Светлана Сулименко - 33 пряности. Друзья лекаря и хвала повара

Пряность гвоздики – это сухие почки (бутоны) тропического гвоздичного дерева.

Гвоздика уничтожает яйца паразитов у человека, т.е. не дает им размножаться, поэтому гвоздика входит в состав знаменитой антипаразитной «тройчатки».

В старину гвоздику применяли внутрь:

– для предупреждения инфекционных заболеваний,

– при ухудшении памяти,

– при скоплении газов и брожении в желудке.

Главное волшебство гвоздики заключается в помощи зубам: жевание 1-2-х гвоздик после еды активизирует кровообращение в деснах и укрепляет их. При зубной боли: 2 капли гвоздичного масла капнуть на вату и приложить к больному зубу, к месту кариеса.

Если чистить зубы смесью молотой гвоздики и соли, а затем полоскать рот перекисью водорода, то можно сохранить зубы здоровыми, перестанут кровоточить десны.

Ингаляция из гвоздики является мощным естественным болеутоляющим средством для легких и желудка.

Чтобы в печени рассосались затвердения, и для настроения поможет настойка из коньяка и гвоздики. Щепотку порошка гвоздики залить 150 г коньяка, настоять сутки, добавлять по 5 капель в чай на убывающей луне.

Масло гвоздикидезинфицирует лимфатическую систему.

Капля масла гвоздики отпугивает комаров, моль.

Гвоздика от давления

Простой рецепт от давления

Купите в отделе специй гвоздику, пропустите ее через мясорубку и 1/3 ч. л. молотой гвоздики залейте 200 мл кипятка. Дайте настояться 10 минут и выпейте. Делать так нужно 3 раза в день на протяжении 3 недель. С первых дней улучшается самочувствие, восстанавливается трудоспособность. Но главное – эффекта от одного курса хватает на длительное время.

При гипертонии: 1/3 ч. л. молотой гвоздики залить 200 мл вина, настоять 10 минут, пить 3 раза в день по 1 ст. ложке. Курс – 21 день.

Гвоздика входит в состав глинтвейна.

Гвоздика в кулинарии

Для пряников, тортов кладут 5 измельченных шляпок гвоздики на 1 кг теста. А ножки гвоздики хороши для маринадов.

Гвоздика помогает хранить одежду от моли, для этого положить в карман шубы, или другой одежды мешочек с молотой гвоздикой.

Аромат гвоздики заключен в шляпке, а горечь – в ножке. Свежая гвоздика не ломается, а гнется.

Горчицу есть – мудрости не счесть!

В Библии описаны три наиважнейшие профессии:

Садовник. По-современному это звучит, как дачник.

Медики посчитали, что жизнь каждого дачника удлиняется в среднем на 10 лет, а с горчицей и больше.

Пастух. По-современному – это все люди, жизнь которых связана с животными. Любовь к животным, забота о домашних питомцах продлевает годы жизни.

Плотник. Профессия очень важная. Но даже если вы не плотник, общайтесь с деревьями, обнимайте их, и получайте заряд бодрости и здоровья.

Что помнить:горчица способствует творческой активности, о чем свидетельствуют строки А. С. Пушкина:

«Горчицу, рому, что-нибудь в уксусе —

да книг подавай!»

Сегодня горчица тоже всем необходима – горчице все возрасты покорны!

Что понимать: горчица улучшает память и работу мозга.

Что знать:по мнению великого Пифагора, горчица – растение №1 на Земле.

Что думать: когда человек регулярно употребляет горчицу, ему всегда и всему легко учиться.

Что чувствовать:прилив здоровья и знаний после приема горчицы.

Что готовить:рецепт «базовой» горчицы: порошок горчицы – 100 г, соль – 1ч.л., растительное масло – 5ст. ложек, теплая вода – 40 г. добавки выбираем по интуиции, в зависимости от уровня здоровья.

Горчица на столе – гарантия отличной памяти.

Что уметь:на основе «базовой» горчицы изобретать свои горчичные рецепты. Главное, понять, что самостоятельно приготовленная горчица намного полезнее покупной. Горчица хорошо сочетается с орехами, многими пряностями – хреном, корицей, молотой гвоздикой, куркумой, майонезом, кетчупом – выбор за вами.

Что говорить: «Стол без горчицы гол».

Что интересно: по воспоминаниям дворецкого английской королевы, горчица присутствовала на королевском столе ежедневно, чего и вам желаем.

Быстрый рецепт «Супергорчица домашняя»

Как приготовить лучшую приправу для любых блюд, с огромной пользой для умственной деятельности по примеру великого математика Пифагора, который называл горчицу травой №1. Ученики Пифагора, которые употребляли в пищу горчицу, показывали лучшие умственные и математические способности, чем те, кто забывал о горчице.