Евгений Щадилов - Лечимся ягодами. Дача — вылечит, дача — исцелит

Плоды аронии черноплодной содержат много сахара, органических кислот и дубильных веществ, ярко окрашенные Р-активные фенольные соединения (катехины, антоцианы, флавоноиды), сорбит и пектиновые вещества, витамины группы В, а также С, E, P, К, PP и каротин, гликозид амигдалин, микроэлементы фосфор, медь, кобальт, молибден, марганец, калий, железо, йод и вещества антибиотического действия.

По содержанию органических кислот плоды аронии превосходят малину, землянику, мандарины и красную смородину, а по содержанию йода приближаются к такому известнейшему его концентратору, как субтропическое растение фейхоа.

Арония черноплодная и препараты на ее основе обладают противовоспалительным, кровоостанавливающим, противосклеротическим, гипохолестеринемическим, спазмолитическим свойствами, повышают секреторную функцию желудка, улучшают кровоснабжение сердечной мышцы, повышают ее тонус и способствуют восстановлению регуляции работы сердца. Они проявляют мочегонное, гипотензивное, слабительное и желчегонное действие, повышают тонус организма, снижают умственную и физическую усталость, оказывают защитное действие при лучевых поражениях, вирусных и бактериальных инфекциях. Способствуют выведению из организма шлаков, солей тяжелых металлов, проявляют противораковую активность, при тиреотоксикозе снижают уровень тироксина, оказывая антитиреоидное действие, способствуют уравновешиванию процессов возбуждения и торможения в коре головного мозга, уменьшают эмоциональную лабильность (изменчивость).

Гликозид амигдалин, знакомый всем по горькому вкусу ядрышек косточек вишни, вместе с витамином Еявляются хорошим вспомогательным средством при лечении нервных, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний.

Органические соединения йода, присутствующие в аронии в достаточном количестве, выводят из организма избыток холестерина, благотворно влияют на функцию щитовидной железы при тиреотоксикозе.

В связи с высоким содержанием веществ, обладающих Р-витаминной активностью, и присутствием витамина К арония способствует повышению свертываемости крови, снижая тем самым явления кровоточивости.

Благодаря наличию пектинов арония способна связывать в кишечнике, а затем выводить наружу ядовитые вещества, а также соли тяжелых металлов.

Противораковая активность обусловлена высоким содержанием в черноплодной рябине антоцианов.

В качестве лечебного средства применяются сырые и сушеные плоды аронии, соки и настои, получаемые из них, а также варенье.

Свежие плоды или заготовки из них (варенье, сок) рекомендуется употреблять ежедневно по 10–25 г, этого вполне достаточно, чтобы получить профилактическое количество витамина Р. Сушеных же плодов понадобится в 2 раза больше — 50 г.

При лечении гипертонической болезни (разумеется, лишь с одобрения вашего врача и под его контролем!) в течение 10–15 дней принимают по 100–150 г сушеных ягод 2–3 раза в сутки. Такая методика хорошо помогает при гипертонической болезни 1-й степени, при гипертонии 2-й степени результаты несколько хуже. В период лечения гипертонии аронией целесообразно одновременно употреблять фрукты, богатые витамином С, например поздние сорта черной смородины, шиповник и другие. Связано это с тем, что присутствие витамина С усиливает действие Р-витаминных веществ.

Сок черноплодной рябины имеет бордовый цвет и вяжущий горьковато-кислый вкус, при некоторых тяжелых заболеваниях более эффективным оказывается применение именно сока как средства с более высокой концентрацией действующих — лечебных — начал. Обычная схема приема сока — по 50 мл 3 раза в день. Курс лечения составляет 10–30 дней, но может быть продлен и до 50 дней в зависимости от течения болезни и индивидуальных особенностей организма. Сок назначают при болезнях печени, сердца, дизентерии, геморрое, а также как гипотензивное, спазмолитическое, антитиреоидное средство. Для лечения гипертонии также можно использовать сок — в течение 2 недель его принимают по 50–75 мл 3 раза в день за 15–20 минут до еды. Хранить сок, так же как и плоды, следует при температуре 3–5 °C в темном месте.

Органические кислоты, содержащиеся в плодах и соке, увеличивают кислотность желудочного сока, поэтому черноплодку полезно принимать больным анацидным и гипоцидным гастритом. Положительный эффект наблюдается при лечении аронией гиперфункции щитовидной железы — тиреотоксикозе. Сок применяют также для профилактики и лечения лучевой болезни.