Взять 50 г сушеных верхушек цветущего иссопа, положить в бутылку из темного стекла, залить 0,5 л растительного масла, укупорить, настоять 2 недели в темном месте, после чего процедить и опять хорошо укупорить. Применяют это масло только наружно, в ароматерапии и в качестве добавки при принятии ванн.
Этим маслом (можно с добавлением масла эвкалипта или масла тимьяна), смешанным с растительным маслом, очень хорошо делать растирания спины и груди при простуде и кашле. При болезнях кожи (экземы, раны, язвы, угри, бородавки и др.) этим маслом смазывают больные участки кожи несколько раз в день или накладывают повязки с маслом. Это масло способствует рассасыванию синяков и рубцов. Используют его и в косметике для ухода за кожей и волосами.
Применяется это масло каплями.
!Масло иссопа противопоказано детям, беременным и кормящим женщинам, а также при гипертонии, судорогах мышц и эпилепсии.
Рецепт 73. Вино с иссопом.
Это вино эффективно при простуде, бронхите и гриппе. Взять 50 г сушеной травы иссопа, залить 1 бутылкой «Кагора», взболтать, хорошо укупорить, настоять 1 месяц в темном месте, регулярно встряхивая, затем процедить и опять хорошо укупорить. Принимать по 1 – 2 чайных ложки этого вина 3 раза в день во время еды, в течение 2 – 4 недель. При депрессии вино принимают по 1 столовой ложке 2 раза в день, не менее 3 – 4 месяцев без перерывов.
Противопоказания для применения этого вина: детский возраст, беременность и кормление грудным молоком, а также гипертония, судороги мышц и эпилепсия.
Рецепт 74. Ванна с маслом иссопа.
Эта ванна помогает при нервных расстройствах, стрессовых состояниях и депрессии, а также при пониженном артериальном давлении.
Приготовить ванну с теплой водой, добавить в воду несколько капель масла иссопа и принимать процедуру в течение 5 – 7 минут, после чего лечь в постель. Ванны принимать через день. На курс 10 – 12 процедур. Эта ванна также лечит кожные заболевания: аллергическую сыпь, экземы и другие.
Рецепт 75. При усиленном потоотделении, в том числе при климаксе, помогает следующее средство: одну чайную ложку измельченной сушеной травы иссопа залить 1 стаканом кипятка, настоять в термосе в течение 2 часов, потом процедить. Принять этот настой в течение дня за 3 приема, за 30 минут до еды. Курс лечения 2 – 4 недели. Этот настой также улучшает пищеварение,
Рецепт 76. Средство для лечения одышки: сушеные и измельченные в порошок листья иссопа соединить с медом (1:1), хорошо перемешать и принимать по 1 чайной ложке этой смеси 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая теплой кипяченой водой.
Рецепт 77. Средство для лечения себореи и перхоти: вымытые волосы нужно смочить настоем травы иссопа (1 столовую ложку сушеной травы иссопа залить 1 л кипятка, настоять, процедить), оставить на 15 минут, после чего смыть чистой водой. Повторять эту процедуру после каждого мытья головы. Курс лечение – до выздоровления.
Рецепт 78. Масло иссопа очень полезно добавлять по 2 – 3 капли в маски для лица, особенно при проблемной, жирной, угреватой и раздраженной коже.
Рецепт 79. Очень хорошо изготовить ароматическую подушечку, наполненную сушеной травой иссопа, с добавлением сушеного хмеля и на ночь класть ее около подушки. У Вас успокоится нервная система и улучшится сон.
КЕРВЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (купырь)
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ КЕРВЕЛЯ И ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ
Это однолетнее травянистое пряно-ароматическое и лекарственное растение семейства сельдерейных (зонтичных), имеющее нежный аромат, сочетающий в себе запах петрушки, аниса и фенхеля. Стебель прямостоячий, округлый, высотой до 70 см. Листья перисто-рассеченные, на длинных черешках. Цветет в мае – августе мелкими, бледно-розовыми или белыми цветками, собранными в соцветие – зонтики. Плоды содержат по два семени, созревают в августе – сентябре.
В диком виде кервель произрастает в Западной Европе, в южных регионах России и на Кавказе. Здесь же он был и окультурен в 16 веке. Известна эта трава была с древних времен. В качестве лекарственного и ароматического растения кервель использовали еще в Древнем Риме и Древней Греции. Встречается кервель и в Америке. Выращивается это растение огородниками еще довольно редко.
Кервель обыкновенный – ценное эфирно-масличное растение, применяемое для изготовления масла. Кроме того, в качестве пряности его используют в кулинарии, как лекарственное средство – в народной медицине, а также в фармацевтической промышленности для отдушки лекарств и в парфюмерии.
Читать дальше