60 лет-не возраст №10-2006

Выполняя эти советы, вы помогаете своим больным венам. Не доводите свою болезнь до состояния, требующего хирургического вмешательства. Я стараюсь строго придерживаться этих правил. В результате мне удалось избежать повторной операции. Вот уже два года я не жалуюсь на свои вены. И это моя победа.

Танцы не только создают хорошее настроение, но и улучшают кровообращение

Светлана Викторова, врач

Можно ли предотвратить возрастное помутнение хрусталика или хотя бы задержать развитие этого процесса и тем самым, избежать неприятной операции? Оказывается, это вполне реально. Только надо вовремя позаботиться о правильном питании, помогающем сохранить остроту зрения.

Катаракта — довольно частая причина снижения зрения в пожилом возрасте. При этом заболевании хрусталик глаза становится мутным, как запачканное или затуманенное оконное стекло. Как правило, больным предлагается операция по замене хрусталика. Однако сейчас многие врачи склоняются к альтернативному лечению, основанному на улучшении питания тканей глаза за счет потребления определенных веществ и продуктов.

Американский врач Дональд Т. Аткинсон в течение 11 лет наблюдал 450 пациентов, страдающих катарактой. Его исследования подтвердили мнение врачей-натуропатов о том, что развитие катаракты связано с обезвоживанием хрусталика . Дело в том, что хрусталик лишен кровеносных сосудов. Питательными веществами его снабжает так называемая водянистая жидкость, находящаяся между роговицей и хрусталиком. Поэтому при обезвоживании хрусталик не получает необходимое питание.

Доктор Аткинсон приводит такой любопытный пример. У лягушки, помещенной в соленую воду, быстро развивается катаракта, потому что соль экстрагирует, то есть забирает, жидкость из хрусталиков ее глаз. Но стоит вернуть лягушку в пресную воду, как катаракта исчезает.

Изучая рацион питания людей с катарактой, в том числе и достаточно молодых, доктор Аткинсон обратил внимание на то, что большинство из них ели мало свежих овощей и фруктов, налегая на консервированные продукты и белый хлеб. В результате они практически не получали витаминов, которые содержатся в натуральных продуктах. А без них, как уже давно доказано наукой, развивается не только катаракта, но и дистрофия желтого пятна, а также слабость мышечного аппарата глаза, приводящая к нарушениям аккомодации (свойства хрусталика менять свою форму для правильного преломления лучей света).

Для зрения особенно важен витамин С . Он предотвращает повреждающее действие свободных радикалов. Пожилым людям этот витамин просто жизненно необходим, причем в гораздо больших количествах, чем молодым.

Еще один витамин, без которого нельзя говорить о здоровье глаз, — витамин А . Любопытно, что другое свое название, ретинол (от лат. retina — сетчатка), он получил, когда его обнаружили в сетчатке млекопитающих. Ретинол входит в состав зрительного пигмента.

Не менее важен рибофлавин, или витамин В 2. Дональд Аткинсон ссылается на свой эксперимент: почти все крысы, которых держали на диете, не содержащей рибофлавина, заболели катарактой. Катаракта возникала у крыс, которые не получали этого витамина в раннем возрасте, а это лишний раз подтверждает, что о питании глаз нужно заботиться не тогда, когда зрение начинает падать, а еще в молодые годы.

Американский ученый обратил внимание и на тот факт, что при развитии катаракты существует дефицит хлорофилла . Это один из самых распространенных антиоксидантов-биофлавоноидов, ответственных за зеленую окраску растений (так же, как гемоглобин — за красную окраску крови).

Вернув остроту зрения, вы заново откроете мир в его мельчайших деталях

К образованию катаракты может привести и недостаток других веществ: кальция , который, заметим, увеличивает эффективность витамина С, а также полноценного протеина — источника незаменимых аминокислот. Не секрет, что многие пожилые люди почти полностью отказываются от мяса и других животных белков, а ведь именно в них содержится весь комплекс незаменимых (то есть не образующихся в организме) аминокислот.