На последнем месте – фрукты. Их употребление ограничено, главным образом, из-за высокого содержания сахара. Правильное употребление сахара и соли – два важных момента в микробиотике. «Любое количество сахара – это уже очень много», – считается в этом учении. Сахар активно окисляет кровь к заболеванию рака. Сахар быстро превращается в организме в жир и оседает на стенках сосудов и замедляет циркуляцию крови, что приводит к заболеваниям сердца, атеросклерозу, церебральному параличу. Сам по себе сахар организмом не усваивается, для его переваривания необходимо около полутора десятков ферментов и столько же микроэлементов и витаминов, в том числе витаминов группы В.
Недостаток витаминов группы В (особенно В2, В3) необходимых для усвоения сахара, иногда приводит к серьезному ухудшению здоровья и, кроме того, к нарушению деятельности нервной системы. Избыток сладкого становится одним из факторов, приводящих к депрессии и даже к самоубийству.
Весомое место в макробиотике отводится правильному употреблению соли. Это единственный минерал, оказывающий ощелачивающее действие на кровь. Во время приготовления пищи используется морская и неочищенная каменная соль, содержащая многие полезные примеси. Ее добавляют в начале приготовления и как следует смешивают с продуктами. Очищенная соль типа «Экстра» вредна для организма!
Таковы особенности микробиотического питания.
Способ мышления и питание – два самых важных фактора, которые определяют здоровье человека. Согласно макробиотике, пища идет на построение красных кровяных телец, которые потом трансформируются в клетки тела. Ученые сообщают, что ежедневно погибает одна десятая часть кровяных телец. А значит, за десять дней можно полностью обновить кровь. Клетки тела, которые в среднем живут 7 лет, также постепенно отмирают и заменяются другими. Таким образом, если придерживаться макробиотики за семь лет можно полностью обновить и оздоровить все клетки тела.
Макробиотическая диета способствует не только физическому здоровью человека, но и его моральному и духовному развитию. Ежедневное соблюдение принципов макробиотическо-го питания дает почувствовать уже через десять дней различные позитивные изменения в нашем физическом и психическом состоянии: избавиться от усталости, повысить работоспособность, приобрести способность ясно мыслить, постепенно обрести гибкость и выносливость, избавиться от физических и моральных недугов, обрести душевное равновесие и покой, почувствовать любовь к людям, обрести уверенность, стать честнее, улучшить адаптационную способность к изменениям окружающей среды, избавиться от завистливости и эгоизма, постепенно развить такие качества как инициативность, уверенность в своих силах, развить и усовершенствовать чувство благодарности, почувствовать постепенно усиливающееся стремление к упорядочности всех сфер жизни.
Питание, основанное на макробиотических принципах, дает человеку возможность контролировать свое физическое и духовное здоровье, а значит возможность распоряжаться своей судьбой.
В книге «Популярная макробиотика» Герман Айхара (ученик Осава) публикует таблицу, где названия продуктов перечислены по нисходящей от верхней границы Инь до верхней границы Янь, в зависимости от того, какое начало в них преобладает. Например, алкогольные напитки: Инь – шампанское. Янь – виски и т. д.
Таким образом, используя знание положение макробиотики вы можете начинать оздоровление своего организма, начиная с сегодняшнего дня. Варите на завтраки каши, тушите овощи, употребляйте меньше мясной пищи, а при употреблении используйте овощные гарниры, салаты из свежих и обработанных овощей. Меньше пейте, не употребляйте вместе блюд Иньской кухни, будьте осторожны с сахаром и солью. Самое главное – ешьте только тогда, когда у вас разыграется аппетит, пищу употребляйте не в изобилии, стремитесь избегать сложных, долго приготавливаемых блюд. Полезна и легко усваивается простая незамысловатая пища. Настройте себя благожелательно, попытайтесь почувствовать благодарность, садясь за стол, пусть трапеза ваша будет похожа на священнодействие. С такими же добрыми чувствами следует и приготавливать пищу – энергетически положительно заряжать… Если у вас получится – вы приобретете бесценный дар – физическое и психическое здоровье. Очищение организма.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу