Примерами термостабилизированных пищевых продуктов являются консервированные равиоли и супы. Также использовались некоторые продукты в их натуральном виде, то есть так же, как они есть в природе (или в продуктовом магазине). Продукты в натуральной форме находятся в герметизированной упаковке, что означает, что весь воздух был удален так, что он остается свежим в течение длительного времени. Эти продукты включают орехи и сухофрукты. Некоторые космические продукты облучаются. Эти продукты упаковываются и затем подвергаются воздействию источника радиации, который убивает любую плесень или бактерии на пище, позволяя ей безопасно есть в течение длительного времени.
3. Стабильность и хранение (влияние длительного хранения на космическую пищу). Хранение продуктов питания является большой проблемой для космических путешественников заключалась в том, что продукты часто ждут очень долго (месяцы и даже годы) с момента их подготовки к полету до тех пор, пока их не съедят. Продукты становятся устаревшими или иногда вкусно смешно (или плохо), когда они слишком старые, и этот вкус часто вызывается витаминами и другими питательными веществами, разрушающимися на другие химические вещества с течением времени. Если достаточно питательных веществ разрушается, то пища больше не обеспечивает питательные вещества, которые мы ожидали, что она обеспечит. Возможно, что поломка питательных веществ происходит быстрее в среде космических полетов, чем на Земле.
5. Потребление Планировалось, что перед каждым полетом космонавты выбирают свои любимые продукты из доступных летных продуктов, и они пробуют продукты, которые они выбрали, чтобы убедиться, что они действительно нравятся. Кстати, самая популярная космическая еда в начале 20-х годов – это был коктейль из креветок, отчасти из-за добавления в него острого соуса. Например, в 20-е года на Международной космической станции (МКС) космонавты потребляли около 180 различных продуктов и еще около 20 были приправы и напитки.
6. Утилизация остатков еды и упаковки. Важный вопрос. Конечно космос является бездонным. Но не хотелось бы весь мусор выбрасывать на его бескрайние просторы, Ведь постепенно могут образоваться пояса и даже кометы из космического мусора. Кроме того, как собирать перерабатывать этот полуорганический мусор, продукт жизнедеятельности человека на Марсе?
Умное космическое питаниеМы знали, что еда является важной частью нашей жизни и культуры. Однако, наша концепция питания, после долгих и изнурительных дебатов, все-таки пошла по совершенно новому пути. Мы, в своем подходе, считали, что есть две стороны, участвующие в процессе питания: 1. Человек ведущая роль) 2. Еда (вспомогательная роль) И поэтому можно и нужно работать, совершенствовать, изменять обе стороны. Это понятно для еды (совершенствование производства, упаковки, хранения, и т.д.) то есть чисто эволюционный путь развития как мы уже рассмотрели выше), но все же не лишенный тех же проблем, связанных с питанием, что и на Земле, а именно: 1. Не видовое питание, то есть не питание для человека. 2. Большое количество шлаков, загрязняющих организм на протяжении всей жизни человека. 3. Большое число болезней, постепенно истощающих организм и приводящий к смерти, в основном, в возрасте 70-80 лет. И 99% этих болезней связано с питанием 4. Необходимость в наличии большого количества лекарственных средств, их транспортировка, например с Земли, хранение, утилизация, а в дальнейшем, уже на Марсе, обязательно добавятся – разработка, производство, конкуренция, маркетинг, распространение (аптеки). 5. Необходимость в создании целого направления лечения заболеваний с соответствующей инфраструктурой, которая, по образцу инфраструктуры имеющейся на Земле, будет ориентирована только на лечение все увеличивающегося количества болезней человека (около 37 000 на 2021 год), а не на сохранение его здоровья. И это понятно, ведь это типичный принцип самовыживания, ведь если все люди станут здоровыми, то есть их вдруг всех вылечат, то куда деваться ученым, врачам, учебным заведениям, производителям лекарственных средств, оборудования, инвентаря, работникам, оптовых компаний и аптекам, маркетологам, похоронным предприятиям. Поэтому гораздо легче по старинке, это лечим, а это калечим и будем лечить то от этого, а затем от этого до самой вашей смерти. Ведь врачей учат лечить болезни, а не сохранять здоровье. И хотя я и сам врач, на Земле я видел только одно направление врачебной деятельности – лечение болезней, абсолютно не эффективное, хотя были задействованы целые сектора экономики. При этом я рассматривал несколько причин, которые подавляющее число жителей Земли считали абсолютно непреложными истинами: 1. Человек всегда болел, болеет и будет болеть. Так ему на роду написано. А все увеличивающееся число болезней связывали с перенаселенностью, неблагоприятным влияние развития человеческого общества на окружающую среду, малой подвижностью, промахами в питании. 2. Человек обязательно должен умереть в возрасте, например, от 80 до 100 лет. Сама идея обязательной смерти уже заложена в сознании человека прямо с его рождения. И внушается всеми – родителями, школой, книгами, СМИ, всей культурой. 3. Питание должно быть разнообразным
Читать дальше