Сергей Филонов - Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно

С полезными продуктами мы определились, давайте посмотрим на список гастрономического негатива, который несовместим со здоровым образом жизни и правильным питанием.

Рыба, выращенная в Норвегии (семга, форель и т. д.). Там, кроме гормонов и антибиотиков, нет ничего.

Сладкие газированные напитки . Они не утоляют жажду, раздражают слизистую желудка, как правило, содержат чудовищное количество сахара – около 20 г в каждом стакане, искусственных красителей и ароматизаторов, консервантов.

Еда, жаренная во фритюре. Картошка фри, чипсы, сухарики и все, что жарится в большом количестве масла, должно быть вычеркнуто из рациона. Канцерогены, отсутствие полезных веществ и жир – не то, что нужно здоровому организму.

Бургеры, хот-доги. Все подобные блюда содержат смесь из белого хлеба, жирных соусов, мяса непонятного происхождения, разжигающих аппетит приправ и большого количества соли. Что мы получаем в результате? Настоящую калорийную бомбу, которая мгновенно превращается в складки на теле и не несет никакой пищевой ценности.

Майонез и аналогичные соусы . Во-первых, они полностью скрывают натуральный вкус еды под специями и добавками, заставляя съедать больше, во-вторых, почти все майонезные соусы из магазина – практически чистый жир, щедро приправленный консервантами, ароматизаторами, стабилизаторами и другими вредными веществами.

Колбасы, сосиски и мясные полуфабрикаты. В этом пункте вряд ли нужны какие-либо разъяснения – достаточно почитать этикетку продукта. И это только официальные данные! Помните, что под пунктами «свинина, говядина» в составе чаще всего скрываются шкура, хрящи, жир, которые вы бы вряд ли стали есть, не будь они столь умело обработаны и красиво упакованы.

Энергетические напитки. Содержат ударную дозу кофеина в сочетании с сахаром и повышенной кислотностью, плюс консерванты, красители и много других компонентов, которых стоит избегать.

Обеды быстрого приготовления . Лапша, пюре и аналогичные смеси, которые достаточно залить кипятком, вместо питательных веществ содержат большое количество углеводов, соли, специй, усилителей вкуса и других химических добавок.

Мучное и сладкое. Да-да, любимые нами сладости – одни из самых опасных продуктов. Проблема не только в большой калорийности: сочетание мучного, сладкого и жирного умножает вред в несколько раз и мгновенно сказывается на фигуре.

Пакетированные соки . Витамины и другие полезные вещества практически полностью исчезают в процессе обработки. Какая польза может быть от концентрата, разведенного водой и сдобренного изрядным количеством сахара?

В современном мире сейчас очень модно, а многие считают, что очень полезно сидеть на соковых диетах. И верят в суперочищение, снижение веса, океан энергии и даже избавление от целлюлита – вот лишь несколько эффектов, которые, по уверению производителей, сулит соковый детокс.

Бытует мнение, что выход из лечебного голодания на соках – лучший. Даже у меня на сайте есть выход на соках, но в то время, когда я это писал, я тоже так думал. Моя практика и современные исследования показывают, что это не совсем так.

А теперь разберемся, что происходит на самом деле. Выжимая из фруктов и овощей соки, мы избавляемся от кожуры, семян, сердцевины – волокон клетчатки, чрезвычайно важных для пищеварительной системы. Переваривание жидкостей происходит значительно быстрее переваривания твердых продуктов. Съедая фрукт или овощ, мы запускаем естественный пищеварительный процесс. Выпивая сок, мы идем в обход сложного процесса, и механизм насыщения не активируется.

При пережевывании пища подвергается воздействию слюны, а также организм распознает продукт, чтобы затем выработать соответствующие энзимы и запустить в дальнейшем оптимальный процесс пищеварения. При употреблении сока этот процесс отсутствует, и сок, минуя процесс пищеварения в желудке, сразу попадает в двенадцатиперстную кишку и вызывает перенапряжение поджелудочной железы. Появление неприятных ощущений (образование газов, бурление в желудке, дискомфорт) – показатель этого.