Ивлин Трибол - Интуитивное питание. Новый революционный подход к питанию. Без ограничений, без правил, без диет

Такие внутренние конфликты очень быстро превращаются в одно большое чувство вины. Оно становится особенно ощутимым уже после первой неудачной диеты и со временем лишь усиливается.

Согласно заключениям ученых, проводивших серию экспериментов в штате Флорида, из 2075 добровольцев, которые, по условиям исследования, должны были соблюдать диету, 45 % сильно переживали, поскольку не могли заставить себя постоянно следовать принципам правильного питания. Они чувствовали вину, так как временами съедали то, что им хотелось, а не то, что было предписано.

По данным социологического опроса, проведенного Американской ассоциацией диетологов, женщины гораздо чаще мужчин склонны испытывать негативные переживания, связанные с характером своего питания. Возможно, так сложилось потому, что именно на женщину как на хранительницу очага обычно ориентированы кампании по популяризации каких-либо полезных методик питания и средств похудения. Ведь мамы и жены всегда обеспокоены тем, как и что едят их домашние.

Поэтому, если новомодная диета сулит «здоровье и счастье всей семьи», то женщина, безусловно, не пожалеет денег и приобретет ее.

Мы сознательно не делаем акцент на том, какая пища полезна для организма , а какая вредна . Это не значит, что мы призываем вас забыть о своем здоровье. И мы не хотим, чтобы вы стали еретиком в сфере питания, отрицающим абсолютно все, в том числе и разумное. Просто, если человек, всю жизнь практиковавший самые разные диеты и методики здорового питания, осознает, что никакого здоровья и радости у него нет, то, очевидно, пришла пора поставить на первое место самого себя и свои истинные потребности , а не очередную систему запретов. Тем более что подобные системы всегда создаются другими людьми , которые не знают вас и не принимают во внимание все ваши особенности.

Ваш стиль питания

Возможно, вам нужно обратить внимание на какие-то определенные аспекты своего поведения, чтобы стать истинным сторонником интуитивного питания. Или, возможно, вы уже им являетесь. Предлагаем вам небольшой тест. Он основан на данных, которые в 2006 году получила специалист Трэйси Тилка.

Вы не уверены, на каком этапе своего пути находитесь? Вы можете выяснить это, прочитав следующие утверждения. Они разделены на три части, названия которых соответствуют трем основным чертам поведения сторонников интуитивного питания. Характерны ли они для вас?

Посмотрите на те утверждения, которые больше всего похожи на описание вашего нынешнего режима питания. Они указывают направления, в которых вам следует поработать, чтобы обрести навык интуитивного питания.

Свобода при решении вопросов, связанных с питанием

Способность справляться с негативными чувствами и эмоциями без помощи еды

Склонность доверять своим собственным ощущениям и потребностям

Предлагаем вам краткое описание принципов нашей методики и примеры их применения на практике.

В следующих главах мы остановимся на каждом из этих принципов подробнее.

Перестаньте надеяться на то, что существует какая-то чудодейственная диета, которая поможет вам быстро и легко убрать лишний вес. Поймите, что любая система четких норм и ограничений, сулящая положительные результаты, – это обман. Не надо надеяться на очередную волшебную таблетку. Опираясь на чужие стандарты, вы теряете связь с самим собой и со своим врожденным чутьем.

К нам на консультацию пришел Джеймс, страдавший от избыточного веса. Он был из тех людей, которые на протяжении десятилетий не переставая сидят на диетах. Джеймс был убежден в необходимости снова прибегнуть к диете, причем к такой, которая была бы еще более жесткой, чем все предыдущие.