в памяти ребенка. Поэтому молодой человек потратил достаточно времени и усилий, чтобы обязательно проверить добытую дичь. Но после подтверждения того, что мясо охотничьих трофеев безопасно, Геннадий стал достаточно регулярно приносить его к себе домой. Кабанина стала приятным разнообразием после пусть и вкусной, но несколько затянувшейся рыбной диеты.

Кулинарная фантазия самого юноши ограничивалась только приготовлением тушеного мяса и шашлыков. Но он был очень приятно удивлен, когда выяснил, что Елена способна приготовить множество разных блюд из дичи. Теперь приходя к Геннадию, девушка с большой охотой стала готовить что-нибудь вкусное. Молодой человек с большим удовольствием пробовал ее стряпню, хотя больше всего ему понравились простые домашние пельмени с мелко рубленым кабаньим мясом и салом.

Попадавшиеся юноши кабаны отличались хорошим здоровьем. Во всяком случае, все четыре проверки в лаборатории показали отсутствие у них опасных для человека болезней. Кроме того, используемое для всех интересующихся объяснение, что кабанина берется у знакомого из охотничьего хозяйства, выглядело вполне правдоподобно и не вызывало особого удивления. Поэтому, собираясь в очередной раз поохотиться, молодой человек решил добывать уже проверенный вид дичи, а не искать каких-то других животных.

Однако подходящий кабанчик попался юноше далеко не сразу. В отличие от прошлых охот, в этот раз юноше пришлось довольно много перемещаться по самым разным точкам. Не собираясь менять свои планы, он стойко проигнорировал пару крупных оленей и одного зубра, попавшихся ему на глаза во время поисков. Только изрядно помотавшись по всем окрестным болотам, молодой человек наткнулся на нужное ему семейство диких свиней.

Непредвиденная задержка грозила серьезно поломать планы юноши на сегодняшний день. Поэтому Геннадий постарался не затягивать с процессом охоты. Выбрав приглянувшегося поросенка, он поспешил переправить его Кавалу.

Торопить шагаса с разделкой добычи не было никакой необходимости. По мнению юноши, тот и так трудился с невероятной скоростью. Однако сразу отправиться домой с окончанием его работы у юноши не получилось. Приход малолетнего сына Сальма, исполнявшего роль гонца, основательно спутал его планы.

Как оказалось, в поселок пришел один из охотников-шагасов и стал просить местных жителей о срочной встрече с "лешим". Само его появление было событием довольно необычным. Хотя после принятия покровительства "хозяина леса" открытая вражда двух племен прекратилась, но отношения у прежних врагов оставались довольно настороженными.