Изабелла Венц - Протокол Хашимото - когда иммунитет работает против нас

Я перечислю некоторые важные пищевые добавки для укрепления печени, которые вам стоит принимать в течение этого двухнедельного протокола. Кроме того, на стр. 167–168 вы найдете таблицу с перечислением пищевых добавок, дозировки и рекомендованных брендов.

NAC

Дефицит глутатиона связан с повышенным уровнем антител к щитовидной железе. N-ацетилцистеин, который перерабатывается в глутатион, не только помогает снизить уровень антител к щитовидной железе, нейтрализуя перекись водорода, но и залечивает проницаемость кишечника и помогает с детоксикацией. Обычно рекомендуются дозы в 1,8 г (1800 мг).

УГОЛОК ИССЛЕДОВАНИЙ «ГЛУБИННОЙ ПРИЧИНЫ»: ТОКСИНЫ В ПИЩЕВЫХ ДОБАВКАХ

Я рекомендую проявлять крайнюю осторожность с применением пищевых добавок. Исследование, опубликованное в JAMA в августе 2008 года, показало, что 20 процентов аюрведических средств, продаваемых через интернет, содержат свинец, ртуть и мышьяк. С 1978 года более восьмидесяти случаев отравления свинцом связаны с употреблением аюрведических лекарств.

Аюрведические средства бывают двух типов: чисто травяные и раса шастра. Раса шастра – это древняя практика смешивания трав с металлами, минералами и драгоценными камнями, в том числе ртутью, свинцом, железом, цинком, слюдой и жемчугом. Средства раса шастра вдвое чаще содержат тяжелые металлы. Некоторые препараты из рассмотренных в исследовании включали в себя в 100-10 000 раз больше свинца и ртути, чем допустимо! Эти средства представляют особенно большую проблему для людей с перегруженными сигнальными путями детоксикации, например при тиреоидите Хашимото или мутации гена MTHFR.

Я доверяю только высококачественным профессиональным брендам пищевых добавок (см. стр. 165), но сделала еще шаг вперед и разработала собственную линейку пищевых добавок, проходящих тщательнейшее тестирование на тяжелые металлы, токсины и загрязнение.

Аминокислоты

Аминокислоты необходимы для детоксикации и восстановления организма. Главный источник аминокислот – белки. Однако расщепление белков – это трудоемкий для организма процесс, а при тиреоидите Хашимото и вовсе может проходить не полностью. Вместо того чтобы увеличивать употребление белков и выходить за пределы, обусловленные весом и уровнем активности, попробуйте принимать чистые аминокислоты. Они не требуют от организма никакой работы, и их легко усвоить. Их можно принимать в порошке или в виде пищевой добавки.

Пищевые добавки, которые содержат аминокислоты и поддерживают детоксикацию печени (глутамин, глицин, таурин, альфа-кетоглутарат, глутатион, метионин, орнитин), особенно важны.

Куркумин

Мы уже говорили о том, как полезно будет добавить в ваш рацион куркумин (в форме куркумы). Употребление куркумы полезно – и, конечно, вкусно, – но куркумин в этой форме обычно быстро выводится из организма. Как пищевая добавка куркумин должен быть либо средством постепенного выделения, либо идти в связке с пиперином – алкалоидом, содержащимся в перце, – чтобы долго оставаться активным в организме.

Травы

Я обнаружила, что при чистке помогают многие травы, в том числе МСМ, одуванчик, кверцетин и расторопша. Антиоксидант кверцетин, в частности, смягчает токсичное действие бисфе-нола-A в организме. Травы можно покупать по отдельности, но зачастую куда практичнее принимать пищевые добавки в порошках, где травы смешаны с полезными для печени витаминами и минералами.

Пищевые добавки, которые поддерживают метилирование

Вы можете поддерживать сигнальные пути метилирования, принимая пищевые добавки с активированным витамином B 6(пиридоксаль-5-фосфатом), активированной фолиевой кислотой и витамином B в виде метилкобаламина и триметилглицина, которые разрушают гомоцистеин. Большинству больных тиреоидитом Хашимото я рекомендую принимать эти средства как минимум две недели во время протокола. Если у вас мутация гена MTHFR, то вам будет полезно принимать эти средства и дольше.

СПОСОБНОСТИ К ДЕТОКСИКАЦИИ ЗАВИСЯТ ОТ ГЕНЕТИКИ

У некоторых больных тиреоидитом Хашимото может быть вариация гена MTHFR, которая мешает им нормально активировать фолиевую кислоту – важное вещество, необходимое для детоксикационных сигнальных путей. Этот вариант гена присутствует примерно у 55 процентов европейского населения, и звучат даже мнения, что эта вариация более распространена среди больных аутоиммунными заболеваниями.