Варю я и клюквенный морс: беру 1 стакан клюквы, 1 столовую ложку меда на 1 литр воды. Клюкву разминаю деревянной ложкой, отжимаю сок, выжимки заливаю горячей водой и кипячу 5 минут. Затем соединяю клюкву и отвар, добавляю гвоздику, корицу и мед по вкусу и охлаждаю.
Есть у меня еще один рецепт клюквенного напитка. Беру стакан клюквы, разминаю и заливаю 1 литром горячей воды. В течение 3–5 минут парю на слабом огне, добавляю мед по вкусу. Настаиваю в течение 1–2 часов и процеживаю.
Нравится мне отвар из ягод калины: 2 столовые ложки ягод растираю в эмалированной посуде, заливаю стаканом горячей кипяченой воды, парю на водяной бане 15 минут под крышкой или просто настаиваю 2–4 часа в термосе. Затем охлаждаю при комнатной температуре, процеживаю, отжимаю ягоды и доливаю жидкость до первоначального объема кипяченой водой. Отвар можно готовить сразу на 2 дня и хранить в холодильнике. Диетологи советуют с лечебными целями пить от трети стакана до 3 стаканов отвара в день.
Зимой незаменим рябиновый напиток: 1 столовую ложку ягод завариваю стаканом кипятка, настаиваю 4 часа и пью по полстакана 2–3 раза в день.
Летом делаю напиток из молодой свеклы: нарезаю мелко 1 кг корнеплодов, заливаю 3 л дистиллированной воды, добавляю 2 пучка листьев крапивы или 2–3 листа молодого хрена для предупреждения брожения. Крапиву меняю каждый день. Вместо соли добавляю порошок морской капусты. Выпить полученный напиток нужно в течение 3–4 дней.
Для шербета из цитрусов смешиваю 1 столовую ложку лимонного сока, 2 столовые ложки апельсинового сока, 1 чайную ложку крепко заваренного зеленого чая, 2 чайные ложки настоя мяты и чуточку меда. Стакан со смесью доливаю доверху холодной кипяченой водой.
Для того чтобы похудеть, эти напитки надо пить за 20–30 минут до еды. Только если вы будете их принимать 2–3 недели, толку не дождетесь. Курс лечения длительный, так что наберитесь терпения, и результат вас порадует.
Монахова Ирина
Признать существование проблемы – значит ее решить
Здравствуйте, меня зовут Светлана, я домохозяйка. Домашней работы у меня всегда выше крыши, так что физической нагрузки хватает, но почему-то мой вес все время увеличивался. В конце концов, это стало меня беспокоить. Я попыталась своими силами разобраться в проблеме. Добросовестно читала массу книг и журналов и брала отовсюду понемногу, надеялась найти то, что мне поможет. Только ничего не получалось. Все, что я делала, не имело никакого смысла. В моей жизни ничего не менялось, только что хуже не становилось. Как-то я встретила свою школьную подружку, с которой не виделись много лет. Разговорились, она рассказала, что стала врачом-эндокринологом. Я не удержалась и поделилась с ней своей проблемой. Она мне объяснила, что ожирение не всегда является результатом только переедания, иногда оно появляется из-за нарушения работы эндокринной и нервной систем, но всегда тащит за собой кучу осложнений. Как бы мне ни хотелось решить все задачи за один присест, лечение ожирения – это долгий процесс. Можно сидеть на самой жестокой диете, мучить себя голодом, пить специальные таблетки, но все это дает только временный результат, потому что, возвращаясь к привычному для нас режиму питания, мы опять набираем исходную массу. Вывод простой: надо менять отношение к себе и жизни.
Многие из нас считают проблему веса косметическим дефектом, оправдывая свое ожирение телосложением или наследственностью, а кто-то просто отшучивается: «Хорошего человека должно быть много». Но проблема остается и разрастается. Ожирение отравляет и укорачивает нашу жизнь.
Подружка мне посоветовала для решения проблемы для начала признать ее существование, перестать стесняться собственного веса и четко осознать, что ожирение – это болезнь, которая требует серьезного лечения. Когда я это сделала, мне сразу стало легче.
Признание проблемы стало для меня первым шагом. Вторым шагом стал дневник, в который я записывала, какая именно причина заставила меня съедать лишнее.
Следующим этапом стала очистка организма от шлаков. Для этого я использовала лимоны. Взяла 2 лимона среднего размера, 1 стакан сахара. Лимоны измельчила, удалила косточки, засыпала сахаром и настаивала 6 дней. На седьмой день выпила полученный сок в течение дня, не употребляя никакой другой пищи. Повторяла процедуру 4 раза подряд в течение месяца.
Ожирению часто сопутствует дисбактериоз, его лечила с помощью лимона и чеснока. Для этого потребуется 3 лимона и 3 крупные головки чеснока, 1,5 л кипятка. Чеснок вместе с неочищенным лимоном нужно измельчить в мясорубке. Затем переложить в эмалированную емкость и залить кипятком. Емкость плотно закрыть крышкой и настаивать средство в теплом месте, периодически встряхивая. Затем смесь процедить. Я принимала средство по 1 столовой ложке 2–3 раза в день за 30 минут до еды.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу