Сигне Дарпинян - Ты красивее, чем тебе кажется

В части IIмы поговорим о питании – о том, как с аппетитом есть то, что тебе нравится, и останавливаться в нужный момент.

А в части IIIты найдешь дополнительные инструменты.

Книга адресована всем интересующимся темой пищевых привычек, и в первую очередь – подросткам. Однако представленная здесь информация универсальна и применима ко всем людям, вне зависимости от возраста.

У книги три автора. Чаще всего мы говорим все вместе. Если один из авторов захочет что-то сказать от себя, ты увидишь его имя перед фразой: Сигне, Шелли или Венди.

Итак, пристегни ремни, мы отправляемся в путь!

У большинства людей процесс питания управляется саморегулирующейся системой. Исключение – люди, страдающие определенными заболеваниями. Наша книга учит тому, как есть без страха, руководствуясь вложенными в нас природой сигналами голода и насыщения. Однако некоторые наши советы могут быть неприемлемы для людей, которые следуют строгим диетам, назначенным врачом, из-за проблем со здоровьем; для людей, которые страдают пищевой аллергией или непереносимостью. Если ты относишься к какой-то из групп, тебе стоит избегать ряда продуктов, чтобы предотвратить ухудшение здоровья или аллергическую реакцию.

Сегодня во всем мире участились случаи аллергии и непереносимости. Всё больше людей стараются не употреблять глютен, молочные продукты, сахар и многое другое. Одни меняют пищевые привычки, следуя примеру друзей или родственников. Другие прикрывают непереносимостью или аллергией свое нежелание употреблять какой-то продукт. Мы просим таких читателей быть честными с собой. Действительно ли врач прописал тебе такую диету? Есть ли у тебя заболевание, требующее особого режима питания? Помогает ли исключение из рациона определенных продуктов улучшить твое физическое состояние? Если ты отвечаешь «да» на любой из этих вопросов, то тебе придется проигнорировать некоторые советы из этой книги. Если ты не употребляешь некоторые группы продуктов не по медицинским показаниям, а чтобы похудеть или иначе изменить свое тело, попробуй пересмотреть решение. Возможно, ты возмутишься, но твоя цель – без страха есть что угодно и при этом чувствовать себя комфортно в своем теле.

Что происходит в подростковом возрасте? Мир пытается сбить нас с толку? Мы спокойно занимаемся своими делами, и вдруг наше тело становится словно чужим. Процесс полового созревания напоминает общение со смартфоном. Как только тебе кажется, что уже освоены все установленные на нем приложения, приходит время для очередного обновления.

Каждый человек уникален, но у всех взрослых есть нечто общее: они преодолели пубертат. Значит, и у тебя получится.

Половое созревание – период активного роста и превращения ребенка во взрослого. Обычно оно занимает несколько лет. Время начала пубертатного периода и скорость изменений разнится. Поэтому два тринадцатилетних подростка могут находиться на разных стадиях и по-разному выглядеть. У некоторых созревание начинается уже в восемь – девять лет, у других – только в четырнадцать. И это «нормально». Мы взяли это слово в кавычки, поскольку абсолютной нормы не существует. Есть возрастной диапазон начала пубертата – восемь – четырнадцать лет, и, как видишь, разница может составлять пять – шесть лет. «Норма» – уникальность каждого из нас.

Итак, половое созревание – период роста и превращения ребенка во взрослого. У девочек начинаются месячные, развивается грудь, а в подмышках и паху появляются волосы. У мальчиков также развиваются гениталии и ломается голос, иногда переходя из глубокого баса в тонкий фальцет в пределах одной фразы. У большинства подростков появляются акне, они же прыщи. Не зацикливайся на них. Каждый переживает по поводу своих прыщей, до твоих им дела нет. Кроме того, в этот период ты активно растешь, а тело приобретает взрослые пропорции. Вспомни, как по-разному выглядят люди в возрасте десяти и девятнадцати лет.

У кого-то процесс полового созревания может начаться до восьми – девяти лет. Другие могут не замечать признаков пубертата и в четырнадцать лет. Если у тебя есть вопросы или опасения по этому поводу, не стесняйся, поговори с родителями, обратитесь вместе к врачу. Иногда слишком раннее развитие или его задержка могут быть вызваны медицинскими причинами, и разговор с врачом поможет лучше понять, что происходит с твоим телом.