• Не стоит пить во время еды. Не запивать еду водой, чтобы не разжижать желудочный сок.
При соблюдении правил диеты организм постепенно начинает самоочищаться. Чтобы обеспечить этот процесс, нужно увеличить потребление воды, необходимой для работы выделительной системы.
На период диеты особое внимание уделите качеству потребляемой воды. Водопроводная вода, очищенная кипячением, является слишком жесткой – это легко проверить, если проследить появление накипи на внутренней поверхности чайника. Такой водой сложно обеспечить чистку организма, поэтому придется покупать специально очищенную или минеральную воду либо набирать ее из проверенных источников (родник, колодец и т. п.)
Употребление воды высокого качества благоприятно отразится на работе желудочно-кишечного тракта, состоянии кожи, волос и ногтей, а также улучшит состав крови и общее самочувствие.
Можно заменить прием соков свежими фруктами. В таком случае фруктовая диета должна быть более длительной и составлять 7–8 дней.
Голодание используется в качестве вспомогательного средства при лечении варикозного расширения вен. С его помощью можно вывести из организма шлаки и нормализовать обмен веществ.
Лучше начинать программу голодания в конце лета, когда организм насыщен витаминами и питательными веществами. Голодать нужно не более 3 дней, иначе можно нанести вред здоровью.
Во время лечебного голодания рекомендуется использовать различные сборы на основе лекарственных растений, которые оказывают успокаивающее действие, выводят из организма токсины и шлаки, нормализуют кровообращение, расслабляют мышцы, укрепляют стенки сосудов. Рекомендуется употреблять большое количество витаминов, макро– и микроэлементов. В это время организму особенно требуется кальций. Для того чтобы обеспечить поступление этого элемента, можно принимать средство, приготовленное из тщательно измельченной яичной скорлупы, смешанной с небольшим количеством лимонного сока. В таком виде кальций легче усваивается.
Во время голодания важно пить как можно больше воды – не менее 2 л в день. В такие дни рекомендуется употреблять минеральную воду, в которой содержится большое количество углекислого газа, ионов хлора, анионов, солей, сероводорода и радона. Пить ее нужно мелкими глотками.
После окончания голодания следует употреблять в пищу свежие фрукты и овощи. Вместо голодания можно время от времени устраивать разгрузочные дни, употребляя ограниченное количество фруктов или других продуктов растительного происхождения.
Салат «Грейпфрутовый фейерверк»
• 250–300 г грейпфрута, 100–150 г яблок, 70 г изюма, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. сахара, 2 ч. л. апельсинового сиропа, палочки корицы, 1 ч. л. любого ликера
Замочить изюм в горячей воде. Слить воду и добавить в изюм ликер. Яблоки нарезать кубиками. Отрезать верх у грейпфрута и вынуть из него мякоть, сохраняя кожуру целой. Нарезать мякоть кубиками, добавить изюм, яблоки, лимонный сок, сахар, сироп и тщательно перемешать. Наполнить кожуру начинкой и украсить палочками корицы.
Салат с морковью и кукурузными хлопьями
• 250 г моркови, 150 г яблок, 1 ст. л. дробленых ядер грецких орехов, 1–2 ст. л. кукурузных хлопьев, 1 ст. л. жидкого меда
Морковь и яблоко натереть на терке, добавить мед. Украсить салат нарезанным яблоком, грецкими орехами и кукурузными хлопьями.
Салат из огурцов и помидоров
• 250 г огурцов, 250 г помидоров, 100 г сладкого перца, 100 г лука, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. лимонного сока, 8–10 веточек петрушки, щепотка семян укропа, соль по вкусу
Все ингредиенты вымыть, очистить, нарезать кубиками, смешать, посолить, залить лимонным соком, и поставить в холодильник на 1 час. Салат можно подавать с молодым отварным картофелем.
Салат из овощей с кунжутом
• 150 г огурцов, 150 г помидоров, 150 г сладкого перца, 100 г красного сладкого лука, 100 г яблок, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. семян кунжута, 7–8 веточек петрушки и укропа, соль, перец по вкусу
Огурцы нарезать тонкой соломкой, помидоры – ломтиками, перец – небольшими кусочками, лук – полукольцами, очищенные яблоки – ломтиками, зелень мелко нашинковать. Все хорошо перемешать, посолить, поперчить и добавить оливковое масло. Готовый салат посыпать кунжутом и украсить веточками укропа.
Салат из помидоров черри с базиликом и творогом
• 25 помидоров черри, 8 веточек базилика, 150 г зернистого творога, 1 зубчик чеснока, 4–5 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. семян кунжута
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу