Марина Корпан - Бодифлекс для лица и тела

Нам понадобится

Филе индейки – 200 г

Кефир 1 % – 1 стакан

Молотая паприка – 1 ч. л.

Красный молотый перец – 1/2 ч. л.

Черный молотый перец – 1/2 ч. л.

Соль

Помидорки черри – 150 г

Приготовление

Режем филе индейки на кубики, кладем в глубокую миску, добавляем специи, солим. И заливаем кефиром. Ставим в холодильник на 1-1,5 часа.

На шпажки для шашлычков нанизываем шашлычки поочередно с помидорами черри, выкладываем на противень с решеткой и отправляем в разогретую духовку, запекаем в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Можно так же обжарить на сковородке-гриль без добавления масла.

Нам понадобится

500 г куриной грудки

1 шт. репчатого лука

1 ст. л. яблочного уксуса

1 кг томатов

0,5 бокала белого сухого вина

3 зубчика чеснока

Пучок укропа

Соль, перец

Приготовление

Режем куриную грудку на кубики, солим, перчим и отправляем в утятницу или кастрюлю с толстым дном, обжариваем без добавления масла 5 минут (куриная грудка должна быть сырая внутри, а сверху обжарена).

В это время готовим томатную подливку: режем все помидоры на дольки и отправляем в блендер, туда же кладем чеснок, укроп и яблочный уксус, измельчаем до состояния пюре.

К обжаренной курице выкладываем лук, нарезанный кольцами, перемешиваем, вливаем томатную подливку и белое вино (подливка полностью должна покрывать курицу).

Тушим на медленном огне в течение 40 минут.

Нам понадобится

3 крупных томата

200 г очищенных креветок

2 белка

2–3 ст. л. натурального йогурта

1 ч. л. лимонного сока

Соль, перец

Приготовление

С томатов срезаем верхнюю часть, и вычищаем из них всю мякоть (должны получится пустые корзиночки), каждую корзиночку оборачиваем фольгой наполовину. В миске взбиваем 2 белка, выкладываем креветки и мелко порезанную мякоть от томатов, солим.

В отдельной тарелке смешиваем йогурт, лимонный сок, немного подсаливаем и добавляем перец по вкусу.

В корзиночки из томатов выкладываем яичную смесь с креветками, сверху выкладываем соус из йогурта.

Выкладываем томаты на противень и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15–20 минут.

Нам понадобится

300 г филе трески 300 г цветной капусты

1 шт. лука-порея

300 г натурального нежирного йогурта

2 ст. л. соевого соуса

1 зубчик чеснока

Зелень (укроп, петрушка)

Соль, перец по вкусу

Приготовление

В отдельной посуде смешиваем йогурт, соевый соус, измельченный чеснок, зелень, перец.

Лук-порей нарезаем кольцами, цветную капусту разрезаем на маленькие соцветия.

Филе трески режем на кубики и кладем в миску, солим, перчим по вкусу, добавляем лук-порей, цветную капусту, заправляем йогуртовым соусом и выкладываем на противень.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.

Нам понадобится

100 г помидоров черри

1 огурец

Несколько салатных листьев

200 г творожного сыра 2 %

5 оливок или маслин

1 ч. л. оливкового масла

Приготовление

Оливки и маслины достаточно жирные продукты, поэтому вечером есть их надо в ограниченном количестве. Учитесь измерять масло в ложках, а не лить его из бутылки, в 1 ч.л. оливкового масла всего 5 г жира, в 1 ст. л. – 10 г жира. Нарезаем все овощи, кладем в салатницу и заправляем творожным сыром.

Нам понадобится

5 тушек очищенных кальмаров

2 средних морковки

2 небольших баклажана

Несколько перышек зеленого лука

1 болгарский перец

2-3 ст. л. творожного сыра

Соль, перец

Зелень по вкусу

Приготовление

Кальмары отвариваем в подсоленой воде 1 минуту (не больше, иначе кальмары станут резиновыми).