Трейси Манн - Секреты лаборатории питания - Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет

R. Cleland et al., «Commercial Weight Loss Products and Programs: What Consumers Stand to Gain and Lose. A Public Conference on the Information Consumers Need to Evaluate Weight Loss Products and Programs», Critical Reviews in Food Science and Nutrition 41, no. 1 (January 2001): 45–70, doi:10.1080/20014091091733.

R. Cleland et al., «Commercial Weight Loss Products and Programs: What Consumers Stand to Gain and Lose. A Public Conference on the Information Consumers Need to Evaluate Weight Loss Products and Programs», Critical Reviews in Food Science and Nutrition 41, no. 1 (January 2001): 45–70, doi:10.1080/20014091091733.

Из передачи «The Men Who Made Us Thin», серия 1. В августе 2013 г. передача была доступна по ссылке: http://www.youtube.com/watch?v=I–LoAm_etU.

16 % – показатель куда более высокий, чем упоминаемые в научной литературе, но эти цифры интервьюер использует в своем вопросе.

Lucy Wallis, «Do Slimming Clubs Work?», BBC News Magazine , 2013, http://www.bbc.co.uk/news/magazine-23463006.

Weight Watchers International, Business Plan , 2001.

C. Ayyad and T. Andersen, «Long-Term Efficacy of Dietary Treatment of Obesity: A Systematic Review of Studies Published between 1931 and 1999», Obesity Reviews 1, no. 2 (2000): 113–19.

David W. Swanson and Frank A. Dinello, «Follow-up of Patients Starved for Obesity», Psychosomatic Medicine 32, no. 2 (March 1, 1970): 209–14.

Для ознакомления с двумя примерами см.: D. D. Hensrud et al., «A Prospective Study of Weight Maintenance in Obese Subjects Reduced to Normal Body Weight Without Weight-Loss Training», American Journal of Clinical Nutrition 60, no. 5 (November 1, 1994): 688–94; F. M. Kramer et al., «Long-Term Follow-up of Behavioral Treatment for Obesity: Patterns of Weight Regain among Men and Women», International Journal of Obesity 13, no. 2 (1989): 123–36.

Вот почему о финансовых и других конфликтах всегда нужно упоминать в документации. Подтверждение можно найти в работе: Frank Davidoff, «Sponsorship, Authorship, and Accountability», JAMA 286, no. 10 (September 12, 2001): 1232, doi:10.1001/jama.286.10.1232.

Мы обобщили результаты этих экспериментов в двух статьях: Traci Mann et al., «Medicare's Search for Effective Obesity Treatments: Diets Are Not the Answer», American Psychologist 62, no. 3 (April 2007): 220–33, doi:10.1037/0003-066X.62.3.220; Traci Mann, A. Janet Tomiyama, and Britt Ahlstrom, «Long-Term Effects of Dieting: Is Weight Loss Related to Health?», Social and Personality Psychology Compass 7, no. 12 (December 2013), 861–77.

В подсчетах мы статистически скорректировали показатели в соответствии с числом участников каждого эксперимента. Применение данной методики стандартно для тех случаев, когда некоторые из исследований масштабны, а некоторые – очень маленькие. Таким образом, результаты небольших изысканий рассчитываются иначе, чем результаты крупных исследований.

Средние показатели также рассчитаны с учетом количества испытуемых.

Как говорил один из исследователей, «чем строже методология, тем хуже будет результат». Таким образом, если в ходе вашего эксперимента не возникает подобных сложностей, то, скорее всего, в итоге большинство испытуемых наберут ранее потерянные килограммы. Kramer et al., «Long-Term Follow-up of Behavioral Treatment for Obesity», p. 126.

Для ознакомления с примером см.: M. Hanefeld et al., «Diabetes Intervention Study: Multi-Intervention Trial in Newly Diagnosed NIDDM», Diabetes Care 14, no. 4 (1991): 308–17. 19 % потенциальных участников не допустили до эксперимента из-за того, что в течение шести недель перед началом исследования у них не получалось с помощью диеты контролировать диабет.

По данным автора, от 5 до 43 %.

Francine Grodstein, «Three-Year Follow-up of Participants in a Commercial Weight Loss Program: Can You Keep It Off?», Archives of Internal Medicine 156, no. 12 (June 24, 1996): 1302, doi:10.1001/archinte.1996.00440110068009; C. Holzapfel et al., «The Challenge of a 2-Year Follow-up after Intervention for Weight Loss in Primary Care», International Journal of Obesity (September 13, 2013), doi:10.1038/ijo.2013.180.

M. F. Hovell et al., «Long-Term Weight Loss Maintenance: Assessment of a Behavioral and Supplemented Fasting Regimen», American Journal of Public Health 78, no. 6 (June 1, 1988): 663–66.

Robert L. Bowman and Janice L. DeLucia, «Accuracy of Self-Reported Weight: A Meta-Analysis», Behavior Therapy 23, no. 4 (1992): 637–55.

G. D. Foster et al., «Psychological Effects of Weight Loss and Regain: A Prospective Evaluation», Journal of Consulting and Clinical Psychology 64, no. 4 (1996): 752–57.

T. A. Wadden et al., «Treatment of Obesity by Very Low Calorie Diet, Behavior Therapy, and Their Combination: A Five-Year Perspective», International Journal of Obesity 13 Suppl 2 (January 1, 1989): 39–46.

Это подтвердил опрос, проведенный среди тех, кто худел с помощью диет. 60 % из них через какое-то время после окончания диеты стали весить больше, чем до ее начала, несмотря на то что на момент опроса такое произошло лишь с 40 % респондентов. Grodstein, «Three-Year Follow-up of Participants in a Commercial Weight Loss Program».

David M. Garner and Susan C. Wooley, «Confronting the Failure of Behavioral and Dietary Treatments for Obesity», Clinical Psychology Review 11, no. 6 (1991): 729–80, doi:10.1016/0272-7358(91)90128-h.

K. D. Brownell, «Obesity: Understanding and Treating a Serious, Prevalent, and Refractory Disorder», Journal of Consulting and Clinical Psychology 50, no. 6 (December 1982): 820–40.