Надя Германн - Моя жирная логика [Как выбросить из головы мусор, мешающий похудеть]

Так же неосознанно я привыкла держать спину в неестественном положении – согнутой, как перед прыжком, и обратила на это внимание, только когда необходимость так сгибаться исчезла. Я могла принимать только определенное положение тела во время сна (на спине спать было совершенно невозможно, а на животе только ограниченное время), а наутро мне были гарантированы незначительные или средней тяжести боли в спине, поэтому я снова бессознательно сгибалась в удобное для себя положение.

Боли в спине очень мешали моей повседневной жизни, но тогда я считала такое положение вещей нормальным и не относилась к ним как к серьезным симптомам.

Желчный пузырь отвечает за переваривание (расщепление) жира. Согласно исследованиям Гу, риск возникновения проблем с желчным пузырем для мужчин с избыточным весом выше на 63 %, а для страдающих ожирением – на 151 %. Для женщин с избыточным весом этот риск выше на 44 %, а для страдающих ожирением – 132 %.

Риск приобрести желчекаменную болезнь возрастает в наши дни и у детей, и молодых людей. ScienceDaily (2012) указывает на исследования, которые выявили, что у детей с избыточным весом риск желчекаменной болезни в два раза выше. А для страдающих ожирением и тяжелым ожирением он увеличивается соответственно в шесть и восемь раз.

В своих исследованиях Серге (Serge, 2000) выяснил, что при ожирении вероятность возникновения желчекаменной болезни в целом вырастает в шесть раз. Кроме того, если при этом сидеть на очень низкокалорийной диете, то на 10–12 % увеличиваются шансы на появление новых камней в желчном пузыре. При низком потреблении калорий снабжение организма жирами резко уменьшается. А желчный пузырь чувствителен как к избыточному количеству жира, так и к недостаточному. После шунтирования желудка (оперативное разделении желудка на два отдела и выключение из пищеварения части тонкой кишки) риск появления камней в желчном пузыре в первые 12–18 месяцев после операции возрастет на 30 % и более. Поэтому, как правило, во время такой операции намеренно удаляется желчный пузырь. Я сама в течение десяти лет страдала от регулярной желчной колики и испытывала сильные спазмы, когда камень застревал в узком желчном протоке.

Когда я начала худеть и уменьшилась в размерах, колики очень быстро исчезли без следа. Но если я вдруг съедала много, все снова начинало болеть. За время рождественских праздников 2014 года я переела жирной пищи, мой желчный пузырь воспалился, и дело дошло до операции. Насколько все это можно было предотвратить, мне сейчас, когда я оглядываюсь назад, трудно сказать, но в принципе любая колика в желчном пузыре может спровоцировать его воспаление. Так что это могло бы случиться в любую минуту десяти предыдущих лет, в течение которых я страдала от колик. Впрочем, сама операция – это тоже весьма существенный риск.

Канадская газета National Post (2015) по этой теме сообщает: один из пяти, страдающих тяжелым ожирением и нуждавшийся в стандартной операции по удалению аппендикса или желчного пузыря, не выживает. У пациентов с (тяжелым) ожирением – самый высокий уровень послеоперационных осложнений, период восстановления более длителен, а треть из них приходится оперировать повторно. В исследовании, на которое ссылается газета, к сожалению, не удалось установить всех причин, по которым так происходит. А вот в исследовании Феррада (Ferrada и др., 2014) указано, что даже при незначительном увеличении веса (ИМТ 25) риск смерти во время хирургического вмешательства возрастает по сравнению с пациентами, имеющими нормальный вес. Опасность возникновения послеоперационной инфекции и воспаления швов у пациентов с избыточным весом повышается в два раза. К тому же им необходимо более длительное послеоперационное пребывание в отделении интенсивной терапии.

Одно из наименее известных заболеваний, также связанных с избыточным весом, – это недержание мочи. Лишние килограммы оказывают давление на брюшную полость и сдавливают тем самым мочевой пузырь, а это может вызвать или усугубить недержание мочи (Cummings&Rodning, 2000).

Субак (Subac и др., 2002) исследовал десять женщин, страдающих ожирением, которым удалось уменьшить ИМТ в среднем с 37 до 32, что составляло более 10 % потери веса. У половины из них исчезли случаи недержания мочи. Аналогичные результаты показали исследования (2005) 48 женщин, которые снизили вес в среднем на 16 кг. Симптомы у них уменьшились на 60 %. Авторы исследований рекомендуют в качестве первого шага к избавлению от недержания мочи избавиться от лишнего веса.