Амара Кей - Интересные факты о продуктах и правильном питании для предупреждения заболеваний

Здесь есть возможность читать онлайн «Амара Кей - Интересные факты о продуктах и правильном питании для предупреждения заболеваний» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Год выпуска: 2022, Жанр: Здоровье, Здоровье, Спорт, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Интересные факты о продуктах и правильном питании для предупреждения заболеваний: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Интересные факты о продуктах и правильном питании для предупреждения заболеваний»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

В книге описаны любопытные данные о правильном питании для профилактики заболеваний. Также приводятся примеры возникновения болезней в случае пренебрежения такой профилактикой. Подробное описание полезных и вредных свойств белковых продуктов для построения и жизнедеятельности организма, его работоспособности даёт план действий для предупреждения обострений и осложнений в организме. При этом стоит учитывать особенности своего здоровья. Администрация сайта ЛитРес не несёт ответственности за предоставленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания. Необходима консультация специалиста.

Интересные факты о продуктах и правильном питании для предупреждения заболеваний — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Интересные факты о продуктах и правильном питании для предупреждения заболеваний», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Важно

Нерастворимая клетчатка во время своего прохода выносит отходы химических превращений организма. Благодаря воде они становятся больше и выводятся лучше.

Вот почему пищевые волокна предотвращают рак толстой кишки.

Растворимая клетчатка расщепляется бактериями кишечника, с образованием побочных продуктов.

Она участвует в снижении холестерина организма.

Виды пищевых волокон по названиям

Нерастворимая клетчатка: лигнин, целлюлоза. Источники: зерновые, бобовые, овощи и фрукты.

Растворимые пищевые волокна: смолы, пектин, альгиназа и гемицеллюлоза. Источники: фрукты, овощи, семечки, водоросли, косточки, кочерыжки кукурузы, шелуха.

Некоторые нерастворимые пищевые волокна могут раствориться в специальных щелочах и кислотных растворах при производстве различных веществ. А, альгиназа и гемицеллюлоза есть и нерастворимые, в зависимости от молекулярного строения.

Роль отрубей в очищении организма

Всевозможные отруби, овсяные, ячменные, кукурузные, рисовые прочно вошли в рацион людей. Отруби ― источник клетчатки, которая так нужна кишечнику. Они богаты витаминами, особенно группы В и микроэлементами, почти полным комплексом, с особенно редкими селеном и цинком.

Отруби:

Выполняют профилактику и оздоровление кишечника.

Выводят токсины из организма, а также микробов, соли тяжёлых металлов (ртути, кадмия, свинца).

Подавляют аппетит, снижая вес.

Функции пищевых волокон в организме

Вопрос о том, где больше всего содержится клетчатки неразрывно связан с её функциями.

Клетчатка участвует в:

снижении артериального давления;

уменьшении показателей холестерина в организме;

снижении сахара в крови;

предотвращении запоров;

понижении риск возникновения онкологии кишечника;

интоксикации продукции кишечника. С ней отсутствуют яды в организме, они просто выводятся;

похудении, освобождении от жировых отложений, благодаря низкому содержанию жира, калорий;

очищении пищеварительной системы, улучшении деятельности всех органов;

противостоянии дивертикулёзу, варикозу, геморрою, колиту.

Важно

Пищевые волокна насыщают организм на длительное время, поэтому они участвуют как в повседневном рационе, так и в диетическом.

Неперевариваемая клетчатка ― пища бактерий толстого кишечника. Они живут за счёт клетчатки, продуцируя ферменты. Ферментативная деятельность заключается в образовании летучих жирных кислот, источника энергии кишечника для его работы.

Витамины, белки, жиры и даже углеводы организм человека как-то сможет пополнить за счёт внутренних ресурсов.

А пищевые волокна должны поступать с пищей. Они ничем не компенсируются. Их отсутствие приведёт к загрязнению организма.

Клетчатка, этот балласт, служащий кормом бактериям-производителям ферментов, не может отсутствовать, так как бактерии не должны быть голодными.

Употребление клетчатки

Где больше всего содержится клетчатки? Об этом и рассказывается дальше.

Продукты, содержащие пищевые волокна должны быть всегда на столе. Введение в рацион клетчатки процесс постепенный, с привыканием в течение месяца. Начинать его, необходимо не превышая дневную норму в 25 граммов.

Иначе, наблюдается понос, вздутие и метеоризм. По мере привыкания, образования кислотной среды прямой кишки, размножения полезных бактерий, выделяющих меньше газа, метеоризм и спазмы прекращаются.

Клетчатка должна поступать в организм, как растворимая, так и нерастворимая, обязательно, для полноценного функционирования пищеварительного тракта.

Для пополнения организма целлюлозой нужно есть горошек, бобы, брюссельскую капусту, огурцы с кожурой, перец, яблоки, с кожурой, морковь.

Гемицеллюлоза содержится в злаковых, капусте брюссельской, свёкле.

Лигнин содержат баклажаны, зелёные бобы, клубника, горох, редис. Хранение овощей способствует увеличению лигнина и худшей усваиваемости продуктов. Благодаря лигнину, его связыванию с жёлчными кислотами, снижается переработка других волокон, что способствует выведению холестерина.

Такую же функцию выполняют пектин и камеди. Кроме того, обволакивая кишечник, они препятствуют быстрому всасыванию сахара во время обеда, что помогает диабетикам, снижает долю вкалываемого инсулина.

Совет

Мягкое средство, с максимумом негрубых пищевых волокон, находится в подорожнике овальном. Он является природным рекордсменом по содержанию растворимой клетчатки. Подорожник используется в виде средства от запоров, дисбактериоза кишечника, лишнего веса, повышенного холестерина и сахара крови. Слизи, входящие в состав семян подорожника овального при разбухании образуют желеобразную массу, обволакивающую органы пищеварения, мягко выводя весь мусор из организма.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Интересные факты о продуктах и правильном питании для предупреждения заболеваний»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Интересные факты о продуктах и правильном питании для предупреждения заболеваний» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Интересные факты о продуктах и правильном питании для предупреждения заболеваний»

Обсуждение, отзывы о книге «Интересные факты о продуктах и правильном питании для предупреждения заболеваний» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x