Либби Уивер - Синдром белки в колесе - Как сохранить здоровье и сберечь нервы в мире бесконечных дел

Я часто рекомендую растительные добавки или питательные вещества в период стресса, однако не стоит недооценивать целительную и восстанавливающую силу натуральной пищи. Если вы принимаете пищевые добавки, это не причина есть что попало. Я рекомендую добавки по необходимости и особенно в помощь при восстановлении здоровья.

И, наконец, человеческая доброта тоже исцеляет, и нам повезло быть свидетелями необычайной доброты. Смелость новозеландцев вызывает восхищение.

Я не перестаю восхищаться величием и мудростью человеческого тела. Удивительно, сколько процессов, о которых мы совершенно не осведомлены, в нем протекает! Пищеварение – один из них. Питание, которое получает наше тело в результате хорошего пищеварения, – удивительный дар, без которого мы не способны выжить. В процессе пищеварения из еды извлекаются все полезные вещества. Это довольно сложный процесс, но все-таки относительно понятный. Он прямо связан с нашим повседневным самочувствием и функционированием: сколько мы получаем энергии и сжигаем жира, какова на ощупь и вид наша кожа, раздут у нас живот или нет. Пищеварение влияет на все, в том числе и на настроение. Оно отвечает за многое из происходящего в нашем теле. Если пищеварение огорчает вас, если у вас по вечерам раздут живот, если у вас то диарея, то запор, если вы страдаете отрыжкой, в какой-то момент может показаться, что так будет всегда. Возможно, вы думаете: «Это у нас семейное». Послушайте меня: у вас в жизни не должно быть проблем с пищеварением!

К сожалению, для более чем 70 % женщин западных стран стал проклятием синдром раздраженного кишечника (СРК). У них нет заболеваний кишечника, они страдают скорее функциональным расстройством пищеварительной системы, симптомы которого могут варьироваться от слабо выраженных до изнуряющих. Основные симптомы включают диарею, запор (или попеременно и то и другое), повышенный метеоризм, слизь в стуле и вздутие живота. Я знаю, что обычно ко мне обращаются не вполне здоровые люди, но девять из десяти женщин, которые приходят ко мне на прием, отвечают положительно, когда я спрашиваю, беспокоит ли их вздутие живота. Это ненормально!

Прежде чем я подробно расскажу о СРК и дам рекомендации, важно, чтобы вы поняли, как работает пищеварительная система, и могли определить, что происходит у вас в животе, когда вы испытываете те или иные ощущения. Это важно еще и потому, что если пищеварение для вас – источник постоянных переживаний, будет трудно решить проблему с избытком гормонов стресса. Кишечник – это как второй мозг. Знаете ли вы, что 80 % всего серотонина содержится в кишечнике? А поскольку серотонин – это гормон счастья, спокойствия и удовлетворенности, дисфункция кишечника значительно влияет на настроение.

Часть информации этой главы может показаться вам смешной. Иногда так сложно подобрать подходящие слова, чтобы описать происходящее в кишечнике! Некоторые советы выглядят очевидными и слишком простыми, чтобы на что-то повлиять. Бешеный темп жизни, стресс и неотложные дела очень сильно влияют на пищеварение. Читая эту главу, задумайтесь о своих привычках в питании и функциях пищеварительной системы – и будьте готовы решить любые ее проблемы.

Пищеварение – это процесс разложения пищи на более мелкие компоненты. Например, белки разлагаются на аминокислоты, чтобы затем мы могли их усвоить и использовать для получения энергии и питательных веществ. Эта непрерывная цепочка событий поддерживает нашу жизнь и поистине удивительна.

Пищеварительная система состоит из пищеварительного тракта – длинной толстой трубки (представьте себе шланг) – и многочисленных вспомогательных органов, в том числе печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Эта трубка начинается во рту, где процесс переваривания берет начало с того, что мы жуем пищу. Затем она движется вниз по пищеводу, проходит через клапан и попадает в желудок. Дальше – через еще один клапан в нижнюю часть желудка и тонкий кишечник, потом через тонкий кишечник и илеоцекальный клапан в толстый кишечник, и, наконец, отходы выходят через противоположный конец. Когда процесс идет хорошо, вы отлично выглядите и себя чувствуете. Однако если он каким-либо образом нарушен, все совсем не так радужно. Но стоит только устранить симптомы, и вы буквально измените свою жизнь.