Марина Корпан - Бодифлекс для лица и тела

Делаем начинку: баклажаны, тертую морковь и болгарский перец разрезаем пополам и выкладываем на противень, застеленный фольгой, запекаем 7-10 минут.

С готовых баклажанов под холодной водой снимаем кожуру.

Баклажаны и перец нарезаем мелкими кубиками, добавляем нарезанный зеленый лук, солим, перчим, заправляем творожным сыром. Фаршируем кальмары начинкой из баклажанов.

Нам понадобится

1 кг цветной капусты

2 сырых белка

30 мл молока 1,5 % жирности

2 ч. л. карри

Зелень, петрушка

1 томат

150 г маринованных шампиньонов из банки

1 шт. репчатого лука

Соль, перец по вкусу

Приготовление

Разбираем цветную капусту на соцветия и отвариваем в подсоленой воде до готовности, сливаем воду, добавляем молоко и разминаем до консистенции пюре (можно воспользоваться блендером), добавляем карри и яичные белки, все тщательно перемешиваем.

Шампиньоны и лук нарезаем мелкими кубиками, перемешиваем. Выкладываем на противень с антипригарным покрытием одну половину пюре из цветной капусты, далее кладем слой шампиньонов, сверху закрываем второй частью пюре.

Ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов и запекаем 30 минут.

Нам понадобится

1 небольшой баклажан

1 небольшой кабачок

1 томат

100 г нежирной моцареллы (в идеале от 5 до 10 %)

1 ст. л. бальзамического уксуса

Приготовление

Все овощи нарезаем кружочками, выкладываем их на противень, застеленный фольгой, солим, перчим и отправляем в раскалённую духовку при темпера туре 200 градусов в режиме «гриль». Сыр моцарелла нарезаем так же кружочками.

Готовые овощи выкладываем башен кой с прослойкой моцареллы, сверху поливаем бальзамическим уксусом.

Нам понадобится

2 соцветия брокколи

Молотая паприка

2 белка

20 г зеленой фасоли

Это идеальный ужин после вечерней тренировки – белок яйца поможет восстановиться нашим мышцам и даст сытость.

Приготовление

На разогретую сковороду (с тефлоновым покрытием или керамическим) выкладываем овощи, заливаем двумя белками яиц и посыпаем паприкой, жарим до готовности.

На Новый год или в день рождения отказаться от любимых блюд еще сложнее, чем в обычные дни. Чтобы праздники не испортили ни талию, ни настроение, я прибегаю к некоторым хитростям. Я просто заменяю самые калорийные ингредиенты на полезные. Некоторые даже не замечают разницы, а кто-то наоборот открывает для себя новые вкусы.

Нам понадобится

Вареная курица

Цветная капуста

Йогуртовый соус

Зеленый горошек

Морковь

Яйца

Наверное, ни один праздничный стол не обходится без этого всеми любимого салата. Однако, для нашего организма это просто «бомба», посколь ку переваривается этот салат около 8 часов. На самом деле, только три ингредиента в этом салате делают его таким вредным.

Приготовление

Заменив их мы получим абсолютно полезный праздничный салат. Кол басу мы заменяем на вареную куриную грудку, картошку на отварную цветную капусту, заправкой у нас будет йогуртовый соус (натуральный йогурт смешиваем с 1 ч.л. лимонного сока, перцем и рубленным укропом, можно добавить немного чеснока). Такой салат можно позволить себе даже на ужин, т. к. состоит он в основ ном из овощей и куриной грудки, т. е. белок + клетчатка – то что надо!

Нам понадобится

3 очищенных тушки кальмара

1 болгарский перец

1 отварное яйцо

Банка консервированной кукурузы

1 свежий огурец

1 луковица красного лука

Это второй по популярности салат, который встречается на праздничном столе. Главная вредность в нем – крабовые палочки – содержат много крахмала и пищевых добавок, как вы понимаете, для нашего организма это совершенно ненужные ингредиенты. Поэтому отличной заменой этому салату будет салат из кальмаров с болгарским перцем: