Сергей Реутов - Лечебник потомственного деревенского знахаря. Исцеление народными методами любых хворей

Диабет – одно из самых неприятных хронических заболеваний. Выделяют сахарный и несахарный диабет. Первый наиболее распространен, поэтому, говоря о диабете, чаще всего подразумевают именно сахарный. Эта болезнь обусловлена недостатком или отсутствием инсулина в человеческом организме и сопровождается нарушением обмена веществ, ведущим к увеличению содержания глюкозы в крови. Благодаря инсулину организм контролирует накопление белка в организме, энергии в виде жира, который затем расходуется по мере необходимости.

Сахарный диабет бывает 2 типов: диабет I типа (инсулинозависимый диабет) и диабет II типа (инсулиннезависимый диабет).

Целебное питание

Помимо обязательного курса лечения диабетик обязательно должен придерживаться лечебной оздоровительной диеты, иначе эффект от лечения будет небольшим. Но если при лечении сахарного диабета I типа диета является вспомогательным средством, то при сахарном диабете II типа – основным.

Так как углеводы повышают содержание сахара в крови, больному диабетом I типа следует жестко контролировать углеводную насыщенность пищи, что позволит с легкостью ввести в его организм необходимую дозу инсулина.

В случае с диабетом II типа все гораздо сложнее. Страдающим от него больным не нужна заместительная инсулиновая терапия, поскольку повышение сахара в крови происходит из-за того, что инсулин перестает вырабатываться или чувствительность тканей организма к инсулину сильно понижена. Поскольку их основной проблемой является ожирение, лечебная диета им абсолютно необходима, поскольку направлена на снижение сахара в крови и уменьшение массы тела. Людям с диабетом II типа нужны углеводсодержащие продукты, практически не повышающие уровня сахара в крови. К ним относятся капуста, салат, петрушка, укроп, редис, морковь, репа, кабачки, баклажаны, тыква, сладкий перец, фасоль, бобы, горох. Рекомендованы и физические нагрузки, которые позволят регулировать массу тела.

Как известно, злоупотребление алкоголем способствует прибавлению в весе и изменению уровня сахара в крови. Более того, спирт, попадая в кровь, негативно влияет на поджелудочную железу, печень. Самыми опасными для диабетика считаются напитки с содержанием спирта менее 30 %, но с большим количеством сахара: десертные, ароматизированные, крепленые и полусухие вина, а также алкогольные напитки, содержащие более 5 % сахара. Сухие вина и пиво разрешены в дозах, не превышающих 200 мл.

Алкогольные напитки с 40 %-ным содержанием спирта, к которым относятся водка, коньяк, джин и виски, содержат мало сахара. Больным диабетом их можно употреблять в количестве, не превышающем 75–100 мл, желательно с пищей, богатой углеводами.

Рекомендации по питанию определяются многими факторами и могут различаться применительно к разным пациентам. Тем не менее есть определенные продукты, которые полезны или вредны для всех диабетиков. Так, нельзя включать в рацион жирные мясо, птицу, рыбу, сыры, крепкий кофе, соусы на основе сметаны и масла, цельное молоко, сливки, сметану, жирные йогурты, майонез, сахар, шоколад, конфеты, пирожные, сдобу, мороженое, пудинги, сгущенное молоко. Не рекомендуется употреблять хлеб, хлебобулочные изделия, макаронные изделия, фрукты и ягоды, крупы, картофель и кукурузу (особенно приготовленные на животных жирах), которые содержат чистый сахар. В крайне ограниченных количествах можно употреблять в пищу жаренные на растительном масле, соленые и консервированные овощи, молоко 1,5–2 %-ной жирности, колбасы, кальмаров, креветок, сметану пониженной жирности, яйца, курагу, изюм, крупы, пшеничный хлеб, орехи, растительное масло, устрицы, пирожные безе, желе. Рацион диабетиков должен включать свежие, замороженные, консервированные и сушеные овощи и фрукты, бобовые, нежирные мясо, птицу, рыбу, мидий, омаров, обезжиренное молоко, нежирные творог и сыр, хлеб ржаной и с отрубями, овсяную крупу, минеральную воду.

Следует также помнить, что витамины для здоровья необходимы, однако не способствуют похудению. Поэтому отказываться от витаминов не следует, но и возлагать на них чрезмерные надежды не стоит. Далеко не всегда сыроедение способствует похудению, ведь не все продукты полезно есть сырыми – например, баклажаны или стручковую фасоль. К тому же не все продукты в сыром виде легко перевариваются, то есть вместо избавления от лишних килограммов можно приобрести гастрит, а то и язву желудка.