Иван Дубровин - Все об обычном кофе

Вам потребуется:

кофе растворимый — 2 ч. л.,

коксовая стружка — 150 г,

молоко — 200 г,

сахар — 2 ч. л.,

сахарная патока — 2 ч. л.,

яйца — 2 шт.,

грецкие орехи — 20 г.

Иглы хвои тщательно промойте и мелко нарежьте, затем опустите в кипящую воду, добавьте сахар и измельченную цедру лимона. Полученную смесь варите примерно час, затем снимите с огня, процедите через мелкое ситечко и остудите. После этого влейте в отвар лимонный сок. В чашку положите растворимый кофе, залейте небольшим количеством кипятка и добавьте полученную смесь.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 2 ч. л.,

вода — 250 г,

сахар — 2 ч. л.,

сосновая хвоя — 100 г,

сок и цедра одного лимона.

Рецепт этого напитка довольно оригинален. Сначала заварите в фарфоровом чайнике цветы жасмина. Для этого их нужно просто залить кипятком. Дайте настояться примерно минут 10. затем смешайте жасминный настой с растворимым кофе и доведите до кипения, но не кипятите. В заключение модно добавить сахар по вкусу.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 2 ч. л.,

цветки жасмина — 2 ч. л.,

вода — 1 стакан,

сахар — по вкусу.

Для того чтобы приготовить этот напиток, вам потребуется заранее сделать травный настой. Для этого возьмите по 1 ч. л. лепестков розы, мелиссы, розмарина и залейте 1 стаканом кипятка. Дайте травам настояться в течение часа. Затем положите в чашку 2 ч.л. растворимого кофе, 2 ч. л. сахара и 3 ст. л. воды. Все хорошо разотрите, чтобы получилась пена, и залейте кипятком примерно до половины чашки. В полученный кофе добавьте травный настой. В заключение, чтобы придать напитку дополнительную крепость и неповторимый вкус, дабавьте в чашку 1 ч. л. коньяка.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 2 ч. л.,

сахар — 2 ч. л.,

вода — 1,5 стакана,

лепестки розы — 1 ч. л.,

мелисса — 1 ч. л.,

розмарин — 1 ч. л.,

коньяк — 1 ч. л.

Для начала заварите шиповник. Для этого залейте 1 ст. л. шиповника стаканом кипятка и настаивайте примерно часов 5–6. Затем в чашку положите растворимый кофе, мед, залейте кипятком и добавьте настой шиповника. В завершение процесса приготовления положите в чашку ягоды клюквы и малины (можно использовать замороженные ягоды). При желании можно добавить немного ликера.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 1–2 ч. л.,

мед — 1 ч. л.,

вода для заваривания шиповника — 1 стакан,

шиповник — 1 ст. л.,

кипяток — 3/4 стакана,

ягоды клюквы — 10 шт.,

ягоды малины — 7–8 шт.,

ликер — 2–3 ч. л.

В последние десятилетия кофе стало пользоваться очень большой популярностью. За чашечкой кофе можно провести и деловую беседу, и дружескую встречу, а также просто отдохнуть от работы, поболтать с коллегами во время перерыва в работе. Зачастую, для того чтобы попить кофейку, мы отправляемся в кафе или остаемся в офисе, но все же не менее популярным остается приглашение на чашечку кофе домой.

В кафе и ресторане нам не нужно задумываться о том, как правильно и красиво подать кофе, распределить на столе приборы и угощение — это делают официанты. Питье кофе в офисе так же не подразумевает кофейный стол, накрытый по всем правилам. Но если вы решили пригласить кого-нибудь на чашечку кофе к себе домой, то вам придется постараться оформить стол, как полагается.

Для начала отметим, что наиболее привлекательно, уютно и красиво выглядит стол, накрытый скатертью. Если вы решили пригласить на кофе, к примеру, малознакомых вам людей, начальство, коллег по работе, то есть таких людей, общение с которыми носит официальный характер, то стол со скатертью просто необходим. Прежде чем постелить скатерть, обратите внимание, чтобы она была безупречно чистой и отглаженной, без оставленных утюгом заломов.

Теперь рассмотрим, как нужно расположить на столе приборы и угощение.

Кофейник с горячим кофе принято ставить на краешек стола. Рядом с кофейником следует поставить поднос с кофейными чашечками, блюдечками и ложечками, накрытый салфеткой.

Для того чтобы правильно накрыть кофейный стол, нужно знать, какую посуду следует поставить сначала, какую принести потом. Если вы хотите провести весь процесс питья кофе по правилам, как того требуют традиции этикета, то вам необходимо учесть, что блюда нужно подавать в определенной последовательности и к каждому блюду нужна своя посуда. Первыми принято подавать сладкие блюда, затем кофе с мучными кондитерскими изделиями и в последнюю очередь — фрукты, конфеты, орехи, шоколад.