Игорь Прокопенко - Тайны еды

Давайте обратимся к фактам, относящимся непосредственно к агрессивной продовольственной стратегии Соединенных Штатов, и рассмотрим подробнее зловещую деятельность Фонда Рокфеллера, о котором мы уже вкратце упоминали. Начиная с тридцатых годов прошлого столетия Фонд Рокфеллера заключил тайный союз с крупнейшими американскими предпринимателями фастфуда. В их забегаловках на ничего не подозревавших посетителях вначале испытывали эрзац-продукты, то есть суррогаты в виде: маргарина, соевых бифштексов, гороховых сосисок и цикория. В пятидесятых годах провели эксперимент с полуфабрикатами, майонезами, мороженым, плавлеными сырками и кондитерскими изделиями, созданными из нового поколения трансжиров. А в восьмидесятых любителям фастфуда начали скармливать первую продукцию ГМО-растений. И вот с этого момента ящик Пандоры стал приоткрываться, с каждым годом все сильнее разнося по миру: страшные мутации, неизлечимые болезни и прочие несчастья.

То, что сейчас происходит с ГМО, — это, конечно, эксперимент над людьми. А само ГМО — это биологическое и химическое оружие, поскольку накапливаются вредные химические вещества, к которым они устойчивы. Так что на стол к нам попадают не только трансгены, но еще и химикаты.

Простые американцы уже испытали на себе, что ГМО-пшеница полностью изменяет функции печени, а ГМО-кукуруза провоцирует развитие раковых опухолей. Мясо, выращенное на трансгенных кормах, ухудшает зрение и память, а генетически модифицированные овощи часто вызывают аллергию.

Люди, которые раньше не имели никаких симптомов отсроченной аллергии на какие-то продукты питания, не готовы к тому, что завтра съедят соевую кашку, в результате которой наступит аллергическая реакция, анафилактический шок или отек Квинке. А доказать, что летальный исход произошел именно из-за того, что потреблялись генно-модифицированные, трансгенные продукты, невозможно.

Американские покупатели в последнее время стали намного внимательнее подходить к выбору продуктов. Но что толку? Организация «Consumer Reports» исследовала более восьмидесяти названий американских полуфабрикатов, содержащих кукурузу или сою, две наиболее распространенные генетически-модифицированные культуры. Эксперты выяснили, что все продукты, на упаковке которых написано слово «натуральный», содержат самое большое количество генетически модифицированных ингредиентов. Среди таких товаров кукурузные хлопья, чипсы и даже детское питание. В США нет законов, определяющих, какие продукты считать натуральными. Поэтому данный вопрос остается на совести производителя.

За обязательную маркировку ГМО-продуктов выступают более двадцати штатов. Однако транснациональная корпорация «Монсанто», ныне ведущий производитель трансгенного зерна, ежегодно тратит миллиарды долларов на лоббирование своих интересов с целью не допустить маркировку генно-модифицированных продуктов в США. Эта же компания занималась поставкой семян и в Россию. Особо данная фирма предпочитает территории, где нет уголовного наказания за продажу продуктов, на которых отсутствует маркировка ГМО.

На наших глазах возникла принципиально новая субкультура людей, страдающих зависимостью от пышных гамбургеров и сладких лимонадов, воздушного попкорна, сосисок с кетчупом и майонезом, соленых орешков, жареных чипсов, сухариков со вкусами копченостей, сыра или лука и прочей «мусорной еды».

Термин «мусорная еда» появился в семидесятые годы прошлого столетия. Тогда он относился к упаковкам, в которые расфасовывали еду, предназначенную для быстрого применения. Эти упаковки быстро переполняли мусорные баки, а порывы ветра, подхватывая их, захламляли улицы, отсюда и появилось название. Однако со временем питание на бегу стало приводить к развитию хронических заболеваний желудка, к ожирению и одышке, и в 2005 году международное Бюро по пищевым стандартам впервые опубликовало официальное определение «мусорной еды» как вредной и опасной для здоровья. Именно «мусорная», а не дешевая — ведь недаром считают, что в былые времена нищие питались лучше, чем мы теперь. Парадокс — есть деньги, есть обилие продуктов, но съедобных из них очень мало.

И все же — как получилось, что буквально за последние полвека некогда подтянутая американская нация скатилась до такого непотребного физического состояния? И почему законы США официально запрещают называть своих граждан толстыми, даже с глазу на глаз? За правдивую характеристику: «толстый» и тем более «жирный» — можно потерять работу, стать изгоем общества! Ожиревших американцев принято называть деликатно, например, «горизонтально несбалансированные личности» или «вертикально обделенные индивидуальности». Но за какие заслуги такая толерантность? Стыд за нездоровое питание отечественного фастфуда? Ничего подобного! Все гораздо проще.