4. Холин B 4– за витамин вообще не считается, см. ниже;
5. Пантотеновая кислота B 5– в составе кофермента А, работает сразу во всех обменах, становясь ключевым звеном многих процессов. Жиры/белки/углеводы + пантотенат = нефть, из которой клетка делает бензин в виде АТФ.
6. Пиридоксин B 6– помогает организму перерабатывать аминокислоты, поэтому важен для нервной системы.
7. Биотин B 7– главный кожный витамин, поскольку поставляет в процессы синтеза столь необходимую для ваяния коллагена серу.
8. Инозитол B 8– за витамин не считается, см. ниже;
9. Фолиевая кислота B 9– качает синтез белка рука об руку с цианкобаламином, особенно к фолату и В 12чувствительно кроветворение. Метотрексат, Карбамазепин, Вальпроаты и противомалярийные препараты сильно снижают уровень фолата.
10. ПАБК B 10– за витамин не считается, см. ниже;
11. Левокарнитин B 1– за витамин не считается, см. ниже;
12. Цианкобаламин B 12– см. выше. В современном мире это проблема веганов, для которых даже специальный корм делают с обогащением этим витамином.
Аскорбинка
Он же витамин С: ранее (с лёгкой руки двойного Нобелевского лауреата Лайнуса Полинга [59]) почти сотню лет считался главным антипростудным витамином, что было опровергнуто исследованиями уже в девяностых. Ну, кому исследования, а кому – ведро лимонов при каждом ОРВИ.
Даже пытаться не буду разрушить вашу привычку жрать её пачками, но на особую профилактику/лечение не рассчитывайте, смысла в этом нет; а дозы более 250 мг в сутки вполне себе вредны, из-за чего Норвегия, Финка, Германия и другие разумные страны запретили аскорбиновую кислоту в дозировке более четверти грамма. Передозировка этим витамином может быть летальна, поскольку ведёт к образованию кальциево-оксалатных камней в почках.
Кстати, в лимонах витаминов крайне мало: на 100 грамм фрукта приходится около 50 мг, если лимон только что сорван с ветки. Через неделю раз в 5 меньше, через месяц – почти нет, как раз потому, что аскорбинка отличный антиоксидант и моментально окисляется всем, чем угодно. В лимонных листьях больше.
Всякие полувитамины/витаминоподобные вещества, не имеющие реальных дефицитов и вообще не требующие приёма:
• Холин B 4– из него твой маленький мозг делает нейромедиатор ацетилхолин, без которого ты будешь мучительно задыхаться от яда кураре.
• Инозитол B 8– предшественник АТФ, которого в организме ежеминутно созидаются и сжигаются горы немеряные.
Из верхних двух веществ очень любят делать всякие фуфломицины, подробнее см. Расстрельный список препаратов.
• ПАБК B 10– входит в состав огромной молекулы фолиевой кислоты, самостоятельно важен лишь для деятельности бактерий; на подражании этому паравитамину созданы некоторые (ПАСК и сульфаниламиды) антибактериальные препараты.
• Левокарнитин В 11– помогает в работе коферменту А, при достаточном количестве других витаминов отлично синтезируется внутри организма.
• Оротовая кислота B 13– участвует в обмене углеводов, в достаточных количествах синтезируется самими клетками.
• Пангамовая кислота В 1– точно никому не ясно, зачем она нужна, но строго потреблять её точно не необходимо.
Оранжевую вязкую штуку пчёлы делают из нектара, добытого с цветов, который им приходится упорно обезвоживать, чтобы придать нужную консистенцию. Высушивание обеспечивается теплом и хорошей вентиляцией улья; дополнительно пчёлки добавляют в мед собственные ферменты, расщепляющие некоторые компоненты, а затем заливают его в соты для созревания, которое длится около 10 дней. За это время хитрые насекомые несколько раз перекладывают мёд из одной ячейки в другую, каждый раз добавляя новую порцию слюны. После его созревания пчела запечатывает соту с мёдом воском во избежание брожения, для длительного хранения и употребления в пищу самими пчёлами.
Состав мёда: 80 % углеводы (фруктоза и глюкоза, сахарозы крайне мало), немного воды и ещё меньше витаминов: в мёде их микрограммы, и никакой чудодейственной силы.
Любимое лакомство Винни-Пуха может быть причиной аллергии и (внезапно) ботулизма. По первой причине мёд не рекомендован людям со сниженным иммунитетом; также доказана его неэффективность в лечении риносинусита.
Всегда вспоминается, когда проходят морозы и появляется солнце. Весна цветёт не только аллергическим ринитомцветами, но и обострениями: от язв и шизофрении до астмы; поэтому весну тоже нужно лечить.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу