Бренда Дэвис - Как победить диабет. Руководство по питанию и образу жизни

Планируйте встречи с друзьями или семьёй хотя бы один раз в неделю. В жизни много суеты; если вы не находите время для встреч с людьми, которых вы цените, дни могут пролетать один за другим без общения с ними. По возможности выбирайте активные занятия – гуляйте вместе в парке, играйте в игры или ходите на танцы. Если вы устраиваете совместный обед или ужин, воспользуйтесь этой возможностью, чтобы вместе отведать вкусную, полезную пищу, или найдите ресторан, где подают здоровые блюда. Подружитесь и поддерживайте отношения с членом семьи или другом, с которым будете общаться ежедневно – хотя бы по телефону. Выберите человека, с которым вы без опаски можете поделиться почти всем и с кем вы равноценно обмениваетесь энергией.

Найдите новое хобби или вернитесь к старому. Вступите в группу, которая позволяет вам быть активнее социально, например в книжный клуб, или добавляет физических нагрузок, например в группу для прогулок. Если вы пожилой человек, пользуйтесь услугами центра для пожилых людей в местном сообществе. Станьте волонтёром. Работайте в программах по ликвидации неграмотности, приютах для животных, в бесплатных пунктах питания, благотворительных магазинах, занимайтесь просвещением бездомных или работайте в других программах подобного рода. Предложите помощь семье, друзьям или соседям. Расчистите подъезд к дому, полейте сад или пригласите одинокого соседа на чай или кофе. Если вам нравится общаться с маленькими детьми, предлагайте присматривать за ними раз в неделю – беготня с малышами приносит радость и даёт физическую нагрузку!

Когда Дайан спросили, почему она хочет победить диабет, она ответила так: «Просто я хочу сохранить свои пальцы ног, свои ноги, глаза и почки. Хочу иметь возможность ходить в походы, ездить на велосипеде и плавать. Я не хочу никому мешать. Я не сознавала, что могу выбирать, но теперь понимаю это. Я выбираю здоровье».

Когда её спросили, трудно ли было выздороветь, она ответила: «В жизни не делала ничего сложнее. Я „подсела“ на продукты, которые вызывают привыкание, не подозревая о том. И, конечно, это был самый плодотворный поступок в моей жизни, Представьте, что выторговываете в обмен на смертный приговор – и не просто смертный приговор… а на медленную, мучительную смерть, – жизнь , и не просто жизнь… а жизнь, полную энергии, приключений и радости. Я ни о чём не жалею; я ценю всё, что позволило мне этого достичь».

Когда Дайан твёрдо решила соблюдать растительную диету на основе цельных продуктов, она всё время беспокоилась из-за постоянного чувства голода. Она спрашивала себя, хватит ли ей силы воли, чтобы продолжать выполнять программу, которая поможет ей сбросить столько, сколько необходимо. С чего стоит начать – с модифицированного голодания или очень низкокалорийной диеты? Удастся ли ей осуществить такой план? Хватит ли ей энергии для преподавания в школе, когда она лишает себя еды? Стоит ли ей просто соблюдать низкокалорийную диету и забыть о голодании? От вопросов у неё шла кругом голова.

В итоге Дайан решила, что начнёт с однонедельного модифицированного голодания, а затем будет соблюдать диету объёмом 1 600 ккал в сутки, пока не достигнет своего целевого веса. Первоначально её целью было похудеть до 63,5 кг, поскольку она представить не могла, что в принципе может весить меньше. Она достигла своей цели через пять месяцев (сбросив 12,7 кг) и решила продолжить следовать своей программе. За год она похудела до 56,7 кг и весила на 1 кг меньше, чем в день своей свадьбы. Она чувствовала себя так, словно успешно покорила горный пик. Она представляла, что стоит, раскинув руки, на вершине горы, окружённая самыми захватывающими видами. Одной этой мысли было достаточно, чтобы ей захотелось побывать там. Так что она вступила в местный туристический клуб, стала его преданной участницей и вдохновительницей всей группы.

Ваша первостепенная задача – составить план действий. Иначе говоря, вам нужно решить, готовы ли вы соблюдать модифицированное голодание, чтобы ускорить своё выздоровление. Настоятельно рекомендуется предпринять этот шаг, поскольку такой тип голодания может ускорить выздоровление от диабета; он помогает уменьшить воспаление, окислительный стресс, липотоксичность и глюкотоксичность. Эту задачу можно осуществлять самыми разными способами, и ваш окончательный выбор будет зависеть от того, что подходит вам и отвечает вашему текущему образу жизни. Если вы принимаете какие-то лекарства от диабета или других заболеваний, нужно будет тесно сотрудничать с вашим врачом или медицинским учреждением, чтобы регулировать приём этих лекарств. Во многих случаях придётся либо уменьшить дозу лекарства, либо вовсе прекратить их приём – особенно препаратов, которые принимают при диабете, повышенном кровяном давлении и для снижения уровня липидов.