Гунилла Эльд - Контроль мозга над весом

Избыточный вес передается по наследству; если родители страдают полнотой, велик риск, что и дети будут такими же. Это зависит как от социальных, так и от генетических факторов, и, как обычно, центральную роль играет мозг.

Обучение социально обусловлено, и дети делают не то, что им говорят, а то, что делают окружающие. К тому же то, что ребенок ест, определяется выбором родителей или его отсутствием. Усталые, испытывающие стресс родители, у которых нет привычки завтракать, не привьют своим детям эту привычку. И тогда дети голодными идут в школу, и их первая за день еда — сладости из школьного буфета, после чего начинается инсулиновая чехарда.

Все, что до сих пор вы узнали о системе вознаграждения мозга и обмене веществ, в еще большей степени относится к молодым людям. Страшно усталый, трудный подросток — явление вполне обычное. По данным крупных исследований, усталость в большинстве случаев — нормальное явление, а не признак скрытой болезни. Поразительно другое: явная взаимосвязь между усталостью и различными факторами образа жизни (Findlay, 2008), куда входят нехватка сна и привычки питания. Эта взаимосвязь должна служить сильным сигналом для общества взрослых. Ответственность за выработку приемлемых привычек питаться и двигаться несут взрослые, пока эстафета не перейдет к ребенку. Привычки и пристрастия закрепляются в молодом возрасте. Те, кто рано стал вести диванный образ жизни или помешался на спорте, склонны остаться такими на всю жизнь. Но здесь есть и другой смысл: если взрослые ведут себя правильно, всем сторонам легче пережить подростковый возраст.

В США процент полных среди молодежи вызывает большую тревогу. Шведы пока отстают, но и в Швеции полнота зависит от этнической и классовой принадлежности. Избыточный вес и полнота чаще всего встречаются среди социально незащищенных групп общества. Наследственность взаимодействует с различными факторами окружающей среды, как, например, привычками питания и физической активностью, особенно в период созревания. Это значит, что на всю вашу жизнь влияет то, страдали ли вы избыточным весом в молодые годы. Поэтому увеличение веса у молодежи вызывает глубокое опасение и является очень печальной тенденцией.

Идею о том, что надо перемещаться в пространстве, хорошо заложить в ребенка с самого детства. Дети, которые много смотрят телевизор, рискуют располнеть не только потому, что слишком мало двигаются, но и потому, что телевизионная реклама пропагандирует еду-мусор (Wiecha et al., 2006). Неподвижное сидение перед телевизором и за компьютером приводит к тому, что остеопороз молодеет (Waugh et al., 2009). Дети, которые сами добираются до школы, в течение недели двигаются гораздо больше, чем дети, которых родители повсюду возят на машине (Faulkner et al., 2009). В борьбе против одного из опасных последствий детской тучности, диабета второго типа, важным фактором является умеренная физическая нагрузка (Thomas et al., 2009).

Большая проблема в социально неблагополучных районах состоит в том, что свобода передвижения людей ограничена, поскольку они боятся быть на улице (Casagrande et al., 2009). Другое препятствие — школа допускает издевательства над детьми на уроках физкультуры, которые организованы таким образом, что не всем имеет смысл на них ходить (Li & Rukavina, 2009). Интересное исключение — так называемый проект Бункефло [6] Проект, названный по местечку на юге Швеции, стартовал в 1999 г. Совместный проект школ, спортивных ассоциаций и исследовательских институтов с целью изучения важности моторных функций для устойчивости внимания и успехов в учебе у детей. ; исследовательская часть этого проекта показывает, что результаты можно измерить. Это продуманный и долгосрочный метод (Bunkeflomodellen, 2008), цель которого — поддержать новый образ жизни, в первую очередь среди детей. Поскольку современная школа «выкинула на обочину школьный предмет «Спорт и здоровье» и дети двигаются все меньше, надо стремиться к активности в повседневной жизни: «Спорт и здоровье» должны стоять в расписании каждый день, чтобы дети приобретали знания и вырабатывали отношение, привычки и навыки, которые дали бы им шанс вырасти здоровыми и с нормальным весом. Исследовательским путем уже смогли показать, что рост физической активности детей приводит к лучшей минерализации скелета.

Если вы сами не интересуетесь спортом, не можете найти время для пробежек с детьми или вытащить их в спортивный зал и заставить играть в флорбол, существует простое и дешевое приспособление, которое может использовать вся семья, — шагомер. На самом деле это изобретение не ново. Один из первых шагомеров сконструировал Леонардо да Винчи — приводимое с помощью шестерни приспособление с рычагом маятника, которое от каждого шага ходило вперед-назад. В начале XIX века американский президент Томас Джефферсон (1743–1826) описывал отличный измеритель, который он купил во Франции и всегда носил на поясе брюк.