Геннадий Малахов - Лечебное и раздельное питание

Котлеты из проросшей пшеницы

Котлеты из проросшей пшеницы готовятся так же, как и хлебцы. Разница в том, что во время перемалывания пшеницы на мясорубке вы добавляете в нее чеснок или другие специи в зависимости от вашего вкуса. Все остальное делается так же – лепите, печете. Вкус полученного продукта сильно напоминает вкус мясных котлет. Некоторые люди их не отличают.

Таким образом, три последних продукта из проросшей пшеницы обладают огромным преимуществом: они очень дешевы, невероятно вкусны, полезны и легки в приготовлении. В зимнее время они ничем не заменимы. Только помните: термическая обработка минимальна.

Пророщенная пшеница с орехами

Проросшую пшеницу можно соединить с орехами. Например, перемолоть ее, добавить в «фарш» немного морковного сока или меда и густо обсыпать молотыми орехами.

Это блюдо добавляет в организм жизни, повышает иммунитет. Дети, регулярно употребляющие этот продукт раз в день, перестают болеть простудными заболеваниями.

Способ приготовления таков: на стакан проросшей пшеницы 2—4 грецких ореха (фундука в 1,5 раза больше), 100 г морковного сока (или 1—2 ст. ложки меда). В зависимости от сезона года можно добавить перемолотой мяты, мелиссы, петрушки или укропа.

Вообще, я рекомендую вам во все вареные блюда, салаты почаще добавлять проросшую пшеницу. Она мягка и легко жуется.

Из своей практики я знаю, что люди с возрастом склонны набирать массу тела по нескольким причинам.

1. Люди с выраженной «слизистой» конституцией имеют такое устройство организма, которое из мельчайшего приема пищи умудряется накапливать и удерживать внутри организма воду и жир. Они крупные, имеют мощный костяк. Существенно скинуть вес для них невозможно, ибо это их естественная форма, которую можно лишь слегка подсушить, регулярно голодая, употребляя небольшое количество пищи два, а то и один раз в день. Им рекомендуется как можно меньше пить, употреблять подсушивающую организм пищу. Только такое питание может принести положительные результаты. Дополнительно необходимо вести подвижный образ жизни. В книге «Золотые правила питания» я перечисляю продукты, рекомендуемые им. Но отмечу, все эти меры будут лишь удерживать этих людей от естественного стремления к набору веса. Любое отступление от указанного режима приведет к быстрому набору массы тела за счет воды и жира.

2. У всех остальных лиц, желающих похудеть, а их подавляющее большинство, набор веса связан с факторами, повлияв на которые, легко привести тело в норму. У этих людей преобладает жизненный принцип «Желчи». В юности они имели нормальную фигуру, а примерно после 25—30 лет постепенно поправились. Отчасти это связано с тем, что они любят вкусно поесть. С возрастом незаметно понижается обмен веществ, сокращается физическая активность, уменьшается расход энергии. А привычка вкусно поесть остается. Эти факторы и приводят к тому, что человек весьма существенно полнеет.

При излишнем весе бывает усиленное потоотделение, которое сопровождается неприятным запахом. Это нормальное следствие индивидуальных особенностей при преобладающем в индивидуальной конституции жизненном принципе «Желчи». А так как по складу характера эти люди эстеты, им хочется вернуть утраченную фигуру и нормализовать телесные запахи. Естественно, желание похудеть связано еще и с тем, что нормализация массы тела благоприятно сказывается и на общем здоровье и самочувствии человека.

Системный подход к проблеме нормализации массы тела включает в себя много элементов, эффективно влияющих на нее. Это в первую очередь относится к очищению организма, правильному питанию, двигательной активности. Причем все это должно быть естественной составляющей образа жизни человека. Это в полной мере относится к питанию. Человек может поголодать, почистить организм и посидеть на диете, соблюдая двигательную активность. Но как только он перестает все это делать, полагая, что теперь достигнутая им стройность будет сохраняться сама собой, через небольшой промежуток времени он вновь набирает вес, причем иногда еще и больший, чем до похудения.

Правильное раздельное питание входит основным элементом в образ жизни человека и позволяет не только быстро сбросить ненужную массу, но и долгие годы сохранять достигнутые результаты, наслаждаясь крепким здоровьем и нормальной фигурой.