Тимур Белый - Чревоугодие

В повседневке ведь много продуктов не надо. Например, 2-3 вида мяса, яйца, кое-что из молочки, 2-3 вида круп, бобовых и хлебов, несколько видов овощей, лакомств. Организм будет легко справляться с небольшим привычным набором, радовать вас хорошим настроением и повышенной работоспособностью. На праздниках можно шокировать свой организм экзотикой, жертвуя эффективностью в угоду удовольствию. Ничего страшного. Главное, чтобы экзотика была натуральной и не подвергнутой различным вредным обработкам (химическим, высокотемпературным).

Яйца – супер продукт .

Поливитаминчик просто. Чего в них только нет. Усвоение идеальное. Уж с ними я наэкспериментировался. Ел в различных видах. Яичница, омлет, вкрутую, всмятку, сырые. Да это делали наверно большинство моих читателей.

А замеряли ли вы холестерин до и после длительного употребления большого количества яиц? Я замерял. Я ел каждый день по шесть варенных вкрутую яиц в течение 45 дней и мой общий холестерин вообще не поднялся. ЛПВП (липопротеины высокой плотности) только повысились, а ЛПНП (липопротеины низкой плотности) понизились. Но это ведь хорошо? Если верить текущим высказываниям учёных.

Могу ли я сказать – на основе этого, – что потребление яиц не повышает холестерин и безопасно для здоровья? Нет. Я могу сказать только, что для здоровых людей, придерживающихся более-менее правильной для себя диеты – а именно таким и был испытуемый (то есть я)), – даже 5-6 варенных(варенных!) яиц в день безопасно. На больных, равно, как и на придерживающихся неправильной для себя диеты, я не проверял, но подозреваю, что всё пройдёт не так гладко.

Пробуйте, прислушивайтесь к своим ощущениям, сдавайте анализы. Я считаю, что яйца обязательно должны быть в рационе – но решать, как всегда, только вам)

Завтрак примерно одинаковый .

Это помогает сильно экономить время. Особенно работающим с утра людям. Встали, приготовили на автомате, покушали и пошли. Не нужно думать, широко открыв дверцу холодильника. И меньше шансов шокировать свой организм с утра, испортив настрой на весь день.

Не мешало бы сделать завтрак ещё и хорошо насыщенным питательными элементами. Кто знает, как пойдёт день и удастся ли вам поесть нормальную пищу в течение него. А так у вас уже будет мощный запас питательных веществ – можно особо не париться.

Соль .

Она реально заряжает энергией. Это я в первый раз понял лет в двадцать, когда гостил у друга в турецком посёлке. Семья моего друга делала домашнюю брынзу. Солёную и вообще без соли. Один день с утра я ел солёную, другой день несолёную. В остальном завтрак был такой же. Так вот именно после солёной я чувствовал себя намного более энергичным, бодрым. Соль отвечает за «электричество» и передачу импульсов в нашем организме.

Уйгуры пьют атканчай. Это обычный чай с молоком, обычно жирный – со сливками, с добавлением соли. Он позволяет с самого утра быть заряженным энергией.

Но не переусердствуйте! Употреблять в меру лучше, чем совсем не употреблять или употреблять с избытком (вот сумничал – это заявление почти ко всем продуктам подходит)). Узнайте свою норму. Я часто ем слабосолёный сыр и малосольную капусту – всё остальное не солю. Мне хватает. Если добавлю ещё соли – начинаю отекать и давление поднимается.

Многоразовое питание не хорошая вещь .

Не люблю я маленькие порции. Люблю сесть и наесться. Пробовал пять раз в день питаться…

Во-первых – неудобно. Это если дома сидишь – можно поразвлекаться. А если работаешь? Если выезжаешь постоянно? Контейнерочки эти с собой повсюду таскать?

Во-вторых, энергию отнимает постоянная работа пищеварительного тракта. Желудок разделался с завтраком, отправил его для дальнейшей обработки в тонкую кишку, присел на кресло отдохнуть, а вы ему опять работу подкидываете.

Промежуток в 4-6 часов между приёмами пищи сильно облегчает жизнь вашему организму. На 3-разовом я намного бодрее стал, сонливость пропала. Плюс, добавляется 12-14 часовой промежуток между ужином и завтраком, после которого организм говорит: «Мерси боку!». Даже на французском от радости болтает)

Может быть многоразовое питание ещё оправдано для усиленно набирающих массу. Для тех, кто не хочет даже слегка прикасаться к чувству голода, к катаболизму, кто хочет постоянно стимулировать выброс инсулина, этого главного защитника имеющейся массы и одного из главных строителей новой (многим и собственного мало – дополнительно инсулин себе вкалывают).