Игорь Прокопенко - Тайны еды

Похоже, люди не задумываются, из чего сделаны такие, только на первый взгляд аппетитные, котлеты. То, что американцы едят в своих гамбургерах, вообще вряд ли можно назвать мясом. Скорее это напоминает розовую слизь из мясных отходов, подкрашенную и донельзя напичканную ароматизаторами.

При этом индустрия вкуса тщательно засекречена. Ведущие американские компании ни за что не разгласят формул своих продуктов. Более того, последние пять лет на рынке пищевых магнатов идет самая настоящая борьба. Ведь для того, чтобы доказать, что мясо из пробирки вкуснее и полезнее, нужно сначала обличить тех, кто скармливает людям якобы обычное мясо. Именно поэтому ролики о вреде мясной продукции заполонили Интернет, обнажив весь ужас современной пищевой индустрии.

Дорогие говяжьи стейки и рагу, оказывается, можно сделать из куска дешевой курятины. Весь секрет такого мясного чуда заключается в так называемом «говяжьем экстракте» — с его помощью курятину за час с небольшим можно легко превратить в говядину. Благодаря этому химикату у куска курицы отбивают присущий ей вкус и запах, а затем ей придают новый — какой угодно. Например, курица может пахнуть свининой или говядиной, да и выглядеть так же. Правда, врачи говорят, что частое использование говяжьего экстракта не идет на пользу человеческому организму и может стать причиной онкологических заболеваний. Но пищевых магнатов это не смущает.

Куда попадает такое мясо — остается только догадываться, однако эксперты говорят, от заказчиков такого сырья отбоя нет! Неужели мир оказался на пороге голодного апокалипсиса?!

По официальным данным, каждый шестой человек в мире страдает от хронического голода и недоедания! В 2011 году только в Восточной Африке умерли 100 тысяч людей. Эксперты утверждают: каждую минуту от голода гибнет 11 детей, а это 6 миллионов в год! Что ожидает нас в самом ближайшем будущем? Чем будет питаться человечество, когда обычной еды на всех не хватит?

Индия занимает первое место в списке голодающих. По некоторым данным, здесь больше 200 миллионов людей, которым нечего есть. И хотя Индия является лидером по производству риса, в стране нашли еще один способ заработать и стали производить крупу из пластика. Внешне этот рис никак не отличается от обычного, он уложен в привычную упаковку, на которой, естественно, не написано, из чего сделана эта крупа. А сделана она из пластмассы.

Что будет, если сварить эту пластиковую крупу? Вода загустеет и будет напоминать кисель. Фальшивое зерно остается твердым даже после варки, а сваренный с использованием такого риса суп будет иметь неприятный «аромат» горелого пластика. Визуально фальшивый рис очень похож на настоящий, однако его потребление способно нанести непоправимый вред здоровью, утверждают эксперты.

Распознать пластиковый рис можно, только если его поджечь — он плавится, как настоящая пластиковая бутылка. А производится фальшивый рис очень просто — из тонких пластмассовых макаронин нарезаются небольшие зернышки.

Вы думаете, пластиковый рис — это самое страшное проявление современной индустрии питания? Как бы не так! То, чем сегодня питаются в Азии, вызывает шок даже у самых искушенных гурманов! Оказывается, в азиатской стране сейчас бум искусственной еды. Японцы любуются пластиковыми шедеврами, трудно отличимыми от настоящей пищи, собирают целые коллекции из пластмассовых кулинарных блюд и даже изготавливают их самостоятельно. Магазины еды из пластика есть в каждом крупном торговом центре Японии.

Может показаться, что в таком пластиковом увлечении нет ничего предосудительного, однако это только на первый взгляд. Эксперты склонны полагать, что такой бум пластмассовых блюд — начало большой кампании по привыканию к искусственной еде. И ее уже едят в Японии.

Одно из «блюд» — быстрая еда из порошка. Из подобной сухой смеси можно приготовить полноценный обед, по крайней мере он будет выглядеть как привычная еда. Если высыпать эти порошки в нужные пластиковые отсеки, а затем залить их водой и размешать, то получатся разноцветные пластинки.

Достаточно сложить их в нужной последовательности, чтобы из этого химического пазла получились суши, или кусок мяса с картофельным пюре, или любимые американцами гамбургеры.

Жидкообразная, ядовитого цвета масса превращается в лапшу, и с минуту на минуту будут готовы пельмени с овощами…

Есть и десерты. Высыпаются порошки, добавляется вода. Получилось мороженое. Такая смесь кладется в пакет, замораживается и затем выкладывается в якобы вафельные рожки. Можно есть!