Дмитрий Макунин - Сало лечит

Кроме этого, гусиный смалец облегчает болевые ощущения и улучшает подвижность при заболеваниях суставов, позвоночника и мышечных повреждениях. Он может быть полезен для решения некоторых гинекологических проблем, в частности, эрозии шейки матки. Гусиный жир часто рекомендуют для лечения геморроя, а также варикозного расширения вен и тромбофлебита, для улучшения венозного оттока, снятия воспаления вен, снижения зуда и отека нижних конечностей. Лечебные средства на основе гусиного жира хорошо зарекомендовали себя и при лечении туберкулеза.

ВНИМАНИЕ! Для внутреннего употребления гусиный жир противопоказан при повышенном уровне холестерина в крови, острых и хронических патологиях печени, заболеваниях поджелудочной железы в период обострения, беременности и кормлении грудью, склонности к ожирению, индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в его состав, а также детям до 3-х лет. При наружном применении гусиный жир не рекомендуется наносить на открытые гнойные раны.

Его получают в процессе вываривания измельченных костей домашнего скота. В зависимости от вида животного или типа переработанных костей он может иметь жидкую, мазеобразную или плотную консистенцию. Например, жир, полученный из коровьих костей, плавится при температуре от 16 до 44°С, а застывает при 9-38°С. Цвет костного жира варьирует от белого до желтого оттенка, обладает специфическим запахом и вкусом. Как и другие жиры, обладает выраженными целебными свойствами и хорошо помогает при лечении многих заболеваний.

Топленый медвежий жир представляет собой однородную массу белого цвета, иногда с желтоватым оттенком, с характерным, но не резким запахом. Он начинает таять при температуре от +25°С и в жидком виде становится прозрачным.

Чтобы получить этот продукт в домашних условиях, следует взять 5 кг мороженного сырого подкожного сала бурого или белого медведя, мелко порубить его на кусочки, переложить их в глиняный горшок или другую подходящую емкость и накрыть крышкой. Затем поставить горшок на водяную баню и после того как сало начнет плавиться, помешивать жир деревянной лопаткой через каждые 5 минут. Как только жир станет жидким, а от сала останутся только шкварки, его следует процедить в отдельную емкость через сложенную в несколько слоев ткань. Чтобы полученный жир при хранении не испортился, его можно залить сверху воском.

По эффективности жир (сало) медведя значительно превосходит другие животные жиры благодаря своему более богатому составу. Его уникальные целебные свойства обусловлены накоплением значительного количества различных биологически активных веществ, необходимых этому животному для поддержания нормальной жизнедеятельности в течение нескольких месяцев зимней спячки без пищи и воды. В медвежьем жире содержатся витамины А, Е и группы В, а также железо, кальций, медь и другие микроэлементы, тритерпеновые гликозиды, полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3, омега-6, омега-9) и значительное количество других полезных для организма человека веществ.

Натуральный медвежий жир оказывает сосудорасширяющее, согревающее, общеукрепляющее, противовоспалительное, отхаркивающее, успокаивающее, омолаживающее и иммуностимулирующее действие. Он обладает выраженным эффектом при лечении бронхита, пневмонии, туберкулеза, а также язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колита, гастрита и других заболеваний ЖКТ. При простуде с помощью медвежьего жира можно не только укрепить иммунитет, но и справиться с кашлем, общей слабостью, воспалением и болью в горле, насморком и другими весьма неприятными симптомами. Входящие в состав медвежьего жира жирные кислоты и витамины А и Е положительно влияют на гипофиз, который отвечает за выработку гормонов, что, в конечном итоге, улучшает работу репродуктивной системы. Медвежий жир содержит в себе множество полезных компонентов, которые, помимо всего прочего, способствуют укреплению стенок сосудов и избавляют от боли и отеков при варикозной болезни вен. Это уникальное лечебное средство эффективно справляется и с различными проблемами кожи: ожогами, порезами, ушибами, дерматитом, псориазом, экземой и др., а также широко применяется в косметологии, помогая избавиться от воспалений, прыщей, морщин, преждевременного старения и прочих дефектов.

И это далеко не весь перечень болезней, для лечения которых можно использовать натуральный медвежий жир. При этом он подходит как для наружного, так и для внутреннего применения (предварительно медвежий жир следует каждый раз растапливать). Взрослым обычно назначают по 1-3 ст. ложки 3 раза в день за 1 час до еды (натощак). Детям при массе тела менее 40 кг рекомендуется 1 ч. ложка в день, при весе 41-60 кг – 1 десертная ложка. А в зависимости от возраста: от 3 до 6 лет – по ⅓ ч. ложки 2 раза в день, от 6 до 12 лет – по ½ ч. ложки 2 раза в день, старше 12 лет – по 1 ч. ложке 2 раза в день. При этом жир можно разбавить в теплом молоке с добавлением по вкусу меда или варенья.