Андрей Лысенко - 100 советов по здоровью и долголетию. Том 7

– Болезненность в глазах при ярком освещении;

– Сухость, тусклость конъюнктивы;

Тогда нужно задуматься о наличии дефицитов каротиноидов, связанных с недостаточным употреблением, нарушением всасывания, использование низкожировых диет, недостаточного употребления кофакторов (железа, витамина Е, В12, Д, цинка, магния), частых простудных заболеваниях, генетических особенностей метаболизма и приеме некоторых лекарственных средств.

А вот животные продукты содержат уже активную форму витамина (ретинол) – это печень трески и масло от неё, говяжья печень, сливочное масло, сыр, яйца (желток), творог, молоко, сметана.

Если у вас отмечается снижение сумеречного зрения и темновой адаптации, сухость слизистых и кожи, ломкость ногтей, перхоть,» гусиная кожа», угревая сыпь, сильное выпадение волос, низкий уровень витамина Д – это главные признаки дефицита!

Витамин С – В первую очередь необходим для синтеза коллагена, улучшает тонус и микроциркуляцию в тканях глаз, то есть отвечает за кровоснабжение глаз и обеспечивает дополнительную защиту от ультрафиолетового излучения. Он является мощным антиоксидантом, и благодаря ему глаза меньше страдают от окислительного стресса.

Аскорбиновая кислота участвует в метаболизме соединительный тканей глаз. С её помощью происходит регенерация зрительных структур, поддерживается их жизненный тонус. При гиповитаминозе повышается риск развития глаукомы, катаракты, макулодистрофии и других заболеваний органов зрения.

Вопреки стереотипам, больше всего витамина С содержится не в цитрусовых, а главные источники витамина С: сосновая хвоя, шиповник свежий, красный сладкий перец, черная смородина, облепиха, петрушка, капуста брюссельская, томаты, киви, брокколи.

Признаки дефицита: кровоточивость десен, пародонтоз, частые носовые кровотечения, склонность к образованию синяков, плохое заживление ран, утомляемость и слабость, частые «простудные» заболевания, раннее старение кожи, морщины.

Витамины – это химические соединения, которые наш организм не способен вырабатывать. Их человек может получить только с пищей. Поэтому грамотно составленный рацион является основой здорового образа жизни и нормального функционирования всех систем организма.

Витамины группы B – Укрепляют капилляры, улучшают работоспособность глаз, защищают нервные волокна.

⠀ В1, В2, В12 – из всей группы В они наиболее важны для здоровья глаз.

– Тиамин (В1). Тиамин укрепляет ткани нервной системы, а значит, непосредственно зрительного анализатора. Он улучшает качество проведения нервных импульсов от головного мозга к зрительной системе, тем самым повышая работоспособность глаз, обеспечивает оптимальный уровень внутриглазного давления. Больше всего тиамина содержится в отрубях, хлебе грубого помола, дрожжах и печени.

– Рибофлавин (В2). Укрепляет капилляры глаза, улучшает работоспособность, защищает от коротковолновых излучений, а также препятствует развитию глаукомы и катаракты. Благодаря ему глаза лучше адаптируются к темноте, воспринимают свет и цвет. Действует он в комплексе с витамином А. Высокая концентрация рибофлавина – в печени, в дрожжах, миндальных орехах и яйцах.

– Цианокобаламин (В12). Нужен для нормального кровообращения глаз. Содержится только в пище животного происхождения. Особенно много его в курином сердце, печени и морепродуктах.

При дефиците витаминов группы В отмечаются расстройства зрения (двоение в глазах, размытость контуров предметов), повышается риск развития глаукомы, катаракты.

С возрастом всасываемость витаминов ухудшается, поэтому важно своевременно выявить и восполнить дефициты, чтобы предотвратить серьезные, а порой необратимые болезни.

Флавоноиды – способствуют правильной работе мелких сосудов, включая те, которые отвечают за кровообращение глаз, тем самым способны защитить сетчатку глаза от дегенерации, а также снизить риск развития других проблем со зрением. Это растительные пигменты, участвуют почти во всех процессах, протекающих в нашем организме и наиболее распространенные в растительном мире антиоксиданты (они в 50—100 раз эффективнее витаминов С и Е).

Роль флавоноидов в поддержании здоровья человека огромна, они способны оказывать противовоспалительное, противовирусное, гормональное, антимутагенное действие, защищать от рака и проявлять еще огромное количество полезных для человека свойств.