Хабиб Садеги - Детокс души и тела. Как избавиться от эмоционального мусора и устранить причины болезней [litres]

Когда картофель остынет настолько, что его можно есть, извлеките мякоть, смешайте её с оливковым маслом и льняной мукой и наслаждайтесь.

СВЕКОЛЬНЫЕ ЧИПСЫ:

Две свёклы средних размеров

Веточка розмарина без стебля, измельчённые листья

Столовая ложка оливкового масла, поваренная соль

Духовку предварительно разогрейте до 150 градусов.

Нарежьте свёклу как можно более тонкими ломтиками при помощи шинковки.

В миске смешайте свекольные ломтики с розмарином, оливковым маслом и щедрой щепоткой поваренной соли.

Ровным слоем выложите ломтики на два противня и убедитесь, что ни один ломтик не налезает на другой. Если ломтики остались, возьмите ещё один противень.

Поместите противни в верхнюю и нижнюю трети духовки, выпекайте в течение 10 минут, затем поменяйте противни местами и выпекайте ещё 10 минут.

Дайте чипсам остыть на противнях. Остыли? Теперь можно есть.

КАПУСТНЫЕ ЧИПСЫ:

Один кочан кудрявой капусты, листья без утолщений

Четыре чайные ложки оливкового масла

Хариссовый порошок (если не можете найти хариссовый порошок, замените его паприкой горячего копчения)

Поваренная соль

Духовку предварительно разогрейте до 150 градусов.

Капустные листья тщательно вымойте и просушите, затем порвите на крупные куски.

Поровну распределите капустные листы на два больших противня и заправьте каждую порцию двумя чайными ложками оливкового масла, щепоткой хариссового порошка и щедрой щепоткой поваренной соли.

Массирующими движениями вотрите масло и специи в капустные листы, затем выложите их ровным слоем и убедитесь, что ни один лист не налезает на другой.

Поместите противни в верхнюю и нижнюю трети духовки, запекайте в течение 10 минут, затем поменяйте противни местами и запекайте ещё 7 минут.

Чипсы должны остыть на противнях. После этого наслаждайтесь оригинальным вкусом.

Наивысшая стадия бытия – это когда у нас внутри много пространства, мы находимся в настоящем моменте и воспринимаем происходящее. В этом состоянии великие произведения искусства, будь то книги, стихи, фильмы или музыкальные композиции, могут изменить наше мышление и даже нас самих. В этом списке представлены произведения, которые я советую вам прочесть, посмотреть и прожить для того, чтобы продолжить взращивать осознанность и воплотить в себе то самое состояние бытия в пустоте.

Брюс Липтон. Биология веры. Как сила убеждений может изменить ваше тело и разум (Эксмо, 2018)

Учёный, бывший профессор медицинского факультета, Брюс Липтон переворачивает традиционное мышление с ног на голову и утверждает, что нашу биологическую суть определяет отнюдь не ДНК. Напротив, на ДНК влияют исходящие от наших мыслей энергетические послания, как позитивные, так и негативные. В этой революционной работе рассматривается широкий спектр научных исследований в области взаимосвязи духа и тела, а также со всей полнотой и убедительностью доказывается, что, изменив своё мышление, мы можем изменить свою биологическую суть.

The Body Keeps the Score: Brain, Mind, and Body in the Healing of Trauma , Bessel van der Kolk, MD

Ван дер Колк, профессор кафедры психиатрии и основатель «Центра травмы» в Бруклине (штат Массачусетс), предлагает по-новому взглянуть на травмы, с которыми в тот или иной период жизни сталкивался каждый из нас. В своих исследованиях он показывает, что травма в буквальном смысле меняет нас, перестраивая наши тело и мозг.

Но это не повод оставаться во власти самых тяжёлых событий и болезненных переживаний. На примере историй ветеранов войн, жертв изнасилования и других пострадавших автор не только раскрывает механизмы воздействия травмы, но и предлагает новые способы излечения посредством активации врождённой способности мозга к самовосстановлению – нейропластичности.

The Evolution of Consciousness: The Origins of the Way We Think, by Robert Ornstein

Книга Орнстейна очень сильно помогла моему духовному пробуждению, хотя об этом нелегко догадаться по её названию. В книге автор пытается раскрыть тайну, почему в каменном веке мозг столь внезапно и стремительно увеличился в размерах и мощности. Объём мозга вдруг вырос с 600–750 куб. см до невероятных 775-1225 куб. см. Ответ на поставленный Орнстейном вопрос звучит интригующе – не менее удивительной кажется идея, что этот эволюционный скачок поставил перед человеческой расой уникальную задачу. Он утверждает, будто та физическая окружающая среда, которая поспособствовала ускоренному развитию мозга, очень давно прекратила своё существование. Взамен наши перегруженные умы создали мир, приспособиться к которому у нашего тела и мозга просто нет времени. Если взглянуть на то, в каком состоянии пребывает наш мир со всеми его колоссальными проблемами, вызванными так называемым прогрессом, это утверждение едва ли покажется лишённым смысла. К счастью, у автора есть идеи, как выйти из этой ситуации.