Иван Дубровин - Все об обычном кофе

кипяток — 1 стакан,

соль — щепотка

Сначала сварите обычный черный кофе, но с добавлением корицы при варке. Затем в чашечки положите по кубику льда, посыпьте сахарной пудрой и залейте горячим кофе. В полученный напиток добавьте немного коньяка и размешайте.

Вам потребуется:

кофе черный молотый — 4 ч. л.,

вода — 1 стакан,

лед — 4 кубика,

коньяк — 1 рюмка,

корица — несколько палочек,

сахарная пудра — по вкусу.

Шоколад растворите в горячих сливках, перемешайте с готовым черным кофе и быстро разлейте по маленьким кофейным чашечкам. В заключение положите сверху немного взбитых сливок — и напиток готов!

Вам потребуется:

кофе черный молотый — 4 ч. л.,

вода — 1 стакан,

шоколад — 1 плитка,

сливки — по вкусу.

Приготовление этого напитка требует немалых усилий, поэтому готовят его в особенных случаях. Для начала сварите обычный черный кофе. Затем в маленькую ложечку положите кусочек сахара рафинада, залейте его небольшим количеством рома (можно использовать коньяк) и держите над кофейником с кипящим кофе, пока сахар не пропитается алкоголем. После этого кофе быстро разлейте по чашечкам, а пропитанный сахар подожгите в ложечке так, чтобы он капал в чашку с кофе.

Вам потребуется:

кофе черный молотый — 4 ч. л.,

вода — 1 стакан,

сахар рафинад — 4 кусочка,

коньяк или ром — 1 рюмка.

Приготовьте обычный черный кофе. Затем натрите на мелкой терке шоколад (можно воспользоваться уже готовой шоколадной крошкой) и растворите его в горячем молоке. В полученное шоколадное молоко добавьте горячий кофе, ликер и соль. Размешайте смесь и разлейте ее по чашечкам. В заключение в каждую чашечку положите немного сливок и посыпьте сверху какао-порошком.

Вам потребуется:

кофе черный молотый — 4 ч. л.,

вода — 1 стакан,

молоко — 1/4 л,

шоколад — 50 г,

ликер — 2 ч. л.,

взбитые сливки — 1/2 стакана,

какао-порошок — 1 ч. л.

Взбейте миксером охлажденный кофе, сахар, холодное готовое какао, мороженое и молоко. Полученную смесь разлейте по бокалам и подавайте к столу.

Вам потребуется:

готовый охлажденный кофе — 4 ликерные рюмки,

сахар — 2 ст. л.,

холодное готовое какао — 4 винные рюмки,

мороженое — 4 шарика (по 20 г каждый),

холодное молоко — 1 кофейная чашка.

Молотый кофе залейте кипятком, добавьте цикорий и подержите под крышкой примерно 2–3 минуты. Затем процедите смесь через мелкое ситечко или через марлю, сложенную вдвое. После этого разлейте напиток по чашечкам и добавьте сливки, взбитые в густую пену. Теперь лакомство можно подавать к столу.

Вам потребуется:

кофе крупного помола — 1 ч. л.,

сгущенный цикорий — 2–3 капли,

сахар — 20 г,

сливки — 40 г,

сахарная пудра — 10 г.

Следует отметить, что кофе, приготовленный по этому рецепту, рекомендуется пить тем, кому противопоказано употребление большого количества кофеина.

Для начала сварите обычный черный кофе. Затем взбейте при помощи миксера мякоть манго с сахаром и лимонным соком. К полученной смеси добавьте взбитые сливки и белки. Хорошо перемешайте. Кофе разлейте по чашечкам, покройте сверху получившимся кремом и посыпьте шоколадной крошкой.

Вам потребуется:

кофе черный молотый — 2 ч. л.,

манго — 2 шт.,

лимонный сок — 2 ст. л.,

сахар — 3 ст. л.,

сливки — 20 г,

белок — 2 шт.

В чашку насыпьте чайную ложку растворимого кофе, добавьте коньяк и водку. В полученный напиток положите замороженную вишню и опустите на несколько секунд лавровый лист.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 1–2 ч. л.,

кипяток — 1 неполная чашка,

коньяк — 2 ч. л.,

русская водка — 2–3 ч. л.,

замороженная вишня — 1–2 ягоды,

лавровый лист — 1 шт.

Растворимый кофе залейте холодной кипяченой водой, хорошо перемешайте, добавьте сахарную пудру и лимонный сок. В заключение еще раз хорошо перемешайте все компоненты и разлейте напиток по чашкам.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 4 ч. л.,

холодная кипяченая вода — 3 кофейных чашечки,

сахарная пудра — 4 ч. л.,

сок половинки лимона.