Роберто Каплан - Видеть без очков

Сравните свой собственный образ жизни с образом жизни бушмена. Вы просыпаетесь по будильнику, иногда еще до восхода солнца. Поднявшись с постели, вы все утро «тренируете пальцы» —щелкаете переключателями бытовых электроприборов. Запрограммированная с вечера кофеварка готовит вам чашку горячего кофе. Вы бреетесь (если, конечно, бреетесь) электробритвой и вдыхаете химические испарения крема для бритья. Чтобы «найти воду», вам достаточно открыть кран в душе; чтобы приготовить завтрак, достаточно залить молоком купленные в супермаркете злаковые хлопья. Вся ваша физическая нагрузка заключается в прогулке от дома до машины, электрички или автобуса по пути на работу. Такой уклад жизни заметно влияет на состояние зрения.

Изучая влияние питания и физических упражнений на зрение, я поставил множество экспериментов на самом себе и на добровольцах. Результаты этих экспериментов доказывают: существует прямая связь между соотношением «видение/смотрение» и потребляемой пищей, а также уровнем физической нагрузки. В 1982 году нами было проведено уникальное исследование. Эксперимент длился 21 день. Все участники воздерживались от свинины и говядины, алкоголя, сахара, молочных продуктов и так называемых продуктов быстрого приготовления. Они ели свежие фрукты, овощи и очень небольшое количество рыбы и куриного мяса. Вот что произошло с одним из участников этого эксперимента:

Эрик старательно следовал программе эксперимента. Он полностью отказался от кофе и сахара и не надевал своих сильных очков на протяжении восьми дней. Его зрение улучшилось на тридцать процентов. Однажды вечером они с женой отправились поужинать в ресторан, и Эрик не устоял перед искушением выпить чашечку кофе и съесть сладкий десерт. В течение получаса зрение Эрика ослабло так, что, поскольку он был без очков, жене пришлось выводить его из ресторана под руку.

На основании сведений, приводимых в научной литературе, а также полученных мною при общении с учеными из многих стран мира, я делаю вывод: изменения уровня сахара в крови влияют на ресничные (фокусирующие взгляд) мышцы глаз. Я вспоминаю четырнадцатилетнюю Пат, которая училась поддерживать естественное состояние зрения и не носила сильных очков. Ее зрение составляло 76,5 %. Однажды она приехала в клинику, где я проводил тренинг. С собой у нее была бутылка лимонада. Перед тем как она начала пить лимонад, я замерил ее зрение (при обоих открытых глазах). Через пятнадцать минут после того, как она выпила лимонад, ее зрение упало до 58,6 %.

Еще один участник нашего исследования делится своим опытом:

«В течение недели я ел исключительно рис, овощи, маленькие порции курятины или рыбы, свежие фрукты, йогурт и хлеб. Я каждый день пешком хожу на работу, я заметил, что сквозь тренировочные линзы (83,6 %) стал видеть намного лучше. На девятый день эксперимента я не выдержал и зашел в ресторан быстрого питания, чтобы съесть яйцо и булочку. Через двадцать минут я с трудом мог видеть сквозь свои очки неполной силы. Этот случай убедил меня, что потребляемая мной пища влияет на зрение».

Такие рассказы типичны. Определенные пищевые продукты вызывают у чувствительных людей реакцию, которая может сказаться на функционировании глаз. Несомненно, сладкая и жирная еда вызывает изменения в обмене веществ, которые отражаются на зрении.

Употребляемая пища влияет на зрение косвенно. Если желудок, сердечно-сосудистая система, легкие, печень и почки работают с перегрузкой, пока организм вынужден усваивать излишнее количество съеденного за обедом или ужином, будут страдать глаза. Мы знаем, что печень очищает кровь, которая затем разносит питательные вещества по всему телу. Если вы употребляете слишком жирную пищу, печень оказывается перегруженной и в крови остаются некоторые неотфильтрованные вредные вещества, которые неминуемо будут доставлены также и к глазам. В каком-то смысле кровеносную систему глаз можно рассматривать как мусоросборник. Глаза могут быть здоровыми лишь в той степени, в какой здорова и чиста кровь.

Физические упражнения помогают сердцу интенсивнее прокачивать кровь по телу. Следовательно, усиливается глазной кровоток. В этом случае улучшается и деятельность нервной системы. Сигналы от глаз проходят к мозгу по зрительным нервам быстрее и точнее.

В течение нескольких лет я получал отзывы множества пациентов о том, как менялось их зрение под действием физических упражнений. Бегуны на большие дистанции рассказывали о периодах необычайно четкого видения без линз. Студенты, обладающие естественным стопроцентным зрением, с удивлением обнаруживали, что после занятий аэробикой могут намного дольше читать без напряжения.