Айгуль Харисова - Здоровье начинается с тебя

«Ты то, что ты ешь!» – не раз, наверное, вы слышали такую фразу.

Это действительно так. Ведь из всего, что попадает в желудок, мы получаем питательные вещества. Если говорить проще, мы сами едим наш «строительный материал» для организма. Здоровое питание – это основа основ. От него зависит внешность, работоспособность и хорошее настроение.

Вот основные принципы правильного питания:

– делить свой дневной рацион на 4—5 маленьких приема пищи (вместо 2-3-х больших);

– кушать сидя;

– кушать в спокойном состоянии;

– кушать мелкими кусочками;

– концентрироваться во время еды на процессе;

– хорошо пережевывать каждый кусочек;

– кушать тогда, когда начал испытывать голод;

– ограничить меню одного приема 4 блюдами максимум;

– пить достаточное количество (1.5—2 литра в день) питьевой негазированной воды;

– не запивать еду и не пить непосредственно после еды;

– активно двигаться на протяжении дня;

– обед-главный прием пищи;

– кушать разнообразную пищу;

– кушать свежеприготовленную пищу;

– кушать натуральную пищу;

– значительно уменьшить употребление вредных продуктов (майонез, кетчуп, «фастфуд», алкоголь и пр.);

– кушать больше клетчатки – фрукты и овощи в свежем виде;

– кушать рыбу не менее 2—3 раз в неделю;

– не переедать.

Нужно, чтобы питание было сбалансированным. А зависит наше питание от того, сколько мы расходуем энергии, насколько мы активны. Чтобы правильно питаться, нужно построить свой режим и придерживаться его. И нужно соблюдать калорийность пищи.

Нужно понимать, что в разные периоды жизни наше питание отличается:

– Чем старше человек, тем меньше ему требуется энергии

– У мужчин норма калорий в день выше, чем у женщин

– Спортсмены могут употреблять в день в 1.5—2 раза больше калорий, чем люди, не занимающиеся спортом.

– Во время беременности и кормления грудью калорийность также увеличена.

– Когда человек болеет, он ест меньше.

Как приготовить здоровую пищу?

Для правильного питания не нужны дорогие продукты – достаточно того, чтобы они были натуральные и свежие.

Что нужно обязательно включить в рацион питания?

– Злаковые (каши, мюсли) – они богаты медленными углеводами, благодаря этому обеспечивают организм энергией надолго.

– Свежие овощи (капуста, морковь, кабачок) – они обеспечивают организм пищевыми волокнами – клетчаткой.

– Бобовые – богатый источник растительного белка, – полезен он тем, кто мало ест мясо.

– Орехи (грецкий орех, миндаль) – содержат полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 и омега-3, а также необходимые микроэлементы.

– Кисломолочные продукты. Я имею в виду натуральные, без красителей. Сюда отнесем кефир, нежирный творог – они являются источником кальция. А кальций нужен нашим костям.

– Рыба – содержит незаменимый белок и омега-3- кислоты, которые важны для сердечно – сосудистой системы.

– Фрукты – это источник витаминов и антиоксидантов, полезных для кожи.

– Курица, кролик, индейка – основные источника полезного белка.

Очень важна регулярность в приемах пищи – это важно не только для желудка, но и для всего организма в целом. Когда вы соблюдаете режим питания, то это нормализует тонус сосудов, нервную систему, и здоровы и счастливы.

Сократить количество потребляемой соли, сахара, меньше употреблять булочек и пирожных, – к этому вполне реально привыкнуть. За 21 день организм человека полностью перестраивается, в том числе и во вкусовых предпочтениях.

Хочу отметить, друзья! Калории должны расходоваться.

Если вы кушаете только низкокалорийную пищу, это не говорит о том, что можно лежать целый день в постели. Активное движение не только тренирует мышцы, но и нормализует функции внутренних органов – желудок, кишечник.

В пище должно быть разнообразие.

В рацион включайте смело эти продукты:

– Каши,

– Свежая зелень,

– Рыба и мясо,

– Яйца,

– Молочные продукты (не жирные),

– Орехи,

– Растительные масла.

Баланс макроэлементов.

Макроэлементы – это белки, жиры и углеводы.

Если их баланс соблюден, то питание здоровое.

Итак, жиры:

– Из них состоят оболочки нервных волокон,

– Они входят в состав клеточной стенки,

– Необходимы для синтеза гормонов,

– Помогает усваиваться витаминам (А.Д, Е, К).

Жиры животного происхождения должны составлять только четверть от всех потребляемых (то есть остальные жиры – растительные). Избыток жиров откладывается в виде атеросклеротических бляшек, нарушает деятельность сердца, сосудов, печени. Для этого нужно сократить жареную пищу, заменить жарку на тушение и готовку на пару.